તમારા પોતાના હલવાઈ ખાંડ બનાવવા માટે કેવી રીતે

કોઈ પાવડર ખાંડ નથી? કોઇ વાંધો નહી!

ઘણાં મીઠાઈઓ હળવાશની ખાંડ સાથે બંધ થઈ જાય છે, ફૂલલાલ ચોકલેટ કેકથી રાસબેરી ટારથી ગ્રીક વિશેષતા જેમ કે કોરાબીડ્સ (ગ્રીક વોલનટ ખાંડની કૂકીઝ). જો તમે આ નિર્ણાયક ઘટક વગર જાતે શોધી શકો તો શું કરશો? તમે તમારા પોતાના બનાવો! હોમમેઇડ પાવડર ખાંડ સાથે મળીને ઝડપી અને સરળ છે અને તે માત્ર સફેદ દાણાદાર ખાંડ સાથે બનાવવામાં આવે છે.

તમે રન આઉટ કરો છો અથવા ફક્ત કપ અથવા બેની જરૂર છે, હલવાઈ ખાંડ બનાવવા, જેને "પાવડર ખાંડ" અને "હિમસ્તરની ખાંડ" તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે બ્લેન્ડરને ચાલુ કરવા જેટલું સરળ છે.

આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ મોટા જથ્થામાં કરવા માટે થઈ શકે છે, પરંતુ જ્યારે તમે રેસીપીમાં ઘૂંટણિયું હોય ત્યારે તે છેલ્લી-મિનિટની આવશ્યકતાઓ માટે વાસ્તવિક સમય બચતકાર છે.

તમારે શું જોઈએ છે

જો તમને ઉમેરવાનું પસંદ કરવામાં આવે તો તમારે ફક્ત બ્લેન્ડર, માપદંડ કપ, સ્વચ્છ વાની ટુવાલ, ખાંડ અને મકાઈનો લોટ કરવાની જરૂર પડશે. હલવાઈ ખાંડના દરેક કપમાં નિયમિત દાણાદાર ખાંડના એક કપનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.

તે કેવી રીતે બનાવો

બ્લેન્ડર માં દાણાદાર ખાંડ મૂકો અને ઢાંકણ સુરક્ષિત. કોઈપણ પાવડર "ધૂમ્રપાન" પકડવા માટે બ્લેન્ડરની ટોચ પર ડીસ્ટોવેલ મૂકો. ખાંડની પધ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી ખાંડની પાવડર થઈ નથી. આ પદ્ધતિ નાની માત્રામાં, એક સમયે 1 થી 2 કપમાં શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે.

જો તમે નાની રકમ પણ બનાવી રહ્યા હો, તો વૈકલ્પિક રીતે તમે કોફી ગ્રાઇન્ડરનો , મસાલાની ગ્રાઇન્ડરનો અથવા મિની-ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. માત્ર ધ્યાન રાખો કે ખાંડના સ્ફટિકો પ્લાસ્ટિકને ખંજવાળી શકે છે, તેથી પ્લાસ્ટિક બ્લેન્ડર અથવા પ્રોસેસરમાં પાવડર ખાંડ બનાવવા પહેલાં ધ્યાનપૂર્વક વિચારો.

કોર્નર્સ્ટ ઉમેરવું

વાણિજ્યિક ઉત્પાદનોમાં કોર્નસ્ટાર્ક અથવા અન્ય ઉમેરણોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેથી હોમમેઇડ સ્ટોર ખરીદવા જેવી જ સ્વાદ નથી લેતા. જો ખાંડની સુગંધ તમને જરૂર હોય તે મેળ ખાતી ન હોય તો, ખાંડના દરેક કપ માટે મકાઈનો ટુકડો 1 થી 1 1/4 ચમચી ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો. ખાંડ સાથે મિશ્રણ.