રામબાણનો ચાસણી શું છે?

એગવે સીરપ સામાન્ય ઘટક છે જે ઘણીવાર કડક શાકાહારી રસોઈ, પકવવા અને કેન્ડી બનાવવાની પ્રક્રિયામાં જોવા મળે છે. રામબાણનો સીરપને રામબાણનો "અમૃત" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તોપણ બંને શબ્દો રામબાણનો પ્લાન્ટમાંથી આવે છે તે મીઠી ચાસણીને વ્યાખ્યાયિત કરે છે. રામબાણનો વેગન માટે એક મહાન મધ અવેજી બનાવે છે, મધ કરતાં સહેજ પાતળું પોત સાથે સમાન મીઠાશ આત્મસાત. તે તમારા કડક શાકાહારી કોઠારમાં એક અદ્ભુત ઉમેરો કરે છે, કારણ કે તેમાં બહુવિધ એપ્લિકેશન્સ છે

તે ક્યાંથી આવે છે

રામબાણનો અમૃત, અથવા સીરપ, એવેવ વનસ્પતિના પાંદડામાંથી કાઢેલા રસમાંથી મેળવવામાં આવે છે. આ ચાસણી સામાન્ય રીતે એગવે ટેકીલાના છોડ અથવા રામબાણનો સૅલ્મેના છોડના સત્વમાંથી આવે છે. કાચા રામબાણનો, જે 117 º એફ કરતા વધુ ઉષ્ણતામાનવાળા નથી, તે "કાચા કડક શાકાહારી" વાનગીઓમાં સામાન્ય ઘટક છે. કેટલાક લોકો શુદ્ધ સફેદ ખાંડ કરતા તંદુરસ્ત પસંદગી તરીકે ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તે શુદ્ધ ખાંડ કરતાં નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવે છે. હજુ સુધી, રામબાણનો હજુ પણ ફળચાતની ઊંચી માત્રા ધરાવે છે અને મધ્યસ્થતામાં ઉપયોગ થવો જોઈએ.

તે કેવી રીતે સ્વીટ છે

રામબાણનો ખાંડ કરતા મીઠાથી 1.6 ગણો છે અને ખાંડ, કાકવી અથવા મધની જગ્યાએ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે વાનગીઓમાં એક સંપૂર્ણ ઉમેરો છે જ્યાં મીઠાશની માત્ર એક સ્પર્શ જરૂરી છે, જેમ કે ડ્રેસિંગ અને મીઠાના ચમચી ચા જેવા ઠંડા પીણામાં. તમે ઓટેમેલ, પૅનકૅક્સ, અથવા રોટી જેવા ટોચના ખોરાકમાં તેના પોતાના પર સીરપ તરીકે રામબાણનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

વિવિધતાઓ

એગવે સીરપ કેટલીક જાતોમાં ઉપલબ્ધ છે, પ્રકાશથી ઘેરા રંગ અને સ્વાદ બંનેમાં.

ડાર્ક એગવેવ એ બેકડ સામાન અને ચોકલેટ પુડિંગ જેવા ઘેરા મીઠાઈઓ માટે મજબૂત રંગ (અને સ્વાદ) આપવા માટે અદ્ભુત છે. પ્રકાશ રામબાણનો સરસ રીતે કામ કરે છે જ્યારે તમે મીઠાસનો સ્પર્શ કરવા માંગો છો, પરંતુ કડક શાકાહારી cheesecakes તરીકે રંગ ઘણો નથી. સુગંધિત રહો જ્યારે ખાંડના સ્થાને રામબાણનો સાથે પકવવા કે જે શેકવામાં શેકવામાં સાલે બ્રેક સામાનને રામબાણનો સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે શેરડી અથવા સલાદ ખાંડ સાથે શેકવામાં આવે તે કરતાં વધુ ઘેરા દેખાશે.

પુરવણી ચાસણી

એગવે સીરપનો ઉપયોગ મૉનિ સીરપના સ્થાને ઘણા કેન્ડીના રેસિપીઝ તરીકે પણ થઈ શકે છે, જેમ કે કડક શાકાહારી કારામેલ્સ અને ટોફી. કોફી, અથવા કોકટેલ માટે તેને મીઠાશ તરીકે સરળતાથી વાપરી શકાય છે અને તેનો ઉપયોગ સરળ ચાસણી તરીકે થાય છે. પ્રકાશના રામબાણનો એક બોટલમાં સંપૂર્ણ વેનીલા બીન ઉમેરો અને 1 મહિના માટે બાકી રહેવું. એક સરસ વેનીલા સ્વાદવાળી સરળ ચાસણી બનાવવા માટે નરમાશથી શેક કરો કે જે તમે ચા, કૉફી અને વધુમાં ઉમેરી શકો છો.

મોટાભાગની કરિયાણાની દુકાનોના કુદરતી ખોરાકના વિભાગોમાં અથવા કુદરતી ખોરાકના સંગ્રહમાં રામબાણનો શોધી કાઢો. એગવે સીરપ શેલ્ફ સ્થિર છે અને સામાન્ય રીતે અન્ય વૈકલ્પિક મીઠાસીઓ જેમ કે બદામી ચોખા ચાસણી અને નાળિયેર પામ ખાંડ સાથે સ્થિત છે. તાજગી જાળવી રાખવા માટે ઠંડા અંધારાવાળી જગ્યાએ અથવા તમારા રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો.