આ ભેજવાળા મધ સોયા ચિકન પાંખો પરંપરાગત બફેલો-શૈલી ચિકન વિંગ રેસીપીની ગતિમાં એક મહાન ફેરફાર છે. લોટની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીંગા
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ સોયા સોસ
- 1/2 કપ મધ
- 1/4 કપ ભુરો ખાંડ
- 2 લસણ લવિંગ (ભૂકો)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લ્યુઇસિયાના ગરમ ચટણી (સ્વાદ અનુસાર વધુ કે ઓછું)
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો આદુ (તાજા, ઉડી લોખંડની જાળીવાળું)
- 3 પાઉન્ડ ચિકન વિંગ્સ (2 વિભાગોમાં કાપી નાખવામાં આવે છે, પાંખની ટીપ કાઢી નાખવામાં આવે છે)
- 3/4 કપ બધા હેતુ લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- સોયા સોસ , મધ, કથ્થઈ ખાંડ, લસણ, ગરમ ચટણી, અને વાટકીમાં આદુ ભેગા કરો.
- મોટા બાઉલમાં પાંખો મૂકો અને ચટણીના 1/3 કપ ઉપર રેડવું. કોટ માટે ટૉસ અને 2 કલાક માટે ઠંડુ કરવું.
- મૅરિનિંગના 2 કલાક પછી, પાંખોને સારી રીતે ડ્રેઇન કરે છે અને કાગળના ટુવાલથી સૂકાય છે.
- પ્લાસ્ટિકના કચરાના બૅગમાં, અથવા પેપર શોપિંગ બેગમાં લોટ મૂકો. પાંખોને ઉમેરો, બેગ બંધ કરો અને સારી રીતે હલાવો. ચિકન પાંખોને થોડું લોટથી છાંટવું જોઇએ.
- 400 એફ પહેલાંથી ભીની પકાવવાની પ્રક્રિયા. વરખ સાથે બે અડધા પાટિયાંને કવર કરો અને કેનોલા તેલ સાથે સારી સ્પ્રે કરો.
- કોઈ પણ વધારાનો લોટ લગાડવો, ચિકન પાંખોને તાર પર સરખે ભાગે વિતરિત કરો અને કોટલા તેલ સાથે કોટને છંટકાવ.
- 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, ચિકન પાંખો વળો અને અન્ય 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પાંખો ઉપર ગ્લેઝને બ્રશ કરો અને બીજું 20 મિનિટ રાંધવાનું ચાલુ રાખો, જ્યાં સુધી પૂર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી વધુ ગ્લેઝ ચાલુ કરો અને બ્રશ કરો.
- ચિકન પાંખો કરવામાં આવે છે ત્યારે, હજુ પણ ગરમ જ્યારે તેમને સ્વચ્છ બાઉલમાં પરિવહન, અને બાકી ગ્લેઝ રેડવાની બધા ચિકન પાંખો સારી રીતે કોટેડ છે ત્યાં સુધી ટૉસ કરો અને સેવા આપતા તાટમાં સ્થાનાંતરિત કરો. પીરસતાં પહેલાં હૂંફાળું રહેવાની મંજૂરી આપો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 458 |
કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 114 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 1,038 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 31 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 39 ગ્રામ |