આ સ્વાદિષ્ટ લોડ ટેકો કચુંબર થોડું ઠીંગણું અને મજબૂત સાલસા, જમીન ગોમાંસ, અને રિફ્રેડ બીજ સાથે કરવામાં આવે છે. તાજા સમારેલી ટમેટાં અને કાતરી લીલા ડુંગળી સાથે આ સ્વાદિષ્ટ, હાર્દિક કચુંબર સુશોભન કરવું.
સાઉથવેસ્ટ-સ્ટાઇલ ડ્રેસિંગ આ કચુંબર પર સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ પશુઉછેર ડ્રેસિંગ અથવા તમારા મનપસંદ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવા માટે નિઃસંકોચ છે.
તમને જરૂર પડશે
- કોર્ન ચીપ્સ માટે:
- 6 મકાઈ ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી
- નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે
- ડૅશ મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- ટેકો બીફ મિશ્રણ માટે:
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 1 પાઉન્ડ જમીન ગોમાંસ
- 1/2 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1/2 કપ લીલા ઘંટડી મરી (અદલાબદલી)
- 1 લવિંગ લસણ (દબાવવામાં)
- 1 પેકેજ (આશરે 1 1/4 ઔંસ) ટેકો સીઝનિંગ મિશ્રણ
- 1 કરી શકે છે (16 ઔંસ)
- રફેલ કઠોળ
- 1/2 કપ ચંકી સાલસા
- 8 થી 10 કપ લસણ (કાતરી અથવા કાપલી)
- 1 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (ચીઝ અથવા ચઢિયાતી યકૃત)
- 2 મોટી ટમેટાં (પાસાદાર ભાત)
- 1 કરી શકો છો (લગભગ 2 1/2 ઔંસ પાકેલા આખરે મારી પાસે ઓલિવ, નકામું)
- 1/2 કપ લીલા ડુંગળી (કાતરી)
- ડ્રેસિંગ માટે:
- 8 ઔંસ ખાટા ક્રીમ
- 3 ચમચી મેયોનેઝ
- 2 ચમચી ચૂનો રસ
- 1/4 ચમચી જીરું
- 1/2 ચમચી
- મરચાંનો ભૂકો
- 1/2 કપ ચંકી સાલસા
- વૈકલ્પિક: 1/4 કપના પીસેલા પાંદડાં
- ડૅશ મીઠું (અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
કોર્ન ચીપ્સ
- 400 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. દરેક મકાઈની લૅ.
- નોનસ્ટિક રસોઈ અથવા બેકિંગ સ્પ્રે સાથે થોડો પકવવા શીટને થોડું સ્પ્રે કરો.
- એક સ્તરમાં પકવવાના શીટ પર લૅટેલા વીજ ગોઠવો. મીઠું સાથે થોડું છંટકાવ.
- આશરે 7 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પકવવાના સમયમાંથી હાફવે વિશે
- દૂર કરો અને ઠંડી દો
ટેકો બીફ મિશ્રણ
- મોટા કપડામાં, માધ્યમ ગરમી પર ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. જમીન ગોમાંસ, ડુંગળી, અને ઘંટડી મરી ઉમેરો. ગોમાંસ સુધી કોઈ વસ્તુનો દોચો નથી. ગુલાબી લાંબા સમય સુધી નથી અને શાકભાજી ટેન્ડર છે. અધિક ચરબી દૂર ડ્રેઇન કરે છે. લસણ અને ટેકોને દાંડીઓમાં પકવવા અને કૂક કરો, stirring, 1 મિનિટ લાંબો સુધી. આ refried બીજ અને સાલસા માં જગાડવો. એક સણસણવું અને સણસણવું લાવો, વારંવાર stirring, 8 થી 10 મિનિટ માટે.
- ગોમાંસ મિશ્રણના એક ભાગ સાથે 6 પ્લેટ અને લેટીસની ગોઠવણી કરો. કચુંબરની આસપાસ મકાઈ ચીપો ગોઠવો અને કાપલી પનીર, પાસાદાર ભાત ટમેટાં, પાકેલાં ઓલિવ કાતરી અને લીલી ડુંગળી સાથે છંટકાવ કરો.
ડ્રેસિંગ
- એક બ્લેન્ડરમાં અથવા વાટકીમાં નિમજ્જન બ્લેન્ડર સાથે, ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ, ચૂનો રસ, જીરું, મરચું પાવડર, સાલસા, અને પીસેલા ભેગા કરો.
- સરળ અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી પ્રક્રિયા સ્વાદ માટે, મીઠું ઉમેરો.