હું આ મીઠી સ્વાદને બનાવવા માટે મારા સ્ટેન્ડ મિક્સરની ગ્રાઇન્ડરનો જોડાણનો બરછટ ગ્રાઇન્ડ ઉપયોગ કર્યો આ હોટ ડોગ્સ અથવા બર્ગર માટે એક મહાન સ્વાદ છે, અને તે વધારાની લીલા ટમેટાં અને zucchini ઉપયોગ કરવા માટે એક સારો માર્ગ છે. જો તમારી પાસે ગ્રાઇન્ડર ન હોય તો શાકભાજીનો વિનિમય કરવો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 1/2 કપ ઝુચીની (જમીન, આશરે 2 1/2 પાઉન્ડ)
- 2 કપ
- લીલા ટમેટાં (જમીન, આશરે 1/2/2 પાઉન્ડ)
- 3 મોટી ઘંટડી મરી (લાલ અને / અથવા પીળો, જમીન)
- 1 મોટી ડુંગળી (છાલવાળી, જમીન)
- 1/3 કપ મીઠું (
- અથાણાં અથવા ડબ્બામાં મીઠું )
- 3 કપ સીડર સરકો
- 1 1/2 કપ ખાંડ
- 1 ચમચી
- અથાણાંના મસાલા
- 1 ચમચી પીળા રાઈના દાણા
- 1/2 ચમચી હળદર
- 2 લવિંગ લસણ (ઉડી નાજુકાઈના)
તે કેવી રીતે બનાવો
મીઠું સાથે મોટા પ્રમાણમાં કન્ટેનરમાં જમીનની શાકભાજી મૂકો; નરમાશથી ભેગા કરવા જગાડવો. આશરે 3 કપ બરફ સમઘનનું ટોચ, કવર કરો અને 3 કલાક સુધી ચાલો. ડ્રેઇન કરો અને થોડું કોગળા કરો.
વિશાળ, બિન-સક્રિય કેટલીમાં સરકો, ખાંડ, મસાલા, મસ્ટર્ડ બીજ , હળદર, અને લસણનો સમાવેશ થાય છે. એક બોઇલ લાવો; ગરમીને મધ્યમ-ઓછી અને 5 મિનિટ માટે સણસણવું ઘટાડે છે. તળેલું વનસ્પતિ મિશ્રણ ઉમેરો અને ધીમે ધીમે બોઇલમાં લાવો.
15 મિનિટ માટે સણસણવું
સ્વચ્છ રાખવામાં પૅક કરો. સાફ કરો ભીના કપડાથી સાફ કરો અને 2-ભાગના ઢાંકણા સાથે સીલ કરો. 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સ્નાન કેનરમાં પ્રક્રિયા.
આ પણ જુઓ
કેનિંગ અને ઉકળતા પાણી પ્રક્રિયા માટે જાર તૈયાર કરી રહ્યા છે
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 24 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 503 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |