કેવી રીતે કુક અને આનંદ Edamame
એડમેમ યુવાન સોયાબિન છે, જે સામાન્ય રીતે પોડમાં છે. કારણ કે બીજ જ્યારે પસંદ કરવામાં આવે ત્યારે તે યુવાન અને લીલો હોય છે, એડમેમ સોયાબીન નરમ અને ખાદ્ય હોય છે, સોયા દૂધ અને tofu બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા પુખ્ત સોયાબિન જેવા હાર્ડ અને સૂકી નથી.
કેટલાક કરિયાણાની દુકાનો જેમ કે વેપારી જૉ પણ લીલા edamame વેચવા કે hulled કરવામાં આવી છે અને પોડ બહાર છે. આ hulled edamame લીલા સલાડ ઉમેરવા માટે , edamame સલાડ બનાવવા, અથવા ચોખા વાનગીઓ અથવા જાપાનીઝ ખોરાક ઉમેરવા, પરંતુ જો તમે માત્ર એક ઝડપી edamame નાસ્તો માંગો છો તે પોડ મહાન છે મહાન ઉમેરવા માટે મહાન છે.
(નોંધ કરો કે પોડ પોતે ખાદ્ય નથી).
મોટાભાગના જાપાનીઝ ખાદ્ય રેસ્ટોરેન્ટ્સમાં પોડમાં સેવા આપતા એડમેમ એ શાકાહારીઓ, વેગન , અથવા તંદુરસ્ત અને ઓછી ચરબીવાળી સોયા પ્રોટીનથી ભરેલી હોવાથી તે તંદુરસ્ત ખાવા ઇચ્છતા હોય તે માટે એક સરસ પસંદગી છે. વધુ અને વધુ આરોગ્ય સભાન રેસ્ટોરેન્ટ્સ અને delis તેમની પસંદગી માટે edamame ઉમેરી રહ્યા છે. તેઓ તંદુરસ્ત કડક શાકાહારી નાસ્તા છે અને શાકાહારીઓ માટે પ્રોટિનનો એક મોટો સ્રોત છે.
Edamame કેવી રીતે કૂક માટે
એડમેમ રસોઇ કરવા માટે, જે હજુ પણ પોડમાં છે, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં શીંગો ઉકળવા, અથવા તમારા એડામેમને વરાળ આપો, પછી થોડુંક મીઠું સાથે છંટકાવ કરો. તમે એડમેમ હોટ કે કોલ્ડ ખાય શકો છો.
- ઉકળતા: ઉકળતા, મીઠું ચડાવેલું પાણીના પોટમાં તાજુ, ઇન-શેલ એડામેમ ઉમેરો. એક થી બે મિનિટ માટે સ્થિર edamame અને 5 થી છ મિનિટ માટે તાજા edamame ઉકળવું ત્યાં સુધી દાળો ટેન્ડર છે. ઠંડા પાણી સાથે શીશને ડ્રેઇન કરે અને કોગળા.
- વરાળ: એક વાસણમાં ઇંચનું પાણી મૂકો અને તેને બોઇલમાં લાવો. વરાળ બાસ્કેટ, વરાળ ટ્રે, અથવા ઓસામણિયું માં ઉકળતા પાણી ઉપર edamame મૂકો. તાજા edamame માટે પાંચ થી 10 મિનિટ માટે પોટ અને વરાળ આવરે છે અને સ્થિર edamame માટે માત્ર થોડી મિનિટો. ટેન્ડર સુધી વરાળ જો જરૂરી હોય તો તમે કૂલ કરી શકો છો.
- માઇક્રોવેવ : પ્લેન ફ્રોઝન એડામેમ બાઉલમાં અને પાણીથી છંટકાવ. આશરે ત્રણ મિનિટ માટે ઉચ્ચ પર વાટકી અને માઇક્રોવેવ આવરી. તમારા માઇક્રોવેવ માટે કેટલો સમય પૂરતી છે તે જોવા માટે તમે તેને એક મિનિટના ઇન્ક્રીમેન્ટમાં કરી શકો છો. હેન્ડલિંગ પહેલાં તેમને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
- પાન-સિરીંગ: હાઇ હીટ ઉપર ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો. Edamame ઉમેરો અને ગરમીને મધ્યમ-ઉચ્ચમાં ઘટાડવો. પોડ્સને હજી સુધી સળગાવવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા માટે પરવાનગી આપો, પછી તેમને બીજી બાજુ ચાર્જ પર ફેરવો. ટેન્ડર અને ઝાટકો સુધી કૂક. ગરમ અથવા ગરમ સેવા
નાસ્તા કે એપેટીઝર તરીકે એડમેમ કેવી રીતે ખાય?
- પોડમાંથી ખાવું: એડમેમ ખાવા માટે જે પોડમાં છે, પીઓડીને તમારા હોઠ પર લાવો, પછી તમારા મોંમાં કઠોળને સ્વીઝ અથવા ડંખવી. તમે પોડ ખાવતા નથી , ફક્ત એડમેમ બીજની અંદર, જે સરળતાથી પૉપ આઉટ થશે. આ પોડ સામાન્ય રીતે મીઠું ચડાવેલું હોય છે, જે સ્વાદ અને એડમેમ ખાવાથી અનુભવમાં વધારો કરે છે. ખાતરી કરો કે તમારી પાસે અલગ ડીશ હાથમાં છે જ્યાં તમે સેડમની અંદર ખાધા પછી તમે એડમેમ શીંગો મૂકી શકો છો.
- સીઝનિંગ અને તોપમારા : તમે શસ્ત્રાગાર પછી એડમેમના શીંગો અથવા મોસમની સિઝન કરી શકો છો. દરિયાઇ મીઠું, લાલ મરીના ટુકડા અથવા તલનાં બીજની વિવિધ જાતો અજમાવો.
એડમેમ રેસિપીઝ
જો તમને એડામેમની ઇચ્છા હોય, તો તમે કેટલાક વધુ કડક શાકાહારી જાપાનીઝ ખાદ્ય વાનગીઓમાં પ્રયાસ કરવા, અથવા નીચે એડમેમનો ઉપયોગ કરીને કેટલીક વાનગીઓને બ્રાઉઝ કરી શકો છો:
- મસાલેદાર edamame રેસીપી
- ક્રોધિત edamame
- શાકાહારી ફૅટા અને એડામેમ ટેબ્બુલેહ રેસીપી
- Edamame, ટંકશાળ, અને તુલસીનો છોડ pesto રેસીપી સાથે પાસ્તા