ચોકોલેટ-ડીપ્ડ વ્હાઇટ લવારો

આ ચોકલેટ ડીપ્ડ વ્હાઇટ લવારો ચોરસથી તમારી ચોકલેટ આનંદ બમણી કરો! સફેદ ચોકલેટ લવારોના નાના ટુકડાને અર્ધ-મીઠી ચોકલેટના કોટિંગથી મોટું સુગંધ મળે છે. તમે વધુ સ્વાદ અને મજા ઉમેરવા માટે વિવિધ અર્ક અથવા લીકર્સ સાથે લવારો સ્વાદ કરી શકો છો.

તમને જરૂર પડશે

• 1 લાકડી માખણ
• 2 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
• 3/4 કપ ખાટી ક્રીમ
• 1 tsp મીઠું
• 1 પેકેજ / 12 ઔંસ ચોકલેટ ચિપ્સ (સફેદ ચોકલેટ, વધુ ઇચ્છિત હોય તો સુશોભન માટે વધુ)
• 1 જાર / 7 ઔંસ. માર્શમોલ્લો (ક્રીમ)
• 1 tsp વેનીલા અર્ક
• 12 ઔંસ. ચોકલેટ (અર્ધ મીઠી, અદલાબદલી, અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે તેને અસ્તર કરીને અને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે વરખને છંટકાવ કરીને 8x8 પાન તૈયાર કરો.

2. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર ભારે-તળેલી મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ, ખાટા ક્રીમ, મીઠું, અને ખાંડ મૂકો. ખાંડ અને માખણ ઓગળે ત્યાં સુધી જગાડવો.

3. લવારોને રાંધવા માટે ચાલુ રાખો, વારંવાર stirring, જ્યાં સુધી તે બોઇલ માટે આવે છે એકવાર ઉકાળવાથી, તે પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા, સતત પ્રેરણાથી રોકવા માટે.

જો તમે સમયને બદલે કેન્ડી થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે 235 ડિગ્રી હોવો જોઈએ.

4. પાંચ મિનિટ પછી ગરમીથી પેન દૂર કરો અને સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સ અને માર્શમોલો ક્રીમ ઉમેરો. (માર્શમોલો ક્રીમના સરળ સ્કૂપીંગ માટે, તેને ઢાંકણની સાથે 15 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવિંગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.) ચીપ્સ અને ક્રીમ ઓગાળવા અને શામેલ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી જગાડવો. જો જરૂરી હોય તો ચીપોને પીગળી જવા માટે ટૂંકા ગાળા માટે ગરમીમાં લવારો પાછી આવો.

5. વેનીલા ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો. તૈયાર પૅડમાં લવારો રેડવું અને તેને એક પણ સ્તરમાં લીસ કરો. તેને ઓરડાના તાપમાને 3-4 કલાક માટે અથવા રેફ્રિજરેટરમાં 1-2 કલાક માટે સેટ કરવાની મંજૂરી આપો. નાની 1-ઇંચના ચોરસમાં લવારોને કાપો.

6. અર્ધ-મીઠી ચોકલેટને માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકી અને માઇક્રોવેવમાં ઓગાળવા દો, ઓવરહિટીંગ અટકાવવા દર 30 સેકંડ પછી stirring. એકવાર ઓગાળવાથી, કાંટો અથવા ડીપીંગ સાધનોનો ઉપયોગ ચોખ્ખોને ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટમાં ડુબાડવા સુધી ન થાય ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ડૂબી જાય છે. તેને કોટિંગમાંથી દૂર કરો અને વધારાની ચોકલેટને દૂર કરવા માટે બાઉલની લિપ પર નીચે ખેંચો. તે પકવવા શીટ પર વરખ સાથે આવરે છે અને બાકીના લવારો સાથે પુનરાવર્તન કરો. જો ઇચ્છા હોય તો, સુશોભન માટે સફેદ ચોકલેટ ચિપ સાથે દરેક ચોરસને ટોચ પર રાખો, અથવા ઓગાળેલ સફેદ ચોકલેટ સાથે ઝરમર વરસાદ.

7. ચોકલેટને સેટ કરવા માટે લવારોને ફ્રિજરેટ કરો, આશરે 20 મિનિટ. બે સપ્તાહ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં ચોકોલેટ-ડીપ્ડ વ્હાઇટ લવારો સ્ટોર કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	128
કુલ ચરબી	8 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	5 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	2 જી
કોલેસ્ટરોલ	10 એમજી
સોડિયમ	42 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	14 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	1 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)