માર્સલા વાઇન આ સરળ skillet ચિકન અને દ્રાક્ષ રેસીપી flavors. આ મેરીનેટેડ ચિકન કઠોળ અથવા લીલા ડુંગળી સાથે તળેલું છે અને પછી તે મસાલા વાઇન સાથે વધવા લાગ્યો છે. ફળોના સ્વાદ અને રંગના વિસ્ફોટ માટે ચક્કરમાં ચુસ્ત દ્રાક્ષ ઉમેરવામાં આવે છે.
ગરમ રાંધેલા ચોખા અને બ્રોકોલી, લીલી બીજ અથવા ગાજર સાથે આ સરળ વાનગીની સેવા આપો.
આ પણ જુઓ
ઉત્તમ નમૂનાના ચિકન મસાલા
તમને જરૂર પડશે
- 4 નબળી, ચામડીવાળું ચિકન સ્તન અર્ધ.
- 1/3 કપ શુષ્ક મરસાલા વાઇન
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી, સ્વાદ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1/2 કપ ચિકન સૂપ, નીચા સોડિયમ
- 1/2 કપ વાયરલેસ લીલા દ્રાક્ષ, અડધા
- 1 1/2 ચમચી મકાઈનો લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- બિન-સક્રિય કન્ટેનરમાં ચિકન સ્તન અર્ધભાગ મૂકો. કન્ટેનર માટે મર્સલા વાઇન ઉમેરો અને બધા પક્ષો કોટ માટે ચિકન ચાલુ. આવરે છે અને 1 થી 2 કલાક માટે ઠંડુ કરવું.
- વાઇન મૉર્નેડમાંથી ચિકનને દૂર કરો અને કોશેર મીઠું અને મરી સાથે થોડું છંટકાવ કરો. રેફ્રિજરેટર માટે marinade પાછા ફરો.
- મોટા માખણમાં માખણ અને ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અથવા માધ્યમથી પરસુંભ પેન. ચિકન સ્તન છિદ્ર ઉમેરો લગભગ 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, અથવા નિરુત્સાહિત સુધી. ચિકન વળો અને પાન પર shallots ઉમેરો લગભગ 5 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો, અથવા જ્યાં સુધી બીજી બાજુ નિરુત્સાહિત ન હોય.
- ચિકન સાથે પાનમાં આરક્ષિત મર્સલા વાઇન અને ચિકન સૂપ ઉમેરો. એક સણસણવું લાવો. કવર કરો અને 18 થી 25 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, અથવા જ્યાં સુધી ચિકન સારી રીતે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી. આ મોટા ભાગે ચિકન સ્તનોની જાડાઈ અને કદ પર આધારિત રહેશે. ચિકન માટે સલામત લઘુતમ તાપમાન 165 F (74 C) છે. મીટ તાપમાન ચાર્ટ અને સેફ પાકકળા ટિપ્સ જુઓ
- ચિકનને સેવા આપતા થાળીમાં દૂર કરો અને ગરમ રાખો.
- મકાઈનો લોટના 1 1/2 ચમચીને 1 ચમચી પાણી સાથે ભેગું કરો. પાનમાં રસને મકાઈનો લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને મધ્યમ ગરમી પર રસોઈ ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી જાડું થતું નથી. દ્રાક્ષ છિદ્ર ઉમેરો અને ગરમી ચિકન ચિકન પર દ્રાક્ષ સાથે ચટણી.
- ગરમ રાંધેલા ચોખા અને વનસ્પતિ સાઇડ ડિશ સાથે સેવા આપો.
* જો ચિકન સ્તનો તદ્દન મોટી છે, તેમને બે પાતળું cutlets બનાવવા માટે આડા ગોઠવો. જો જરૂરી હોય તો, રસોઈ સમય ઘટાડવો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
વ્હાઇટ વાઇન અને મશરૂમ ચટણી સાથે હર્બેડ ચિકન
બેકોન અને Mozzarella ચીઝ સાથે ચિકન સ્તનો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1278 |
| કુલ ચરબી | 76 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 22 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 31 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 426 એમજી |
| સોડિયમ | 563 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 132 ગ્રામ |