આ એક બાઉલ કેક છે, જે સમૃદ્ધ ચોકલેટ frosting સાથે ટોચ પર છે. મને લાગે છે કે શ્રેષ્ઠ ચોકલેટ કેકમાં ચોકલેટ અને કોકો પાવડરનો સંયોજન છે ચોકલેટ કેકમાં સમૃદ્ધિ અને ભેજ ઉમેરે છે, અને કોકો એક સુંદર કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા સુસંગતતા ઉમેરે છે.
આ frosting રાંધવામાં આવે છે, કારણ કે, તે ખૂબ જ ક્રીમી અને સરળ છે; ખાંડ ગરમ માખણ અને ચોકલેટ મિશ્રણમાં ઓગળી જાય છે. ખાતરી કરો કે તમે આ વાનગીમાં નકામા, અથવા પકવવાની ચોકલેટનો ઉપયોગ કરો છો; semisweet ચોકલેટ ખૂબ મીઠી હશે
તમને જરૂર પડશે
- 3 (1 ઔંસ) સ્ક્વેર્સ નકામા ચોકલેટ
- 2/3 કપ માખણ
- 1 કપ પાણી, ગરમ
- 2 કપ લોટ
- 2 કપ ખાંડ
- 1/4 કપ કોકો પાવડર
- મીઠું ચપટી
- 1-1 / 4 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/2 કપ
- છાશ
- 2 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 2 ચમચી વેનીલા
- 1/3 કપ દૂધ
- 4-1 / 2 કપ પાવડર ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પહેલાથી ભીની પકાવવાની પ્રક્રિયા. નોનસ્ટિક પકવવાના સ્પ્રેમાં લોટ સાથે 13 "x 9" પાન સ્પ્રે કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ચોકલેટના 3 ચોરસ અને ગરમ પાણીમાં 2/3 કપ માખણ ઓગળે છે અને બોઇલ પર લાવો.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો અને લોટ, ખાંડ, કોકો પાવડર, મીઠું, અને બિસ્કિટિંગ સોડા ઉમેરો. વાયર ઝટકવું અથવા ઇંડાબીટર સાથે સારી રીતે ભળી દો.
- છાશ, ઇંડા અને 2 ચમચી વેનીલામાં જગાડવો; સરળ સુધી હરાવ્યું તૈયાર 13 x 9 "રેડવું
- 25-30 મિનિટ માટે 350 એફ પર ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી ટોચની ઝરણા પાછા જ્યારે fingertip સાથે બંધ રહ્યો હતો.
- ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ચોકોલેટના 2 ચોરસ અને 1/3 કપ બટર એકસાથે ઓગળે છે. પાવડર ખાંડ, દૂધ, 2 ચમચી વેનીલા, અને મીઠું ચપટી અને સારી રીતે હરાવ્યું. ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચવા માટે તમારે વધુ દૂધ અથવા પાવડર ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે: frosting માત્ર ભાગ્યે જ pourable પ્રયત્ન કરીશું.
- કેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર આવે ત્યારે, 15 મિનિટ માટે કૂલ દો, પછી ફરીથી frosting હરાવ્યું અને કેક પર રેડવાની.
- આ frosting ફેલાવો, અને કેક ઠંડી દો. સેવા આપવા માટે ચોરસમાં કાપો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 501 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 50 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 253 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 78 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |