પેન શેકેલા પૅડોરન અથવા શીશીટો મરી માટે આ સરળ રેસીપીમાં ફક્ત 3 ઘટકો છે: મરી, સારા ઓલિવ તેલ અને દરિયાઈ મીઠું. તમે સ્કિલેટમાં અથવા સ્ટેવટોપ ગ્રીલ પર તેમને તૈયાર કરી શકો છો. જો કે તમે તેને રસોઇ કરો છો, તો તમે એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા પર ગણતરી કરી શકો છો જે લોકો વધુ માટે પાછા આવતા રહેશે. આ વંશપરંપરાગત વસ્તુ મરી એક જટિલ સુગંધ છે જે મીઠી અને મીંજવાળું, મરી અને માત્ર ખૂબ જ પ્રસંગોપાત મસાલેદાર છે (તમે 10 માં એક પિકેકન્ટ શોધી શકો છો). આ થોડી રત્નો ઉત્તમ તાપસ છે અને પોતાના પર એક અદ્ભુત ઍપ્ટેઈઝર બનાવે છે અથવા સારા ઓલિવ, ઘેટાં ચીઝ અને એક ગ્લાસ વાઇન સાથે સેવા આપે છે. જો તમે અન્ય hors ડી'ઓયુવર્સ તૈયાર કરી રહ્યા હોવ તો, ટેપેનેડ અથવા રોમેસ્કો સૉસ અને ચેવર સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ સાથેના ટોસ્ટ્સ પર વિચાર કરો. દાંડા મિની હેન્ડલ તરીકે સેવા આપે છે, તેથી તેમને કાઢી નાખવા માટે બાજુ પર એક નાની વાનગી રાખો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ પૅડોરન અથવા શીશીટો મરી *
- 1 ½ ચમચી સારા ઓલિવ તેલ
- સ્વાદ માટે દરિયાઈ મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
* નોંધ: તમે ક્યાં રહો છો તેના આધારે શીસ્ટો મરી પૅડરો કરતાં વધુ સરળતાથી શોધાય છે, અને તે એટલા સમાન છે કે તેઓ દંડ અવેજી બનાવે છે.
સ્ટોલેપ્પ પદ્ધતિ:
- મશકો ધોઇ અને સૂકવી નાખવો અને બાઉલમાં ઓલિવ ઓઇલ સાથે તેમને જીતવું.
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર ભારે ભારે skillet ગરમી.
- મરી ઉમેરો અને 6-7 મિનિટ માટે રાંધવા, વારંવાર stirring, ત્યાં સુધી મરી થોડી ભુરો અને blistered છે.
- સ્વાદ માટે દરિયાઈ મીઠું સાથે મરી છંટકાવ.
સુકા શેકેલા પદ્ધતિ:
Stovetop પદ્ધતિ પર આ વિવિધતા સૂકા શુષ્ક roasts રસોઇ પછી ઉમેરવામાં ઓલિવ તેલ સાથે મરી. આ ટેકનીકનો ફાયદો એ છે કે તમે તેને વસ્ત્ર કરવા માટે ઉચ્ચ-ગુણવત્તા વધારાનું વર્જિન ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઓલિવ તેલ સરળતાથી બળે છે, અને વધારાની કુમારિકા તેલ સુપર નાજુક છે, તેથી જો તમે તમારા સારા તેલનો ઉપયોગ કરવા માંગો છો, તો આ માર્ગ લો
- ધૂઓ અને મરી સૂકવી દો.
- મધ્યમ-ઉચ્ચ જ્યોત પર ભારે ભારે કપડાને ગરમ કરો.
- મરીને કુકરો, 8-10 મિનિટ માટે વારંવાર stirring, જ્યાં સુધી તેઓ ભુરો અને ફોલ્લો શરૂ થાય છે.
- વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ અને સ્વાદ માટે મીઠું સાથે મરી ટૉસ
- કાઢી મૂકાયેલા દાંડા માટે બાજુ પર એક નાની વાનગી સાથે મરીની સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 200 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 65 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 48 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 19 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 8 જી |