આ ભેજવાળી બ્લુબેરી ઓટમેલ રખડુ કેક મોટાભાગના પરિવારો માટે યોગ્ય કદ છે. આ કેકમાં સ્થિર બ્લૂબૅરી વાપરવા માટે મફત લાગે જો તમને તાજા ન હોય તો કેકની ઘન પોત કેક કરતાં વધુ ઝડપી બ્રેડ અથવા મફિન જેવી છે.
હું આ કેકમાં વેનીલા દહીંનો ઉપયોગ કરું છું, પરંતુ ખાટા ક્રીમ અથવા ગ્રીક દહીંનો ઉપયોગ પણ થઈ શકે છે. આ કેક માં જૂના જમાનાનું અથવા ઝડપી ઓટ્સ વાપરો વધારાના કર્ન્ચ ટેક્સચર માટે કેકમાં અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અખરોટનું 1/2 કપ ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ બ્લૂબૅરી (તાજા)
- 1 3/4 કપ ઓલ-પર્પઝ લોટ (8 ઔંસ)
- 1/2 કપ
- રોલ્ડ ઓટ્સ (ઝડપી અથવા નિયમિત)
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી
- તજ
- 1 કપ ખાંડ
- 6 ઔંસ ચરબી રહિત દહીં (વેનીલા; આશરે 2/3 કપ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ (તાજા)
- 1/4 કપ દૂધ
- 2 મોટી ઇંડા
- વૈકલ્પિક:
- ટોપિંગ માટે તજ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
325 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
ગ્રીસ અને 9-બાય-5-ઇંચનો રખડુ પાન લો.
લોટ, ઓટ, પકવવા પાવડર, મીઠું, 1/2 ચમચી તજ અને 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ સાથે બ્લૂબૅરીને ભેગું કરો.
અન્ય વાટકીમાં, લીંબુનો રસ સાથે દહીં; સારી રીતે મિશ્રીત સુધી દૂધ અને ઇંડા ઝટકવું. શુષ્ક ઘટકો માં દહીં મિશ્રણ રેડવાની અને મિશ્રણ સુધી જગાડવો.
તૈયાર પૅન માં ચમચી સખત મારપીટ; તજ ખાંડનું મિશ્રણ છંટકાવ (લગભગ 3 ચમચી ખાંડને 1/4 ચમચી તજ.)
45 થી 55 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા કેન્દ્રમાં ટૂથપીંક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી સ્વચ્છ રહે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ક્રીમ ચીઝ સાથે સરળ બ્લુબેરી કેક
એક કેક મિક્સ સાથે સરળ તાજા બ્લુબેરી કેક
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 328 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 118 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 584 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 55 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |