ઉનાળો સ્ક્વોશ, ડુંગળી, લસણ, પનીર અને ઇંડાના આ સરળ મિશ્રણથી ઝડપી અને સંતોષજનક બ્રંચ, લંચ, અથવા રોજબરોજના રાત્રિભોજન થાય છે. પીળા ઉનાળામાં સ્ક્વોશ ઝુચિની જગ્યાએ માત્ર દંડ કામ કરે છે, જો કે પીળો રંગ ઇંડા સાથે સંયોજીત થાય છે, જેના પરિણામે ઓછા આકર્ષક ફિટટાટા આવે છે.
પનીરના પ્રકાર સાથે મુક્ત થાવ અને લાગે છે કે જડીબુટ્ટીઓ-ફ્રીટેટ્સમાં જગાડવો કે નહીં તે હાથમાં છે તેમાંથી બહાર કાઢવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી કેઝ્યુઅલ ડીશ છે.
અહીં વધુ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ Zucchini રેસિપિ શોધો .
તમને જરૂર પડશે
- 4 ઇંડા
- 2 tablespoons ક્રીમ અથવા દૂધ
- 1 નાની ડુંગળી
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ, વિભાજિત
- 1/2 ચમચી દંડ સમુદ્ર મીઠું
- 1 લવિંગ લસણ
- 3
- નાની ઝુચિ અથવા ઉનાળા સ્ક્વોશ
- 1/3 કપ પરમેસન અથવા અન્ય સખત મહેનત ચીઝ
- 2 tablespoons નાજુકાઈના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, અથવા થાઇમ (વૈકલ્પિક)
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી વાટકીમાં, ઇંડા ગોરાને સંપૂર્ણપણે ભાંગી નાંખવામાં આવે ત્યાં સુધી ઇંડા અને ક્રીમ અથવા દૂધ ઝટકવું અને વાછરડાની ડ્રોપ્સથી ઉઠાવી લેવામાં આવે છે અને તેમાં કોઈ ગ્લોબ્સ નથી. આ મિશ્રણ એક પાતળા, પાણીયુક્ત, અને એક ગ્લાસ દૂધ તરીકે વહેતા હોવા જોઈએ. કોરે સુયોજિત.
- ડુંગળીને છંટકાવ અને છાલ કરો, તેને વિનિમય કરો.
- મોટી ફ્રાઈંગ પેનમાં, મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર ઓલિવ તેલના 1 ચમચી ગરમ કરો. ડુંગળી અને મીઠું ઉમેરો. કૂક, વારંવાર stirring સુધી ડુંગળી ભૂરા શરૂ થાય છે, લગભગ 5 મિનિટ.
- આ દરમિયાન, છાલ અને લસણ છૂંદો કરવો. ઝુક્ચિિન અથવા ઉનાળામાં સ્ક્વોશને ટ્રીમ કરો, અડધો ભાગ લંબાઇમાં કાપીને અને અડધા ચંદ્રમાં પતળા સ્લાઇસ
- જ્યારે ડુંગળી ભુરોથી શરૂ થઈ જાય છે, ત્યારે નાજુકાઈના લસણને ઉમેરો અને સુગંધિત થતાં સુધી લગભગ 1 મિનિટ કરો. કાતરી zucchini અથવા ઉનાળા સ્ક્વોશ ઉમેરો અને કૂક, stirring, સુધી ચીમળાયેલ, લગભગ 5 મિનિટ.
- જ્યારે કે કૂક્સ, ચીઝ છીણવું અને ઔષધો છૂંદો કરવો
- ઇંડામાં ચીઝ, જડીબુટ્ટીઓ અને મરીમાં જગાડવો. વનસ્પતિ મિશ્રણમાં જગાડવો.
- આ પલંગને સ્ટોવમાં પાછા ફરો. બાકીના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો, તેને કોટને ઘૂમવું અને તેને ગરમ થવામાં બેસી દો. ઇંડા-વનસ્પતિ મિશ્રણ રેડવાની ગરમીને મધ્યમ-નીચામાં ઘટાડવો. કૂક સુધી થોડું તળિયે નિરુત્સાહિત, લગભગ 5 મિનિટ.
- ગરમીનો તત્વ નીચે 6 થી 8 ઇંચની રેકની વ્યવસ્થા કરવા માટે એક બ્રોઇલર ગરમ કરો.
- ફ્રાયટાટા હેઠળ ફ્રિટાટાટા મૂકો અને રાંધવા, સતત જોવાનું ન થાય ત્યાં સુધી, ફ્રિટાટા સેટ થાય ત્યાં સુધી અને ટોચથી 2 થી 3 મિનિટ (તમારી આંખો અહીં ઘડિયાળ કરતાં વધુ મહત્વપૂર્ણ છે!).
- કિનારીઓની ફરતે એક સિલિકોન સ્પેટ્યુલા ચલાવો, જે ધીમે ધીમે ફ્રિટાટા હેઠળ કામ કરે ત્યાં સુધી સમગ્ર વસ્તુ ત્વરિતથી દૂર રહે. ફ્રિટટાટાને સેવા આપતા પ્લેટ પર સ્લાઇડ કરો અને તરત જ સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 175 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 148 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 342 મી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |