કોઈપણ સમયે હૂંફાળું કરવા માટે ફ્રીઝરમાં આ ચટણીની થોડી માત્રા રાખો. કેક, આઈસ્ક્રીમ, અથવા બ્રેડ ખીર સાથે આ સ્વાદિષ્ટ ચટણીનો આનંદ માણો. આ જૂની ફેશનના ચટણી ખાંડ, પાણી અને ક્રીમથી બનાવવામાં આવે છે. થોડું વેનીલા ચટણી વધારાનું સ્વાદ આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
- 1/4 કપ પાણી
- 1 કપ ભારે ચાબુક - માર ક્રીમ
- 1/4 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઓછી ગરમી પર ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ અને પાણી મૂકો.
- આવરે છે અને લગભગ 5 મિનિટ માટે રસોઇ અથવા ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી. ગરમીને મધ્યમથી ઊંચી અને કૂક કરો, વારંવાર stirring, જ્યાં સુધી ખાંડ એક માધ્યમ સોનેરી બદામી રંગ નહીં, લગભગ 5 થી 7 મિનિટ.
- કાળજીપૂર્વક અને કાળજીપૂર્વક ક્રીમ અને વેનીલા ઉમેરો, એક લાંબો-નિયંત્રિત લાકડાના ચમચી મદદથી જગાડવો. કારામેલ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સણસણવું અને ક્રીમમાં ભેળવે છે, લગભગ 2 મિનિટ.
- ચટણી સહેજ લીધેલ હશે. ગરમ અથવા ઠંડી સેવા આપે છે
- જો તે ખૂબ જાડા હોય તો સેવા આપતા પહેલા થોડી વધુ ક્રીમ ઉમેરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
મીઠાઈ કારામેલ્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 47 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 3 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |