ગ્રિટ, પોલેન્ટા અથવા રિસોટ્ટો કેક કેવી રીતે બનાવવો

શું તમે ઘણીવાર છૂટીછવાયેલી ચીરી, પોલિંટા, અથવા રિસોટ્ટો સાથે જાતે શોધી શકો છો? તેનો ઉપયોગ કરવા માટેનો એક સ્વાદિષ્ટ માર્ગ તે કેકમાં બનાવે છે, જે તમે ફ્રાય કરી શકો છો. ધાન્ય અથવા રિસોટ્ટો કેક પોતાની જાતમાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અથવા તળેલું શાકભાજીના ઢગલા હેઠળ અથવા કદાચ ઇંડા બેનેડિક્ટમાં અંગ્રેજી મફિનની જગ્યાએ. જો તમે એક કે બે દિવસમાં તેમને ખાવા માટે તૈયાર ન હોવ તો તે પછીથી ફ્રાય થવામાં સહેલાઈથી સ્થિર થઈ જાય છે.

અથવા તેમને ચાના, ચોખા, લીલા કઠોળ અને શ્રિમ્પ જેવા ગ્રિટ કેક્સ ઉપર રેસીપી આપવી.

મુશ્કેલી: સરેરાશ

સમય આવશ્યક: 20 મિનિટ

ઘટકો:

• 2 કપ અથવા વધુ રાંધેલા ગ્રીટ, રિસોટ્ટો, અથવા પોલેન્ટા
• નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે
• ધૂળ તોફાન માટે બધા હેતુનું લોટ,
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કેનોલા અથવા વનસ્પતિ તેલ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
• કોશેર મીઠું અને કાળા મરી

સાધનો જરૂરી: પકવવા શીટ, ચર્મપત્ર કાગળ , રબરના ટુકડા, રાઉન્ડ કૂકી કટર અથવા બિસ્કીટ કટર, પ્લાસ્ટિકની વીંટી, નોનસ્ટીક સ્કિલેટ (એક પ્રયાસ કરવા: બિયાલેટ્ટી એએટર્નમ નોનસ્ટિક કુકવેર )

અહીં કેવી રીતે:

1. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ખાવાનો શીટ રેખા અને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે ચર્મપત્ર સ્પ્રે. રબરના ટુકડાનો ઉપયોગ કરીને, ગરમ સ્તનોનો ટુકડો, પોલિએન્ટા અથવા રિસોટ્ટો એક પણ સ્તરે પેન પર ફેલાવો, લગભગ 1/2 થી 3/4 ઇંચ જાડા. સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે
2. રાઉન્ડ કૂકી કટર, બિસ્કીટ કટર અથવા ગ્લાસ જારનો ઉપયોગ કરીને, ઠંડું જાળી, પોલિંટા અથવા રિસોટ્ટોમાંથી રાઉન્ડને કાપીને, કટ-પથ્થરોને મહત્તમ બનાવવા માટે શક્ય તેટલું એકબીજાને બંધ કરો. વધારાનું ગ્રિટ અથવા રિસોટ્ટો એકત્ર કરો અને વધુ રાઉન્ડ કાપીને ફરીથી ફ્લેટ કરો, કારણ કે તમે કૂકી કણક સાથે છો. તમે કેકને કોઈ પણ કદ બનાવી શકો છો, પરંતુ સેવા માટે એક સારા કદ 3 ઇંચની આસપાસ છે.

1. દરેક રાઉન્ડને વ્યક્તિગત રીતે પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટી અને ત્રણ દિવસ સુધી બે દિવસ સુધી ફ્રીજાઇઝર અથવા ફ્રીઝ કરાવો.
2. રાઉન્ડને ફ્રાય કરવા માટે, કેકને પીગળીને જો તે ફ્રોઝન હોય. મોટી નોનસ્ટિક સ્કિલેટમાં, કોટોને અથવા વનસ્પતિ તેલને સંપૂર્ણ રીતે નીચે કોટમાં ઉમેરો. સ્વાદ માટે માખણના પાટને ઉમેરો, પાનને નીચે ઉતારીને માખણ ઓગળે અને તેને તળિયે સરખે ભાગે વહેંચી દો.

1. લોટ સાથે થોડું આ કેકને ડસ્ટ કરો. જ્યારે માખણ ઓગાળવામાં આવે છે અને ફોલ્લીંગ થાય છે, ત્યારે પાનમાં કેક મૂકો (જ્યારે તેઓ પેનને સ્પર્શ કરે ત્યારે થોડુંક તોલવું જોઈએ) અને મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર રસોઇ નહીં ત્યાં સુધી અંડરસાઇડ નિરુત્સાહિત અને ચપળ હોય છે, લગભગ 5 થી 7 મિનિટ. એક સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરીને, કેક પર કાળજીપૂર્વક ફ્લિપ કરો અને બીજી બાજુ બબરચી સુધી બીજી બાજુ રસોઇ કરો, અન્ય 4 થી 5 મિનિટ. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ અને ગરમ સેવા આપે છે.