ઘર પર તમારી પોતાની ક્રેઓલ મસાલા બનાવવાનું સહેલું છે આ પ્રખ્યાત રસોઇયા એમરેલ Lagasse નું વર્ઝન છે. આ મિશ્રણ 3 મહિના સુધી સંગ્રહિત થઈ શકે છે. ક્રેઓલ કેસેરોલના ચાહકો માટે તે મુખ્ય છે. તે 'પણ એક મહાન વ્યક્તિગત housewarming ભેટ બનાવે છે
ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયા ફ્રેન્ચ અને સ્પેનિશ લોકો પાસેથી લ્યુઇસિયાનામાં આવે છે આ વસતી આ વિસ્તારમાં સ્વદેશી અને કેરેબિયન વસ્તી સાથે મિશ્રિત છે અને તેમાંથી એક પ્રકારની અને લોકપ્રિય રાંધણ શૈલીનો જન્મ થયો. આ પકવવાની પ્રક્રિયા અતિ સર્વતોમુખી છે તે જામલાયા અથવા ગુમ્બો જેવા વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે પણ તે માંસ માટે પકવવાની પ્રક્રિયામાં પણ કામ કરે છે. તમારા પોતાના ઘરમાં મોટા સરળતાનો સ્વાદ મેળવવો એ કદાચ થોડા મસાલાઓ ભેગું કરવું જેટલું સરળ છે જે તમે પહેલાથી જ ધરાવી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2-1 / 2 Tbsp પૅપ્રિકા
- 2 Tbsp મીઠું
- 2 Tbsp લસણ પાવડર
- 1 Tbsp તાજી જમીન કાળા મરી
- 1 Tbsp ડુંગળી પાઉડર
- 1 ચમચી લાલ મરચું
- 1 Tbsp સૂકા ઓરેગોનો
- 1 Tbsp સુમેક થાઇમ
તે કેવી રીતે બનાવો
1.કોમ્બાઈન પૅપ્રિકા , મીઠું , લસણ પાવડર, કાળા મરી , ડુંગળી પાવડર, લાલ મરચું, ઓરેગોનો , અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ એક વાટકી માં સંપૂર્ણપણે.
2. હવાચુસ્ત પાત્રમાં પ્રકાશથી દૂર રાખો. ત્રણ મહિનાની અંદર ઉપયોગ કરો
સ્ત્રોત: એમરેલ Lagasse દ્વારા (ડબલ્યુએમ મોરો)
પરવાનગી સાથે પુનઃપ્રકાશિત
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 6 |
કુલ ચરબી | 0 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 437 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 0 જી |