આ સરળ એક પોટ ભોજનમાં ચિકનના સ્તનો અને અનાનાનો ચોખા સાથે રાંધવામાં આવે છે. વાનગી આશ્ચર્યકારક રીતે સરળ તૈયારી છે, અને તે સ્વાદિષ્ટ તેમજ રંગબેરંગી છે. આ ભાત વાની વિશે અન્ય એક મહાન બાબત એ છે કે ગાજર માત્ર ચપળ-ટેન્ડર સુધી રાંધવામાં આવે છે અને હજુ પણ થોડું ભચડ ભરેલું હોય છે, રંગ અને સુગંધ સાથે ટેક્સચર ઉમેરીને.
આ વાનગી ચોખાના પિલઆફ અથવા પલૌલ જેવું જ છે , પરંતુ વાઇબ્રેટ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ સાથે. રંગીન વાનગીમાં નબળા ચિકન જાંઘોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, જેમાં કેટલાક અદલાબદલી તાજા પીસેલા સાથે સુશોભન માટે વાપર્યો હતો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 નબળી ચિકન સ્તન અર્ધ અથવા લગભગ 1 1/2 પાઉન્ડ નબળી ચિકન સુધી પહોંચે છે
- નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે અથવા 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ અથવા મગફળીના તેલ
- 2 1/2 કપ
- ચિકન સૂપ, લો સોડિયમ
- 1 કરી શકો છો (14 ઓઝ.) અનેનાસ ટિડબિટ અથવા રસમાં હિસ્સામાં, નબળા
- 1 1/2 કપ અનાજ લાંબા અનાજ ચોખા અથવા અંકલ બેન રૂપાંતરિત ચોખા
- 3/4 કપ અદલાબદલી ગાજર
- 1/2 કપ દરેક અદલાબદલી મીઠી લાલ ઘંટડી મરી અને લીલા ઘંટડી મરી
- 1/4 કપ અદલાબદલી મીઠી ડુંગળી, વૈકલ્પિક
- 1/2 કપ ટમેટા કેચઅપ
- 3 ચમચી સોયા સોસ
- 3 tablespoons સફેદ સરકો અથવા સીડર સરકો
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 3/4 કપ અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે અનામત અદલાબદલી લીલા ટોપ્સ કેટલાક
તે કેવી રીતે બનાવો
- કાગળ ટુવાલ સાથે ચિકન ટુકડાઓ પેટ અને કોઈપણ અધિક ચરબી અથવા ત્વચા દૂર. ચિકનને 1 ઇંચની ટુકડાઓમાં ડાઇસ કરો.
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર રસોઈ સ્પ્રે અથવા તેલ સાથે પણ ગરમી. ચિકન ટુકડાઓ ઉમેરો અને કૂક, stirring, ત્યાં સુધી કોઈ ગુલાબી દર્શાવે છે.
- ચોખા, ઉડી અદલાબદલી ગાજર, ઘંટડી મરી અને મીઠી ડુંગળીનો ઉપયોગ કરીને જો ચિકન સૂપ અને અનેનાના રસનો ઉમેરો કરો.
- એક નાની વાટકીમાં કેચઅપ, સોયા સોસ, સરકો, અને લસણનું મિશ્રણ કરો. ચોખા મિશ્રણ માં રેડવાની અને મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો.
- ગરમીને મધ્યમ-નીચીમાં ઘટાડો અને પાન આવરો. સણસણવું, વારંવાર stirring, ત્યાં સુધી ચોખા ટેન્ડર છે અને મોટા ભાગના પ્રવાહી સમાઈ ગયેલ છે, અથવા લગભગ 20 મિનિટ.
- લીલા ડુંગળી ઉમેરો અને 5 મિનિટ લાંબી બબરચી. અનાજ ચટણી લીલી ડુંગળી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને ગરમ સેવા આપે છે.
6 કામ કરે છે
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- થોડી વધારે ગરમી માટે, કેચઅપ મિશ્રણને એશિયન-શૈલી મરચું પેસ્ટના લગભગ 1 ચમચી ઉમેરો.
- બ્રાઉન રાઈસ સાથે - બ્રાઉન ચોખા રસોઇ કરવા માટે વધુ સમય લે છે, અને કદાચ વધુ પ્રવાહી જરૂર પડશે. ભુરો ચોખાનો ઉપયોગ થતો હોય તો, પ્લેટ પર નિરુત્સાહિત ચિકન ટુકડા મૂકો અને ગરમ રાખો. ચાંદીના સૂપ અને અનેનાસ રસ સાથે પાનમાં 1/4 કપ લાંબા અનાજનો ભૂકો ચોખા મૂકો. બોઇલ પર લાવો અને પછી આવરે અને 20 મિનિટ માટે સણસણવું. ચિકનને પાન, શાકભાજી અને બાકીની ઘટકો (હરિયાળા ડુંગળી સિવાય) સાથે પાછા ચિકનમાં ઉમેરો અને ચોખાનો ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો, લગભગ 25 થી 30 મિનિટ લાંબી, તે વારંવાર stirring. જરૂરી તરીકે વધુ ચિકન સૂપ ઉમેરો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 588 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 95 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,064 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 68 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 38 ગ્રામ |