આ પ્રકાશ અને સરળ વાનગી તૈયાર કરવા માટે થોડી મિનિટો લે છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ, માછલીના સરસ ટુકડા માટે આધાર, અથવા પ્રકાશ ઘરમાં જવાનું બનાવે છે. અહીં સૂચિબદ્ધ સૅલ્મોન વાનગીઓમાં લગભગ કોઈપણ સાથે સુંદર છે. ઝુચિની "નૂડલ્સ" ઝડપથી ભૂરા ધાણાના પાવડર, પાઈન બદામ, લસણ, તાજા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડનો પ્રકાશ સાટ સાથે અને પછી પીરસતાં પહેલાં જ લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે. પાસ્તા માટે તે મારી એક બાય અવેક્ષક છે, પરંતુ તે સોજી સ્પાઘેટ્ટી સાથે પણ સ્વાદિષ્ટ છે. પરમેસન પનીર આ વાનગીને સમાપ્ત કરવા માટે એક વૈકલ્પિક ખેલાડી છે, અને તેને વધુ શરીર અને સ્વાદનું અન્ય સ્તર આપવાનું કામ કરે છે. તમારી પાસે અહીં બે વિકલ્પો છે: તેમને હૂંફાળું ખાય છે પરંતુ હજુ પણ આવશ્યક કાચા છે, અથવા તેમને ઝડપી સેટી આપો. ક્યાં તો તેઓ સ્વાદિષ્ટ છો!
નૂડલ્સ કેવી રીતે બનાવવું તે જાણવા માગો છો? તમે spiralizer ખરીદી શકો છો, એક નાના હાથ રાખેલા સર્પાકાર ઉપકરણો ઉપયોગ, અથવા તમારા Mandline slicer પર જુલીયન કટકા કરનાર ઉપયોગ. તમે એક ચપટીમાં વનસ્પતિ પીલરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, જે વિશાળ ઘોડાની લગામ આપશે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 માધ્યમ ઝુચીની (આશરે 8 "x 2")
- 1 મોટા લવિંગ લસણ (છાલ અને અદલાબદલી)
- 1 ચમચી ધાણા બીજ
- 4 tablespoons પાઈન નટ્સ (અથવા almonds, કાજુ અથવા સૂર્યમુખી બીજ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા થાઇમ (સમારેલી)
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- સ્વાદ માટે દરિયાઈ મીઠું
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સ્વાદ
- વૈકલ્પિક: 3 કપ પરમેસન પનીર
- 12 લીંબુના પાંખ
તે કેવી રીતે બનાવો
- સ્ક્વોશની ટીપ્સને કાપીને, અને કાં તો વાટકીમાં ચપળતાપૂર્વક કાપીને.
- લસણ, ધાણાના બીજ અને પાઈન નટ્સને મોર્ટાર અને મસાલા, મસાલાની ગ્રાઇન્ડરર અથવા મિની ફૂડ પ્રોસેસરમાં મૂકો અને પેસ્ટમાં ચપકાવો.
- ગરમ, ભારે તળેલી તળેલું મસાલેદાર ગરમીમાં ગરમ કરો.
- ઓલિવ તેલ અને લસણ કોથમીર પાઇન અખરોટ પેસ્ટ અને sauté 1 મિનિટ માટે, સતત stirring ઉમેરો.
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો અને zucchini નૂડલ્સ અને નરમાશથી tossed જ્યાં સુધી zucchini થોડું કોટેડ અને મારફતે હૂંફાળું છે. (વૈકલ્પિક રીતે, જો તમે સ્ક્વોશને રાંધવાનું પસંદ કરો છો, તો ગરમી વધારે ઊંચી કરો અને ઝીચીની 2-3 મિનિટ સુધી તેને ટેન્ડર સુધી રાંધવા માટે કરો, પરંતુ હજી પણ ચપળ.
- જો જરૂરી હોય તો ઓલિવ તેલના અન્ય પ્રકાશ ઝરમર વરસાદ ઉમેરો અને દરિયાઈ મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરીના ખાદ્યપદાર્થો સાથે સ્વાદ માટે સીઝન.
- સેવા આપવા માટે બાજુ પર પરમેસન પનીર અને લીંબુના પાવડો પસાર કરો.
ભિન્નતા: અમે પીળા અને લીલા સ્ક્વોશ મિશ્રણ સાથે બનાવવામાં આ વાનગી પ્રેમ. તમે રાઈ એલ હનોટના દહીંના દહીંને ધાણાના સ્થાને પણ બદલી શકો છો, જો તમે તમારા આહારને વધુ વિચિત્ર અને મસાલેદાર સ્વાદ સાથે પસંદ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 369 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 36 એમજી |
| સોડિયમ | 863 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 22 ગ્રામ |