8 ફોલ માટે ઇટાલિયન ડીશ

તે પરિચિત ઝડપી નિપ અને ચપળ, ઠંડી ગંધ હવામાં પાછા છે. તે સ્વેટર અને સ્કાર્ફને સ્ટોરેજમાંથી બહાર કાઢવા અને ઉનાળાના સુમનકારી દિવસો, ઉત્કૃષ્ટ ઉત્પાદન, અને બેકયાર્ડ બાર્બેક્વિઝને આગામી વર્ષ સુધી ઓછામાં ઓછા સુધી વિદાય આપવાનો સમય છે.

પરંતુ પાનખર તેના પોતાના મોસમી વિશેષતાના સ્વરૂપમાં આશ્વાસન પ્રદાન કરે છે. અને ઇટાલીમાં, જ્યાં ઋતુ વચ્ચેનો ફેરફાર ખાસ કરીને સમગ્ર દેશમાં મોટાભાગનો તીક્ષ્ણ હોય છે, કેટલાક લોકો પોર્સીની મશરૂમ્સ અને ચેસ્ટનટ્સ જેવા પતનની વાનગીઓ માટે બધા વર્ષ રાહ જુએ છે.

અહીં કોગળા, શેસ્ટનટ્સ, પોર્સીની મશરૂમ્સ, સફરજન, હેઝલનટ્સ અને પર્સમન્સ જેવા મોસમી પતન ઘટકોનો ઉપયોગ કરતા ઇટાલિયન વાનગીઓની પસંદગી છે.