આ પુડિંગ રેસીપી હોમમેઇડ વેનીલા ખીર સાથે બનાવવામાં આવે છે જે ગ્રેહામ ક્રેકરની ટુકડાઓના સ્તરોની ટોચ પર હોય છે અને કાતરી કરી બનાના છે અને ત્યારબાદ તેને રુંવાટીવાળો મરીંગે સાથે ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. તે એક આરામદાયક ખોરાક મીઠાઈ છે જે તમને તમારા બાળપણમાં પાછા બોલાવી શકે છે, તે પોટ્લક્સ લઇ જવા અથવા મેળાવડાઓમાં સેવા આપવા માટે લોકપ્રિય હોમપેન ડેઝર્ટ બનાવે છે.
આ રેસીપી સૌંદર્ય એ છે કે તે સરળ ઘટકો છે જે તમારી પાસે તમારા કોઠારમાં પહેલેથી જ હોઈ શકે છે જ્યારે તમે તમારી પોતાની બનાવવાના બદલે વેનીલા પુડિંગ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો, હોમમેઇડ તમને ઘટકો પર સંપૂર્ણ નિયંત્રણ આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 મોટી ઇંડા
- 2/3 કપ ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મકાઈનો લોટ
- 2 કપ દૂધ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 15 ગ્રેહામ ફટાકડા (crumbs માં કચડી)
- 2 અથવા 3 કેળા (કાતરી)
- 1/4 કપ
- પાવડર ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- થોડું માખણ 8-બાય-8-ઈંચ પિકિંગ વાનગી
- ઇંડા અલગ અને ઇંડા ગોરા meringue માટે એકાંતે સુયોજિત કરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અથવા ડબલ બોઈલર ટોચ માં ઇંડા yolks હરાવ્યું.
- ખાંડ અને મકાઈનો ટુકડો ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. દૂધ ઉમેરો અને ઝટકવું માટે મિશ્રણ.
- ઓછી ગરમી પર ખીર મિશ્રણ રસોઇ સુધી તે સતત stirring, જાડું અને મલાઈ જેવું છે. ગરમીથી દૂર કરો, વેનીલા અર્ક ઉમેરો, અને ભેગા કરવા જગાડવો.
- પકવવાના વાનગીમાં, ગ્રેહામ ક્રેકરના ટુકડા અને કાતરી કેળાના વૈકલ્પિક સ્તરો મૂકો. વેનીલા કસ્ટર્ડ સાથે ટોચ
- મરીન્ડેય બનાવવા માટે, સોફ્ટ શિખ્સ ફોર્મ સુધી ઇંડા ગોરાને હરાવ્યું. પાઉડર ખાંડ ઉમેરો અને સખત શિખરો ફોર્મ સુધી હરાવ્યું ચાલુ રાખો.
- કસ્ટાર્ડ પર મિરિન્ડે ફેલાવો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી મિકેરેન્ગ સરસ રીતે નિરુત્સાહિત હોય.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- આ રેસીપી માટે, તમારે સ્વાદની ટોચ પર સંપૂર્ણપણે રાઇવ્ડ બનાના માટે જોવું જોઈએ, પરંતુ તે નહીં કે જે ચામડી પર ઘણાં બધાં કાળા હોય અને વધુ પાકેલા હોય. તે શ્રેષ્ઠ છે જ્યારે બનાના સ્લાઇસેસ નરમ, મીઠી અને લાંબા સમય સુધી લીલા નથી. કેળા ખીર માં ભુરો ચાલુ કરવા માટે શરૂ કરશે, તેથી તે તેને બનાવવા એક અથવા બે દિવસમાં આ ડેઝર્ટ આનંદ એક સારો વિચાર છે.
- વધુ ભવ્ય પ્રસ્તુતિ માટે, તમે વ્યક્તિગત સવારો માટે અલગ કસ્ટર્ડ ડીશ અથવા રેમેકીન્સમાં આ પુડિંગ કરી શકો છો, જે ડિનર પાર્ટી માટે સારું છે.
- તમે વારંવાર વ્યાકુળ વેપ મારેલા ટોર્પિંગ સાથે બનાવાયેલા સમાન વાનગીઓ જુઓ છો, જે તમને એક પગલું બચાવે છે. અથવા, તમે મિકેન્ડેયની જગ્યાએ હોમમેઇડ ચાબૂક મારી ક્રીમ બદલી શકો છો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 526 |
કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 191 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 305 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 93 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |