કેંટોનીઝ તળેલી ચોખાથી યાંગચો ચોખા અલગ બનાવે છે તે છે કે ચોખાના વ્યક્તિગત અનાજ ઇંડામાં રાંધવામાં આવે છે, અને સોયા સોસ, છીપ ચટણી , અથવા અન્ય સીઝનિંગ્સ ઉમેરાય નથી. ભઠ્ઠીમાં હેમનો ઉપયોગ ભઠ્ઠીમાં ડુક્કરના સ્થાને થઈ શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 મોટા ઇંડા
- 6 ઔંસ રોસ્ટ પોર્ક
- 4 ounces સ્થિર માધ્યમ ઝીંગા
- ઝીંગા સિઝનિંગ્સ:
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
- 1/2 ચમચી મકાઈનો લોટ
- અન્ય:
- જગાડવો-ફ્રાઈંગ માટે 5 ચમચી તેલ, અથવા જરૂરી
- 1 મધ્યમ પીળો ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
- 1/2 કપ વટાણા, તાજું અથવા સ્થિર (જો ફ્રોઝન વટાના વાપરવું, પ્રથમ થોભો)
- 4 કપ ઠંડો
- રાંધવામાં ચોખા
તે કેવી રીતે બનાવો
- થોડું ઇંડા હરાવ્યું અને કોરે સુયોજિત.
- બાર્બેક્યુડ ડુક્કર ડાઇસ ગરમ ચાલતા પાણીમાં ઝીંગાને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીંગા શેલ, ડેવિન , અને ઉડી ચોપ. સીઝનીંગ (મીઠું, મરી અને 1/2 ચમચી મકાઈનો લોટ) સાથે ઝીંગાને ટૉસ કરો
- એક wok ગરમી અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ ઉમેરો. જ્યારે તેલ ગરમ હોય છે, ઝીંગા અને જગાડવો-ફ્રાય ઉમેરો ત્યાં સુધી તેઓ ગુલાબી બનાવે છે. ઝીંગાને બાજુ સુધી ખેંચો અને ભઠ્ઠીમાં પોર્ક ઉમેરો. સંક્ષિપ્તમાં જગાડવો-ફ્રાય, પછી બંને માંથી દૂર કરો. પાન સાફ કરો
- આ wok ગરમી અને 2 tablespoons તેલ ઉમેરો. જ્યારે તેલ ગરમ હોય, ડુંગળી ઉમેરો. જગાડવો-ફ્રાય સુધી તે નરમ થાય છે, પછી વટાણા ઉમેરો. જગાડવો-ફ્રાય સુધી વટાણા તેજસ્વી લીલા ચાલુ અને પાન દૂર કરો.
- Wok માં 2 ચમચી તેલ ગરમ. વ્યક્તિગત અનાજને અલગ કરવા માટે રાંધેલા ભાતને ઉમેરો. ચોખાને ભુરો ન દો. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો, જેથી stirring કે બધા ચોખા અનાજ આવરી લેવામાં આવે છે.
- પાનમાં ભઠ્ઠીમાં ડુક્કર, ઝીંગા, ડુંગળી અને શાકભાજી ઉમેરો બધું ભેગા કરો. વધુ મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ અને સિઝન જો ઇચ્છા હોય તો. ગરમ સેવા
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 631 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 213 એમજી |
| સોડિયમ | 230 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 107 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 27 ગ્રામ |