આ સમૃદ્ધ, અવનતિને લગતું ચોકલેટ પુડિંગ ડેરીની જગ્યાએ નારિયેળનું દૂધ અને બદામનું દૂધ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને કારણ કે તે ઇંડા યાર્ડને બદલે મકાઈનો ટુકડોથી ઘસવામાં આવે છે, તે સંપૂર્ણપણે કડક શાકાહારી છે! કડક શાકાહારી અને ડેરી ફ્રી બાળકો માટે સ્કૂલ મીઠાઈઓ અને લંચ-ટાઈમ વર્તો પછી, આ ખીર પણ એક છે જે તમે અને તમારા પુખ્ત મિત્રો માટે બનાવવા માગતા હશો. ડાર્ક ચોકલેટ લાકડીઓ અને કાપલી નારિયેળ સાથે તમારા પુડિંગ્સને સુશોભન કરો, અથવા કાપાતી સ્ટ્રોબેરી અથવા ભવ્ય ફર્ફાઇટ્સ માટે અન્ય ફળો સાથે તમારા પુડિંગ્સને લગાડો!
તમારામાંથી જેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને સોયા-ફ્રી ખીર શોધી રહ્યાં છે, તે માટે ખાતરી કરો કે કોઈ ગ્લુટેન, ઘઉં, અથવા સોયા-આધારિત ઘટકો શામેલ નથી તેવા તમારા ડેરી-ફ્રી ચોકલેટ ચિપ્સના ઘટકોને તપાસો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 2 ચમચી ઠંડા પાણી
- 1/3 કપ અને 2 tablespoons કાર્બનિક ખાંડ
- 1/4 કપ
- કોકો પાઉડર
- મીઠું ચપટી
- 1 14 ઔંસથી થોર્ન કિચન ઓર્ગેનિક લાઇટ કોકોનટ દૂધ જેવી નાળિયેર દૂધ લાવા શકે છે
- 1/2 કપ સાદા, બદામના દૂધ, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી અથવા હોમમેઇડ નહીં
- 1/3 કપ ડેરી ફ્રી ચોકલેટ ચિપ્સ 1
- 1/2 ચમચી વેનીલા
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: ડી હવાઈ મુક્ત ડાર્ક ચોકલેટ લાકડાંનો છોલ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: કાપલી નાળિયેર
તે કેવી રીતે બનાવો
- નાના કપ અથવા બાઉલમાં, કોર્નસ્ટાર્કને 2 ટી. ઠંડા પાણી સાથે ભેળવી દેવાનું મિશ્રણ કરો. કોરે સુયોજિત.
- એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ખાંડ, કોકો પાવડર, મીઠું અને લાઇટ નારિયેળ દૂધ ભેગા કરો. મધ્યમ-ઓછી ગરમીથી, ધીમે ધીમે બદામનું દૂધ ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે સરળ ન થાય ત્યાં સુધી સતત stirring. કૂક ન થાય ત્યાં સુધી પાતળા ફિલ્મ પ્રવાહીની ટોચ પર વિકાસ પામે છે અને સપાટીથી વરાળ વધે છે, પરંતુ મિશ્રણના ગૂમડું ન દો. પાનમાંથી ગરમી દૂર કરો અને ચોકોલેટ ચિપ્સ ઉમેરો, ચીપોને પાનની નીચેથી આરામ કરવા અને બર્નિંગ કરવા માટે પેનને વટાવી દો. પૅનને લગભગ 3 મિનિટ સુધી સ્ટોવથી દૂર કરવાની પરવાનગી આપો, પછી મિશ્રિત ચોકલેટનો સમાવેશ કરવા માટે લાકડાના ચમચી સાથે મિશ્રણને જગાડવો.
- કોર્નસ્ટાર્ક મિશ્રણ અને વેનિલામાં સારી રીતે સમાવિષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો, અને માધ્યમની ગરમી પરના સ્ટોવમાં પણ પાછા આવો. સતત stirring, જ્યાં સુધી મિશ્રણ જાડા હોય છે, પરંતુ માત્ર સહેજ ઇચ્છિત કરતાં પાતળા (પુડિંગ તે ઠંડું તરીકે જાડું આવશે) રાંધવા. એક હીટપ્રૂફ વાનગીમાં ખીરને સ્થાનાંતરિત કરો. ખીરની સપાટી પર સીધી પ્લાસ્ટિક લપેટી (આ રચનાથી ત્વચાને અટકાવવાનું છે), અને આશરે 20 મિનિટ માટે કૂલ વાયર કૂલિંગ રેક પર સેટ કરો.
- એકવાર પુડિંગ્સ સહેજ ઠંડુ થઈ ગયા પછી, તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મુકો અને ઓછામાં ઓછા બે કલાક પહેલાં આનંદ માણવા પહેલાં. જો ઇચ્છિત હોય તો ઘેરી ચોકોલેટ અને કાપલી નાળિયેર સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
કૂકના નોંધ:
- આ રેસીપીમાં નારિયેળના દૂધમાં બદામનું દૂધ એ મારી પ્રાકૃતિક દૂધ સ્થાનાંતર છે, હું સકારાત્મક પરિણામો સાથે સોયા દૂધ અને અન્ય ડેરી-ફ્રી દૂધના અવેજીનો ઉપયોગ કર્યો છે, તેથી ખરેખર, જે ડેરી ફ્રી દૂધ છે તેનો ઉપયોગ તમે નાળિયેર દૂધ સાથે કરવા માટે કરો છો. તમે અને તમારા ખોરાક પર છે (સોયા-ફ્રી ખોરાક પરના લોકો ચોખા કે શણ દૂધને ધ્યાનમાં લઇ શકે છે.)
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 541 |
| કુલ ચરબી | 35 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 27 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 1 એમજી |
| સોડિયમ | 189 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 54 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |