મેં આ પહેલાં કહ્યું છે હું બ્રેડ પ્રેમ હું બ્રેડ તમામ પ્રકારના પ્રેમ જો હું કરી શકું તો હું દરરોજ તે દરરોજ ખાઈશ.
આ ઉનાળામાં મેં કેટલાક વિવિધ BBQs માં હાજરી આપી હતી અને એક વસ્તુ મેં જોયો છે તે હકીકત એ છે કે મકાઈની બ્રેડ તેની આસપાસ રસ્તો બનાવતી હતી લોકો મકાઈની બ્રેડનો પ્રેમ કરે છે. હેક, હું મકાઈ બ્રેડ પ્રેમ.
મને આશ્ચર્ય થયું છે કે ગ્રીકમાં કોઈ વસ્તુ થઈ શકે છે. હું જાણું છું કે ત્યાં એક ગ્રીક શૈલી મકાઈના પાવ છે જે તેમાં ગ્રીક ચીઝ ધરાવે છે, પરંતુ મારા માટે, હું મૉંટ બ્રેડ અને પનીર સાથે મળીને કામ કરતો નથી.
આથી, મેં તે વાનગીઓમાંથી બહાર કાઢવાનું નક્કી કર્યું અને અમે પરંપરાગત મકાઈ બ્રેડને ધ્યાનમાં રાખીને થોડી વધુ સંલગ્ન બનાવીએ.
પ્રથમ વસ્તુઓ જે હું કરવા માગતી હતી તે પણ સોજીના લોટમાં મિશ્રણ કરવામાં આવી હતી. હું સોજીને પ્રેમ કરું છું અને તેનો ઉપયોગ મારા મુસાસા અને પેસ્ટીશિયો ટોપિંગ ( બિચૅમલ ) માટે કરું છું . મને ખરેખર તેનો સ્વાદ ગમે છે.
ગ્રીક દહીંનો ઉપયોગ કરવો એ વસ્તુની જેમ જ લાગતું હતું, અને મને ચીઝ મૉનબૅડના ઉપયોગ માટેના પુસ્તકોમાં કેટલાક અન્ય રિસેક્ટ્સ જોવા મળ્યા (મેં વિચાર્યું કે હું યોગ્ય ટ્રેક પર હતો). મેં ખારાશ માટે મીઠાશના સ્પર્શ માટે વેનીલા ઉમેર્યુ છે (કંઇ પણ અતિપ્રબળ નથી) અને બદામ
હું ખરેખર ખરેખર જોવામાં અને મકાઈ ભોજન ખૂબ ન હતી આ વખતે જોકે મને ખબર પડી કે ભોજનથી તે થોડું સ્પેક આ વાનગીમાં મકાઈના પાતળાની અંદર લગભગ બરફીલા દેખાવ બનાવે છે - શું કોઇને ક્યારેય નોંધ્યું છે કે?
જ્યારે તે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે થોડુંક માખણ બેસે, જેથી તે ઓરડાના તાપમાને આવે. જ્યારે મકાઈનાબ્રેડ કરવામાં આવે છે, એક ભાગ કાપી અને તેને તમારા સ્થાન પર મૂકો રૂમ ટેમ્પ માખણના સ્વરને લો અને તેને સરળ કરો - તે પૂર્ણતાને ઓગળે. આનંદ માણો - તમારું સ્વાગત છે :)
પીએસ. પણ, ઉલ્લેખ કરવા માગતા હતા: તમે પ્રથમ ભાગ બહાર વિચાર કર્યા પછી, અન્ય દૂર અને સેવા આપવા માટે ખૂબ સરળ છે. વધુમાં, હૂંફાળું સેવા આપો, જો યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત ન હોય, તો તે નીચેના દિવસને સખત રીતે મેળવી શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ માખણ
- 2 tbsp ખાંડ
- 1/4 tsp વેનીલા અર્ક
- 1/2 કપ વગરના બદામનું દૂધ
- 1/2 કપ ગ્રીક દહીં
- 1/4 tsp બિસ્કિટિંગ સોડા
- 2 ઇંડા
- 2/3 કપ મકાઈના ટુકડા
- 2/3 કપ સૂજી લોટ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 મુઠ્ઠીભરી બદામ (ચામડીવાળો, અદલાબદલી અથવા કચડી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- માધ્યમની ગરમીમાં માધ્યમની ગરમીમાં મીઠાઈ કરો.
- એકવાર ઓગાળવામાં, ગરમી દૂર કરો અને ખાંડ, વેનીલા અર્ક, દૂધ, અને ઇંડા ઉમેરો. મિશ્રીત સુધી જગાડવો.
- પછી ગ્રીક દહીં ઉમેરો અને તમને ઝટકવું જો તે હઠીલા છે અથવા અપ clumping છે જગાડવો જરૂર પડી શકે છે. બિસ્કિટિંગ સોડા, મકાઈના ટુકડા, સોજી, બદામ, અને મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. સરસ સખત મારવી જોઈએ, પાતળા કે ખૂબ જાડા નહીં. જો આવું થાય તો તમે હંમેશાં થોડો ઉમેરી શકો છો અથવા બીજી ઘટક દૂર કરી શકો છો.
- મિશ્રણને 9x9 બિસ્કિટન પેનમાં મૂકો અને સમાનરૂપે ફેલાવો.
- 35 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું અથવા કેન્દ્રમાં રાખેલા ટૂથપીક સુધી સ્વચ્છ બહાર આવે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 345 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 118 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 245 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |