આ ભવ્ય પ્રથમ કોર્સ અથવા ઍપ્ટેઈઝર સરળ સમય આગળ બનાવવા માટે છે, અને તે પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ છે
તમને જરૂર પડશે
- 4 સ્થિર લોબસ્ટર પૂંછડી, પાતળા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓગાળવામાં માખણ
- ગ્રીન્સના કેટલાક ટુકડા, જેમ કે રોમેન લેટીસ, વસંત મિશ્રણ, વગેરે.
- 4 મૂળાની, કાતરી
- 1/4 કપ મધ
- 1/3 કપ નારંગીના રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત
- 2 tablespoons શેમ્પેઇન સરકો અથવા સફેદ વાઇન સરકો
- મીઠું અને મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- દરેક પૂંછડીને લંબાઈથી છાંટી અને ઠંડા પાણીથી કોગળા.
- વરખ-રેખિત પકવવાના પાન પર, માંસ બાજુ ઉપર મૂકો.
- થોડું દરેક પૂંછડીને ઓગાળવામાં માખણથી બ્રશ કરો અને મીઠું અને મરી સાથે થોડું છંટકાવ કરો.
- આશરે 4 થી 6 મિનિટ સુધી ગરમીથી લગભગ 4 ઇંચ જેટલી બૂમ પાડવી, અથવા પૂંછડીની કર્લ સુધી.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને ઠંડી દો. એક કલાક અથવા બે માટે કવર અને ઠંડી.
મીમોસા ડ્રેસિંગ:
- એક મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં મધ, નારંગીના રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત, અને શેમ્પેઈન સરકો ભેગું. 5 મિનિટ માટે સણસણવું, અથવા સહેજ ઘટાડો થાય ત્યાં સુધી. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- થોડા ગ્રીન્સ, કાતરી મૂળો, અથવા અન્ય સલાડ શાકભાજી સાથે પ્લેટ પર લૉબ્સ્ટર પૂંછડીઓ ગોઠવો. લૉબોસ્ટર નજીક મીમોસા ડ્રેસિંગનો થોડો ઝરમર વરસાદ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 248 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 219 એમજી |
| સોડિયમ | 826 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 29 ગ્રામ |