આ ખભા ડુક્કરની ચૉપ્સ દક્ષિણપશ્ચિમ સીઝનીંગ અને શાકભાજી સાથે સુગંધિત છે. લીલી ચિલી મરી, ડુંગળી અને મૂળભૂત સીઝનીંગ સાથે મરચું પાવડર અને ટમેટાંની ટીમ.
આ સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરના ડાચાં તૈયાર કરવા અને રાંધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આ સ્વાદિષ્ટ અનુભવી ચટણી શેકવામાં અથવા છૂંદેલા બટાટા સાથે સારી રીતે જાય છે. એક સંપૂર્ણ કુટુંબ ભોજન માટે તમારી મનપસંદ બાજુ શાકભાજી અથવા કચુંબર ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 મોટા ખભા ડુક્કરની ચૉપ્સ
- 2 ચમચી લોટ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 2 tablespoons માખણ
- 1/2 કપ પાણી અથવા ઓછી સોડિયમ
- ચિકન સૂપ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી મરી
- 1/4 ચમચી લસણ પાવડર
- 2 કેન (14.5 ઔંસ દરેક) પાસાદાર ભાત ટામેટાં
- 1 કરી શકો છો (4 ઔંસ) હળવા અદલાબદલી લીલા ચિલ મરી
- 2 મોટા ડુંગળી, ક્વાર્ટર્ડ અને કાતરી
- 3 tablespoons અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 2 ચમચી મરચું પાઉડર
- 1 ચમચી સૂકા પર્ણ oregano
- 2 ચમચી ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડુક્કર લોટ સાથે થોડું ડુક્કરનું માંસ મરચું
- મોટા કપડા અથવા માધ્યમ ગરમી પર તળેલું પાન માં ઓલિવ તેલ અને માખણ ગરમ. ડુક્કરના બચ્ચાને ઉમેરો અને રસોઇ ન કરો ત્યાં સુધી બંને બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત થાય. 1/2 કપ પાણી અથવા સૂપ, મીઠું, મરી, અને લસણ પાવડર ઉમેરો. લગભગ 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ચુસ્ત અને સણસણવું કવર.
- બાકીના ઘટકો ઉમેરો. કવર કરો અને 25 થી 30 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, જ્યાં સુધી ડુક્કરના બચ્ચા ટેન્ડર નથી.
સેવા આપે છે 4
સેવા આપતી સૂચનો
- આ ડુક્કરની ચૉપ્સ શેકેલા, બેકડ અથવા છૂંદેલા બટાકાની સાથે સ્વાદિષ્ટ છે, અને તે પણ ચોખા સાથે સારી છે. એક સંપૂર્ણ ભોજન માટે tossed કચુંબર ઉમેરો.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- આ રેસીપી ખભા ડુક્કરની ચૉપ્સ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે લાંબા, ધીમા બ્રેઇંગ માટે સારું છે. જો તમે પાંસળી અથવા દુર્બળ લૂન ચૉપ્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હો, તો આગલા સમયના પ્રથમ 20 મિનિટ અવગણો. તમામ ઘટકોને સીવેર્ડ ચૉપ્સમાં ઉમેરો અને 15 થી 20 મિનિટ સુધી સણસણવું, અથવા જ્યાં સુધી શાકભાજી ટેન્ડર ન હોય ત્યાં સુધી.
- વૈકલ્પિક રીતે, પાન-ફ્રાય, બાઉલ, અથવા ડાચાંને ભટકાવી દો અને કોરે સુયોજિત કરો. ચટણી બનાવો અને છેલ્લામાં 5 થી 10 મિનિટ સુધી રાંધેલ ડુક્કરનું માંસ ઉમેરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 364 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 49 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 565 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 17 ગ્રામ |