આ તળેલું ભાતની વાનગી નાનો ટુકડામાંથી બનાવવામાં આવે છે-તમે જાણો છો, ચોખાના બાકી રહેલ સિલક જે રાત્રિભોજન માટે બનાવેલી બેચમાંથી અથવા તમારા ચીની બહારની બહારની વધારાની બૅટમાંથી આવે છે તેવું લાગે છે.
ફક્ત આ હેતુ માટે તમારા શસ્ત્રાગારમાં હોવું તે એક સરસ રીત છે. સાદો, સફેદ, અથવા બદામી ભાત સારી રીતે કામ કરે છે, જેમ કે હળવું સ્વાદવાળા પલ્લઆફ અથવા સોયા એડમમ ચોખા જેવી એશિયાની સ્ટાઇલ રેસીપી. જો તમે રિસોટ્ટો જેવા મલાઈ જેવું ચોખાના નાનું નાનું છે, તો આ રિસોટ્ટો કે કેકની વાનગીમાં વધુ સારી રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
તમારા ફ્રીઝરમાં સ્થિર જગાડવો-શાકભાજીની બેગ રાખો, અને તમે 15 મિનિટથી ઓછા સમયમાં પૌષ્ટિક રાત્રિભોજનમાં તે નાનું ચોખા ચાલુ કરી શકશો. આ વાનગી લીફ્ટોવર સાથે પહેલેથી જ રાંધેલા શાકભાજી સાથે સારી રીતે કામ કરે છે, જેમ કે તે તમારા ચાઇનીઝ લે-આઉટ સાથે આવ્યા હતા. તમે ઉમેરો છો તે તાજી અથવા સ્થિર શાકભાજી સાથે સર્જનાત્મક બનાવી શકો છો, અથવા ઉમેરવા માટે ક્યુબ્ડ tofu, નાનું પાવડર ચિકન અથવા ટુકડો, અથવા ઉમેરવા માટે થોડાક ઝીંગું ઝીંગું ઉમેરી શકો છો.
જરૂરી પાકકળા સાધનો: મોટી નોનસ્ટિક સ્કિલેટ , ચમચી માપવા, કપનું માપ, લાકડાના ચમચી, કટીંગ બોર્ડ , રસોઇયાના છરી .
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો canola તેલ (અથવા વધુ જરૂરી)
- 1 (16 ઔંશના) પેકેજ સ્થિર એશિયન શાકભાજી જગાડવો-ફ્રાય
- 2 થી 3 કપ રાંધેલા ભાત (સફેદ કે ભૂરા)
- 2 મોટી ઇંડા
- 1/4 કપ લો સોડિયમ સોયા સોસ (અથવા સ્વાદ)
- વૈકલ્પિક ગાર્નિશિસ: તાજા અદલાબદલી પીસેલા, અદલાબદલી સ્કેલેઅન્સ, અદલાબદલી મગફળી અથવા તલનાં બીજ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગરમી માધ્યમ ગરમી પર મોટી નોનસ્ટિક સ્કિલેટમાં તેલને કોયોલામ કરી શકે છે, અને તેમાંથી કોટને સંપૂર્ણપણે કાપી નાખવામાં આવે છે.
- જ્યારે તેલ ગરમ હોય છે, તો સ્થિર શાકભાજી ઉમેરો અને રસોઇ કરો, ક્યારેક ક્યારેક લગભગ 5 મિનિટ સુધી stirring, જ્યાં સુધી તેઓ ચપળ-ટેન્ડર નથી.
- ચોખા ઉમેરો અને બીજા 2 થી 3 મિનિટ માટે રાંધવા, ભેગા કરવા જગાડવો.
- પાનની બહાર બધી શાકભાજી અને ચોખાને દબાણ કરો, પાનની મધ્યમાં સ્પષ્ટ જગ્યા છોડો. જો પાન શુષ્ક લાગે છે, તો કોકોલા તેલના એક નાના ઝરમર વરસાદને ઉમેરવા માટે ઇંડાને રસોઈની સપાટી પર ચોંટાડવા માટે અટકાવો.
- કેન્દ્રમાં બે ઇંડા તોડી નાખો અને તરત જ ઇંડાને લાકડાના ચમચી અથવા સિલિકોન spatula સાથે stirring શરૂ કરો ત્યાં સુધી તેઓ solidifying શરૂ.
- ધીમે ધીમે શાકભાજી અને ચોખામાં ઇંડા વિતરણ કરીને, શાકભાજીને પાછો પાનના મધ્યભાગમાં જગાડવો. આ ઇંડા નાના ટુકડાઓમાં હોવા જોઈએ, સરખી રીતે શાકભાજી અને ચોખામાં વિખેરાયેલા.
- જ્યારે ઇંડા રાંધવામાં આવે છે અને કોઈ વહેતી બિટ્સ રહેતો નથી, ત્યારે સ્વાદ માટે સોયા સોસ સાથે મિશ્રણ ઝરમર થવું.
- જો ઇચ્છિત હોવ તો, સીલૅન્ટ્રો, સ્કેલેઅન્સ, મગફળી અથવા તલનાં વાસણોથી છંટકાવ કરો.