ટોચના ડેરી ફ્રી દૂધ સબટાઇટલ્સ માટે મારી પસંદો
સારા સમાચાર એ છે કે મોટાભાગના સ્ટોર્સ બિન-રેફ્રિજિએટેડ બોક્સવાળી પ્રોડક્ટ્સ તેમજ રેફ્રિજિએટેડ જાતોમાં બન્ને સોયા દૂધ, ચોખા દૂધ અને બદામ દૂધ સહિતના બિન-ડેરી દૂધ વિકલ્પોની ઘણી જાતો ધરાવે છે. ડેરી-મુક્ત ખોરાક માટે ઘણા નવા લોકો માટે ખરાબ સમાચાર છે, જોકે, મોટાભાગના સ્ટોર્સ બિન-ડેરી દૂધના અવેજીમાં ઘણી જાતો ધરાવે છે! જે શ્રેષ્ઠ છે અને અવેજીમાં અને પછીના એક પ્રકાર વચ્ચે શું તફાવત છે? આ સૂચિ તમને ડીશ માટે યોગ્ય ડેરી-ફ્રી દૂધ વિકલ્પ પસંદ કરવા પર કેટલીક મદદરૂપ ટીપ્સ આપશે.
06 ના 01
બદામવાળું દુધબદામનું દૂધ રાંધવાની અને પકવવાના દરેક પાસાં તેમજ ધનની ઉપર અથવા તમારા સવારે કોફીમાં દૂધ માટે એક મહાન વિકલ્પ છે. ક્રીમી, સામાન્ય રીતે થોડુંક મીઠું અને વિટામિન ઇ અને અન્ય આવશ્યક પોષક તત્ત્વોમાં ઉચ્ચ, બદામનું દૂધ લગભગ અન્ય બિન-રેફ્રિજરેશન બોક્સવાળી પીણામાં જોવા મળે છે. આ ડેરી ફ્રી દૂધના વિકલ્પો સામાન્ય રીતે સોયા-ફ્રી નથી, કારણ કે તેઓ લગભગ હંમેશા સોયા લેસીથિન ધરાવે છે.
બદામના દૂધની ઘણી જાતો ઉપલબ્ધ હોવા છતાં, તે બ્રાન્ડ જે મને શ્રેષ્ઠ ગમતી છે તે બ્લુ ડાયમંડની એલમન્ડ બ્રીઝ છે, અને હું સામાન્ય રીતે અસલ અસંતુષ્ટ વેરાયટી ખરીદી કરું છું, જો કે મેં જે પ્રયત્ન કર્યો છે તે પણ સ્વાદિષ્ટ પણ છે.
06 થી 02
કોકોનટ દૂધ પીણાઓછેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, જાહેરમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને સોયા એલર્જીસ તેમજ ડેરી માટે એલર્જીથી વધુ અને વધુ વાકેફ કરવામાં આવ્યાં છે, અને તેથી નાળિયેર આધારિત ઉત્પાદનો કે જે સોયા-ફ્રી, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને ડેરી ફ્રી છે તેમના કરિયાણાની છાજલીઓ પર માર્ગ વધુ અને વધુ ટર્ટલ માઉન્ટેન, ઉત્પાદકો જે મારી કેટલીક ડેરી-મુક્ત બરફના ક્રીમ બનાવે છે, પણ મારા મનપસંદ નારિયેળ-આધારિત દૂધનું વિકલ્પ બનાવે છે, તેથી સ્વાદિષ્ટ નાળિયેર દૂધ. નામ સચોટ છે: તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે! શ્રીમંત અને ક્રીમી, તેથી સ્વાદિષ્ટ કોકોનટ દૂધ રસોઈ અને પકવવા માં મહાન છે, અને જ્યારે હું ગ્લાસ સીધા તેને પીવા માંગો છો મારા મનપસંદ ડેરી ફ્રી દૂધ અવેજી છે.
06 ના 03
નાળિયેર દૂધતાજા નાળિયેર માંસમાંથી તૈયાર, નારિયેળનું દૂધ સમૃદ્ધ ડેરી-મુક્ત વાનગીઓ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. ભલે તે ચરબી અને સંતૃપ્ત ચરબીમાં ઊંચી હોય છે, પણ નારિયેળનું દૂધ કોઈ પણ પ્રકારની ડેરી ફ્રી અને કડક શાકાહારી વાનગીઓ માટે ક્રીફીનરી ઉમેરવાનો એક સ્વાદિષ્ટ રસ્તો છે, કરીથી લઇને પાસ્તા સોસથી પુડિંગ્સ સુધી ડેરી ફ્રી ચાબૂક મારી ક્રીમ. મેં વર્ષોથી નાળિયેરના દૂધના ઝિલિયલ્સનો પ્રયત્ન કર્યો છે, પરંતુ બજાર પર શ્રેષ્ઠ, સુલભ નાળિયેર દૂધ માટે મારી પસંદ થાઈ કિચનની નારિયેળ દૂધ બંને લાઇટ અને મૂળ જાતો છે.
જો તમે પહેલાં કોકોનટ દૂધ સાથે રસોઇ કરવાનો પ્રયત્ન કર્યો નથી, તો તમારે જોઈએ! અહીં નારિયેળના દૂધનો ઉપયોગ કરતા કેટલાક સ્વાદિષ્ટ ડેરી ફ્રી વાનગીઓ છે:
- નારિયેળ કપકેક
- Tofu સાથે નારિયેળ કરી ભાત
- હાર્વેસ્ટ કોળુ સૂપ
- કોળુ કરી સૂપ
- વેગન ચાબૂક મારી ક્રીમ
- શાકભાજી નાળિયેર કરી
06 થી 04
હોમમેઇડ એલમન્ડ દૂધજો તમે બદામના દૂધની દુકાનની ખરીદીની જાતોને પ્રેમ કરો તો પણ, ક્યારેક તે તમારી પોતાની બનાવવા માટે સરસ છે. આ હોમમેઇડ એલમન્ડ દૂધ રેસીપી એ સરળ કાચા ડેરી ફ્રી અને સોયા-ફ્રી ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે અને કાર્બોબ પાઉડર, મેપલ સીરપ, મેદ્યજૂલ તારીખો અથવા અન્ય સ્વાદો સાથે સુંદર પોશાક પહેર્યો છે.
05 ના 06
ચોખા દૂધચોખાનું દૂધ સામાન્ય રીતે પાતળાં દૂધ અથવા સોયામિલ્કની સરખામણીએ પાતળું હોય છે, અને તે હળવા, સ્વીટર સ્વાદ ધરાવે છે જે અનાજ અથવા કોફી સાથે વાપરવા માટે યોગ્ય છે. જ્યારે ચોખાના દૂધ પકવવાના બનાવટમાં સારી રીતે કામ કરે છે, ડેરી ફ્રી સૉસ રેસિપીઝમાં ઉપયોગ કરવા માટે તેને સામાન્ય રીતે એગેર ટુકડાઓમાં , ઇંડા, લોટ અથવા ઝંથાન ગમ જેવી બંધનકર્તા અથવા સ્થિર એજન્ટની જરૂર પડે છે.
06 થી 06
સોયા દૂધસોયમિલક નારિયેળના દૂધની બાજુમાં બિન-ડેરી દૂધના વિકલ્પોનો સૌથી ધનિક છે, ચરબી, ફાઇબર અને પ્રોટીન દ્વારા ઘનતામાં યોગદાન આપે છે, જ્યારે હજી પણ કોલેસ્ટ્રોલ અને સંતૃપ્ત ચરબી મુક્ત હોય છે. એક ગ્લાસ અથવા અનાજ પર પકવવા , રસોઈ કરવા માટે ઉત્તમ, તમારા વાનગીઓમાં પ્રોટીન અને પરિમાણ ઉમેરવાની સોયા દૂધ એક સરળ રીત છે, અને તે દૂધનો વિકલ્પ છે જે હું ડેરી-ફ્રી ચટણીઓ તૈયાર કરવા માટે પ્રાધાન્ય આપું છું, કારણ કે તે વધુ ઊંચું સ્થિર છે તાપમાન
પકવવા માટે, હું વેસ્ટોયની ઓર્ગેનિક અનસમીટેડ સોયમિલકનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું, પરંતુ ચટણીઓના બનાવવા માટે, હું સિલ્કના પ્લેન સોયમિલકનો ઉપયોગ કરું છું કારણ કે તેમાં કાર્રેજેનન ઉમેરવામાં આવ્યું છે જે પ્રવાહીને વધુ સ્થિર કરવા માટે કાર્ય કરે છે.
લેટેસ અથવા અન્ય કોફી પીણાં માટે, પેસિફિક નેચરલ ફૂડ્સ વ્યાવસાયિક ઉપયોગ માટે હેતુથી સોયા દૂધ બનાવે છે.