રેશમની ચોકલેટ ગ્લેઝવાળી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિનાનું ચોકલેટ કેક માટે આ સરળ રેસીપી કોઈપણ ખાસ ઉજવણી માટે અવનતિને માર્ગે જતી અંતિમ છે.
આ ફૂલવાળો ચોકલેટ કેકની વાનગીની અનુકૂલન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે તે મોટાભાગના ફૂલલાયક ચોકલેટ કેકના બનાવટ કરતાં નાનું હોય છે, પરંતુ ટૂંકા કદને તમે મૂર્ખતા ન કરો-એક નાની ફાચર એક લીલું દાણાદાર ચોકલેટ સ્વાદની મોટી માત્રા આપે છે.
જો તમારી પાસે ફ્લ્યુટેડ કિનારીઓ અને દૂર કરી શકાય તેવી તળિયે 7-ઇંચનો ટર્ટ પાન હોય, તો કેક ફેન્સી ધાર સાથે દબાવી દે છે અને પકવવા પછી તેમાંથી દૂર કરવા સરળ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 6 ઔંસ
- સેમિસેટ ચોકલેટ (અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
- 4 ઔંસ માખણ (unsalted)
- 3/4 કપ ખાંડ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 3 મોટા ઇંડા (ખંડ-તાપમાન)
- 1/2 કપ કોકો પાવડર
- 1 ચમચી વેનીલા
- 2 ઔંસ સીમીસ્કીટ ચોકલેટ (અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
- 1 1/2 ચમચી માખણ (unsalted)
- 1 1/2 ચમચી દૂધ (અથવા
- પ્રકાશ નારિયેળ દૂધ )
- 1 1/2 ચમચી એગ્વાડ સીરપ (અથવા મધ)
- 1/8 ચમચી વેનીલા
તે કેવી રીતે બનાવો
કેક બનાવો
- 350 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. રસોઈ સ્પ્રે સાથે દૂર કરી શકાય તેવું તળેલું સાથે 7-ઇંચ ખાટાં પૅરી. જો તમારી પાસે કોઈ ખાડો ન હોય તો, 6 થી 7-ઇંચના સ્પૉન્સફોર્મ પાનનો ઉપયોગ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પાન તળિયે અને કાગળ સ્પ્રે.
- મધ્યમ ઓછી ગરમીથી ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં અદલાબદલી ચોકોલેટના 6 ઔંસ અને 4 ઔંસ માખણ ઓગળે છે. ચોકલેટ અને માખણ ઓગાળવામાં અને સરળ ત્યાં સુધી જગાડવો.
- ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો અને ઓછી ગરમી ઘટાડવા. લગભગ 1 મિનિટ સુધી ખાંડને રાંધવા, જ્યારે ખાંડને વિસર્જન કરવું શરૂ થાય ત્યાં સુધી કૂક કરો.
- ગરમીથી શાકભાજી દૂર કરો. ઇંડામાં ઝટકવું, એક સમયે એક. મિશ્રણ સરળ અને ચળકતા દેખાશે.
- મિશ્રણમાં કોકો પાઉડરને કાઢવા માટે જાળીદાર હાથની ચાળણીનો ઉપયોગ કરો. આ ગઠ્ઠો અટકાવે છે ઝટકવું સુધી કેક સખત મારપીટ સરળ છે. 1 ચમચી વેનીલા અને ઝટકવું ફરી ઉમેરો
- તૈયાર પૅનકૅન્ડમાં રેડો અને લગભગ 25 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીમાં. કેકનું કેન્દ્ર સ્પર્શ માટે માત્ર પેઢી હોવું જોઈએ પરંતુ કેકને ઓવરબૅક ન કરવા માટે સાવચેત રહેવું જોઈએ અથવા તે સૂકી હશે.
- 15 મિનિટ માટે વાયર રેક પર પાનમાં કૂલ. એક પ્લેટ પર કેક ઉલટાવવો.
ગ્લેઝ બનાવો
- તે જ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચોકલેટ ચોકલેટ 2 ઔંસ અને માખણ 1 1/2 tablespoons ઓગળે તમે કેક બનાવવા માટે વપરાય છે. જ્યારે ઓગાળવામાં અને સરળ, ગરમીથી પાન દૂર કરો.
- દૂધ અને રામબાણનો સીરપ અથવા મધ અને 1/8 ચમચી વેનીલા ઉમેરો અને સરળ અને ચળકતા સુધી જગાડવો. કેક પર તેને રેડતા પહેલાં લગભગ 3 મિનિટ માટે ગ્લેઝ કૂલ દો.
- કેક મધ્યમાં ગ્લેઝ બધા રેડવાની. ગ્લેઝને કેક ઉપર સમાનરૂપે ફેલાવવા માટે એક સિલિકોન અથવા રબર સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરો, જે ગ્લેઝને કેકની બાજુઓને સરખે ભાગે વહેંચી દે છે.
નોંધ: ખાતરી કરો કે તમારું કાર્ય સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. હંમેશા ઉત્પાદન લેબલ્સ વાંચો ઉત્પાદકો નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 384 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 120 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 98 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 37 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |