આ સરળ ટેકો કચુંબર રેસીપી જમીન ગોમાંસ, લેટસ, કાપલી પનીર, ટામેટાં, પાકેલા આખરેલી ઓલિવ અને કોકો ચીપ્સ સાથે ટેકો સૉસ અને અન્ય ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે.
ઝડપી ટેકો ચટણી રેસીપી માટે ટીપ્સ અને ભિન્નતા જુઓ અને તમારા પોતાના હોમમેઇડ લૅ. ટેલિસ્લા ચિપ્સ, બેકડ અથવા તળેલું કેવી રીતે બનાવવું તે જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન માંસ, આશરે 85% થી 90% દુર્બળ
- 1 પરબિડીયું (1 1/4 ઔંસ) ટેકો પકવવાની પ્રક્રિયા અથવા બરૃટો પકવવાની પ્રક્રિયા
- વૈકલ્પિક: થોડા ડેશો સ્વાદ માટે ગરમ ચટણી
- 1 મધ્યમ માથું લેટીસ, કાપલી, લગભગ 4 કપ
- 1 કપ કાપલી તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ અથવા મોન્ટેરી જેક
- 1 મોટા ટમેટા, અદલાબદલી
- 1/2 કપ કાતરી કાળી આખરે મારી પાસે ઓલિવ
- 1/4 કપ અદલાબદલી
- લીલા ઘંટડી મરી
- 2 કપ મકાઈ ચિપ્સ
- ટેકો ચટણી (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ ગરમીના ભુરો જમીનની માંસ પર ભારે દાંડીઓમાં, stirring અને તોડવું, જ્યાં સુધી માંસ હવે ગુલાબી નથી. અધિક ચરબી દૂર ડ્રેઇન કરે છે. માંસ પર ટેકો પકવવાની મિશ્રણ છંટકાવ અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. હોટ સૉસમાં જગાડવો.
- મોટા બાઉલમાં, કાપલી લેટીસ, કાપલી પનીર, ટમેટા, આખું અને લીલા ઘંટડી મરીને ભેગા કરો; ટૉસ દરેક પીરસ્યા માટે, કચુંબર પ્લેટ અથવા બાઉલ પર લેટસ મિશ્રણ મૂકો, કેટલીક પીસેલું જમીન માંસ સાથે ટોચ અને ટેકો ચિપ્સ સાથે ટેકો કચુંબર સુશોભન કરવું. વૈકલ્પિક રીતે, કચુંબર ટેકો ચીપો ઉપર અથવા ટેકો શેલ "બાઉલ" માં પીરસવામાં આવે છે.
- ટેકો ચટણી સાથે ટેકો કચુંબર સાથે સેવા આપે છે, જો ઇચ્છા હોય તો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- શેકવામાં ટર્ટિલા ચીપ્સ - 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. ક્વાર્ટરમાં મકાઈના ગરમ મકાઈની કટીઓ અને એક સ્તરમાં પકવવા શીટ પર મૂકે છે. ચુસ્ત સુધી સિઝન 6 થી 9 મિનિટ માટે ઇચ્છિત અને ગરમીથી પકવવું.
- ફ્રાઇડ ટર્ટિલા ચીપ્સ - 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. એક પકવવા શીટ પર સ્થળ મકાઈ tortillas. લગભગ 5 મિનિટ માટે અથવા સૂકવવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું. તેમને ક્વાર્ટર અથવા છઠ્ઠા ભાગમાં કાપો. માધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર કર્બલેટમાં 1/4 ઇંચના વનસ્પતિ તેલની ગરમી. જ્યારે તેલ લગભગ 350 એફ છે, ત્યારે તેલમાં કેટલાક લૅટેલા ટુકડા મૂકો. ભીડ ન કરો લગભગ 2 મિનિટ માટે ફ્રાય. ડ્રેઇન કરવા માટે એક કાગળ ટુવાલ-પાકા પ્લેટ પર દૂર કરો. બાકીના લૅટેલા ટુકડાઓ સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- હોમમેઇડ ટેકો ચટણી - ટમેટા સોસની 1 સીડર સરકોનો 1 ચમચી, મરચું પાવડરની 1/2 ચમચી, ભૂરા જીરુંના 1/2 ચમચી, 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર, લસણ પાવડર અને ખાંડના દરેક સાથે ભેગું કરી શકો છો. , અને લાલ મરચું એક આડંબર. સીઝનીંગને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો. થોડા ચમચી પાણી પાતળામાં ઉમેરો, જો ઇચ્છિત હોય તો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 424 |
| કુલ ચરબી | 27 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 109 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 805 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 33 જી |