વિશ્વમાં 500 થી વધુ પ્રકારના પેકન્સ છે, અને તેમાંના મોટા ભાગનાને મૂળ અમેરિકન જાતિઓના નામ પરથી ઓળખવામાં આવે છે અથવા જે તે છોડમાંથી આવ્યાં છે તેમાંથી કલમ બનાવ્યું છે. યુ.એસ.માં મોટા ભાગના પેકેન્સ જ્યોર્જિયા, ટેક્સાસ અને ન્યૂ મેક્સિકોથી છે, જો કે તે અન્ય ઘણા રાજ્યોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. પેકેન વૃક્ષના બદામ તરીકે ગણવામાં આવે છે, અને તે જ શ્રેણીમાં અન્ય બદામમાં કાજુ, બદામ, અખરોટ અને વધુનો સમાવેશ થાય છે. આ સરળ અને કથ્થઈ બદામ એક અખરોટ માટે સમાન ફેશન એક ખાદ્ય કર્નલ છે.
પેકેન્સના લાભો
પેકેન ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ અને વિટામિન ઇ, એક મહત્વપૂર્ણ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. હકીકતમાં, પેકન્સમાં કુલ 18 વિટામિન્સ અને ખનીજ છે. પોષણયુક્ત રીતે, લગભગ એક કપમાં 10 ગ્રામ પ્રોટિન, 753 કેલરી અને કુલ ચરબીના 78 ગ્રામ હોય છે. જ્યુરલ ઓફ ન્યુટ્રિશનના 2001 ના એક અભ્યાસ અનુસાર, પેકન્સના દૈનિક ધોરણે ખાવાથી ડૉક્ટરની જેમ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ મળી.
આ અખરોટ પણ ઊંચી પ્રોટીન, ફાયબર, અને અન્ય વિટામિન્સ અને ખનિજો જેવા કે મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ છે. વધુમાં, ઉર્જાનો આ સમૃદ્ધ સ્રોત ત્વચાને પોષવું અને વાળ વૃદ્ધિને ઉત્તેજીત કરી શકે છે, જેનાથી તે મજબૂત અને તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ પામે છે. આ એમિનો એસિડ એલ-અર્જીનિનને કારણે છે જે ખાસ કરીને પુરુષોમાં ટાલ પડવાની પ્રક્રિયામાં મદદ કરે છે, રક્તના પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે અને લોહનો સારો સ્રોત આપે છે જે વાળને તંદુરસ્ત રાખવા માટે જરૂરી છે.
પેકેન મેઝરમેન્ટ્સ
મોટાભાગની વાનગીઓમાં, અખરોટનું પેકન્સ સાથે સમાન માપ પ્રમાણે વિનિમયક્ષમ હોય છે, જો કે શેફને ધ્યાનમાં રાખવું જોઇએ કે પેકન્સ વધુ નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે.
તમે મગફળી, પિસ્તા , કાજુ, મકાડામીયા બદામ , અને અદલાબદલી પેકન્સ માટે અન્ય બદામનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
અહીં કેટલાક પિકર સમકક્ષ છે:
- શેલમાં 1 પાઉન્ડ પેકન્સ = 3 કપમાં કવચવામાં આવે છે
- 1 પાઉન્ડ છૂંદેલા પેકન્સ = લગભગ 4 કપ પિકનિક છાલ
- 1 પાઉન્ડ તોપમારો પેકન્સ = આશરે 3-3 / 4 કપ અદલાબદલી
એક જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ પાકકળા ટિપ્સ
પીવાનું ટોનીંગ તેમની સુગંધ બહાર લાવશે અને ચપળતામાં વધારો કરશે.
ટોસ્ટ કરવા માટે, કૂક્સ 375 ડિગ્રી ફેરનહીટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલેથી જ કરી શકે છે અને તે પછી કૂકી શીટ પર પેકન્સ ફેલાવે છે. છેવટે, પેકન્સ લગભગ 5 મિનિટ માટે અથવા થોડું નિરુત્સાહિત અને સુગંધિત સુધી સાલે બ્રે can કરી શકે છે.
પેકેન્સ ભોજનમાં પણ પરિભ્રમણ કરી શકે છે અને બ્રેડ, કૂકીઝ અને અન્ય બેકડ સામાનમાં અદભૂત સ્વાદના ઉમેરણ તરીકે વપરાય છે. ઘર પર તમારી પોતાની જાતનું કે ચૉકલેટ જેમાંથી મળે છે તે વૃક્ષ યા તેનું બિયાનું ભોજન પીરવું જ્યારે સંભાળ લેવામાં આવવી જોઈએ ઉચ્ચ તેલ સામગ્રી ખૂબ ઝડપી અને ખૂબ ઝડપથી કરવામાં જો માખણ જેવી સુસંગતતા માં ભોજન ચાલુ કરી શકો છો કારણ કે
નીચેના પેકન્સ વિશે કેટલીક વધારાની માહિતીઓનો સમાવેશ થાય છે:
- એક મોંઘા ભાવ માટે, તમે દારૂનું સ્ટોર્સમાં પેકન તેલ શોધી શકો છો, જે ઘણા વાનગીઓમાં સુંદર રીતે કામ કરે છે.
- સૌથી વધુ લોકપ્રિય જાતનું મસાલેદાર ચટણી વાનગી પેકની વાનગી છે (ક્યારેક મકાઈની સીરપના બ્રાન્ડ પછી જેને કારો પાઇ કહેવામાં આવે છે જેને ઘણી વાર ઘટક તરીકે વપરાય છે).
- પીકન બોલ પીટસબર્ગ, ઓહિયોમાં પ્રખ્યાત ડેઝર્ટ છે, જે અદલાબદલી પેકન્સમાં વેનીલા આઈસ્ક્રીમને રોલ કરે છે અને ચોકલેટ સીરપ સાથે ટોચ પર છે.
ટેસ્ટી એક જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ રેસિપિ
ઘણા સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ, મહાન મીઠાઈઓ, અને રજાઓ અને ખાસ પ્રસંગો માટે સંપૂર્ણ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર વાનગીઓ છે. આમાંની કેટલીક વાનગીઓને મહાન કુકબુકમાં શામેલ કરવામાં આવે છે જે તે છે કે જે બહુમુખી ઘટક માટે પેકન્સને પ્રકાશિત કરે છે. આમાંની કેટલીક કૂકીબુક્સમાં પેકન પ્રેમીઓની કુકબુક, ટોટલી નટ્સ કુકબુક અને ધ બુક ઓફ એડિબલ નટ્સનો સમાવેશ થાય છે.
અહીં પ્રયાસ કરવા માટે કેટલાક વાનગીઓ છે: