આ ભવ્ય પ્રથમ કોર્સ અથવા ઍપ્ટેઈઝર સરળ સમય આગળ બનાવવા માટે છે, અને તે પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ છે
તમને જરૂર પડશે
- 4 સ્થિર લોબસ્ટર પૂંછડી, પાતળા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓગાળવામાં માખણ
- ગ્રીન્સના કેટલાક ટુકડા, જેમ કે રોમેન લેટીસ, વસંત મિશ્રણ, વગેરે.
- 4 મૂળાની, કાતરી
- 1/4 કપ મધ
- 1/3 કપ નારંગીના રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત
- 2 tablespoons શેમ્પેઇન સરકો અથવા સફેદ વાઇન સરકો
- મીઠું અને મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- દરેક પૂંછડીને લંબાઈથી છાંટી અને ઠંડા પાણીથી કોગળા.
- વરખ-રેખિત પકવવાના પાન પર, માંસ બાજુ ઉપર મૂકો.
- થોડું દરેક પૂંછડીને ઓગાળવામાં માખણથી બ્રશ કરો અને મીઠું અને મરી સાથે થોડું છંટકાવ કરો.
- આશરે 4 થી 6 મિનિટ સુધી ગરમીથી લગભગ 4 ઇંચ જેટલી બૂમ પાડવી, અથવા પૂંછડીની કર્લ સુધી.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને ઠંડી દો. એક કલાક અથવા બે માટે કવર અને ઠંડી.
મીમોસા ડ્રેસિંગ:
- એક મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં મધ, નારંગીના રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત, અને શેમ્પેઈન સરકો ભેગું. 5 મિનિટ માટે સણસણવું, અથવા સહેજ ઘટાડો થાય ત્યાં સુધી. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- થોડા ગ્રીન્સ, કાતરી મૂળો, અથવા અન્ય સલાડ શાકભાજી સાથે પ્લેટ પર લૉબ્સ્ટર પૂંછડીઓ ગોઠવો. લૉબોસ્ટર નજીક મીમોસા ડ્રેસિંગનો થોડો ઝરમર વરસાદ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 248 |
કુલ ચરબી | 4 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 219 એમજી |
સોડિયમ | 826 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 29 ગ્રામ |