સધર્ન વિનેગાર ચટણી

આ પરંપરાગત સરકો આધારિત કેરોલિના-શૈલી બરબેકયુ સોસ છે. નોંધ લો કે આ રેસીપીમાં કોઈ ટમેટા આધાર નથી, માત્ર ઘણાં સ્વાદ. કોઈપણ પરંપરાગત સરકો ચટણી સાથે, આ એક પાતળું સુસંગતતા સાથે પાતળું છે. જ્યારે આ ચટણી ડુક્કર માટે બનાવાયેલ છે, તો તમે તેને માંસ, ચિકન, અને તે પણ લેમ્બ પર વાપરી શકો છો. તે સંપૂર્ણપણે તમારા પર છે

તમને જરૂર પડશે

• 1 કપ / 240 એમએલ માખણ
• 1/2 કપ / 120 માઈલ સરકો
• 1 લીંબુનો રસ
• 5 ચમચી / 50 એમએલ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ મધ
• 2 ચમચી / 10 મીલી મીઠું
• 1 ચમચી / 5 મીલી કાળા મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે છે. લીંબુનો રસ, વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી, મધ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. માધ્યમ ગરમી પર 5 મિનિટ માટે સણસણવું લાવો, અથવા મધ છતાં સુધી ઓગાળવામાં આવે છે અને ચટણી સારી રીતે જોડાયેલી છે

2. ગરમીથી ચટણી અને કાળજીપૂર્વક એક સમયે સરકો થોડી બિટ્સ દૂર કરો. ઉપયોગ કરતા પહેલા 5-10 મિનિટ માટે ચટણી કૂલ દો.

3. સમય આગળ જો, ચટણી 20 મિનિટ માટે કૂલ દો અને પછી હવાઈ કન્ટેનરમાં મૂકો.

4-5 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. ઉપયોગ કરતા પહેલા સ્ટવ ટોપ અથવા માઇક્રોવેવ પર ગરમ.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	223
કુલ ચરબી	23 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	14 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	7 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	61 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	657 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	5 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	0 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)