આ ભેજવાળી, સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ ઊલટું કેક તેના પોતાના જાડા ચોકલેટ ટોપિંગ બનાવે છે. તે આશ્ચર્યજનક સ્વાદ સાથે ખીર કેક છે , અને તે સુધારવા માટે સુપર સરળ છે.
તે ઉલટાવો જ્યારે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી હજુ પણ ગરમ હોય છે અને તેને ચાબૂક મારી ક્રીમથી ગરમ કરે છે અથવા ટોપિંગને ચાબૂક મારીને. અથવા તેને વેનીલા અથવા લવારો બરફની ક્રીમના એક ટુકડા સાથે સેવા આપો!
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
- 1 કપનો લોટ (બધા-હેતુ, અનપેક્ષિત)
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 2 સ્ક્વેર્સ unsweetened ચોકલેટ
- 2 tablespoons માખણ
- 1/2 કપ દૂધ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- ટોપિંગ માટે:
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો unsweetened કોકો પાઉડર
- 3/4 કપ પાણી (ઉકળતા)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- ગ્રીસ અને 8-ઇંચનું ચોરસ અથવા 9-ઇંચનો રાઉન્ડ પકવવાના પાન
- મોટા બાઉલમાં, 3/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ, લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગા કરો. સારી રીતે મિશ્રણ કરવું જગાડવો.
- બેવડા બોઇલરની ટોચ પર અથવા ઉકળતા પાણી ઉપરના સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અથવા કાચના વાટકીમાં, માખણ સાથેની મીઠી ચૉકલેટ ઓગળે છે.
- દૂધ અને વેનીલા સાથે સૂકા ઘટકોમાં ચોકલેટ મિશ્રણ ઉમેરો; સરળ સુધી ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે હરાવ્યું
- ચમચી ચોકલેટ કેક સખત મારપીટ તૈયાર પેન માં અને તે સમાનરૂપે ફેલાવો.
ટોપિંગ માટે:
- 3/4 કપ પાણીને સોસપેનમાં બોઇલમાં અથવા માઇક્રોવેવમાં પેયરેક્સ માપદંડ કપમાં લાવો.
- દરમિયાન, દાણાદાર ખાંડના 1/2 કપ, ભૂરા ખાંડના 1/2 કપ, અને નકામા ગયેલા કોકોને ભેગા કરો. સખત મારપીટ પર સમાનરૂપે મિશ્રણ છંટકાવ,
- ઉકળતા પાણીને સમાનરૂપે ટોપિંગ ઉપર રેડવું.
- 35 થી 40 મિનિટ માટે પ્રેરેટેડ 350 એફ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું.
- એક રેક માટે કેક દૂર કરો જ્યારે તે હજુ ગરમ હોય છે, કેક પર કેકની પ્લેટ અથવા થાળી મૂકો અને કેકને કાળજીપૂર્વક ઉતારી દો. એક સ્પેટુલા સાથે, પાનમાં બાકી રહેલા કોઈ પણ ટોપિંગને ઉઝરડો અને ઊંધી કેક પર ફેલાવો.
કેક ગરમ અથવા ઠંડા સેવા આપે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 468 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 14 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 335 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 72 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |