ફિલી ચાઇસ્ટેસ્ટિક્સ પૃથ્વી પર શ્રેષ્ઠ સેન્ડવિચ છે. હું જાણું છું કે તે એક ઘોષણાત્મક દાવો છે, પરંતુ તેઓ બધા શ્રેષ્ઠ ઘટકોનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે. સ્ટીક, પનીર, ડુંગળી ... તે ગ્લેટી છે, તે સ્વાદિષ્ટ છે, તે સ્વાદિષ્ટ છે
હું વધુ સારી રીતે ઈંડાનો પૂડલો ના વિચાર કરી શકતો નથી કારણ કે તે બધી સુંદર ઘટકોનો સમાવેશ કરે છે જે ફિલી ચિઝેસ્ટિક સેન્ડવીચ વત્તા અકલ્પનીય ખાદ્ય ઇંડામાં જાય છે. હું કહું છું કે તે ક્લાસિક બેકોન અને એક પ્રકારનું પનીર ઈંડાનો પૂડલો કરતાં વધુ સારી છે.
તમે આ ઈંડાનો પૂડલો માં ગમે તે ચીઝ વાપરી શકો છો. હું આ સમયની આસપાસ એક તાજા મોઝેરેલ્લાનો ઉપયોગ કરતો હતો, પરંતુ અમેરિકન તેને સરસ છટાદાર ક્રીમેરિઆ આપે છે. મને ખબર છે, તમે તેને વાસ્તવિક પનીર તરીકે પણ ગણી શકતા નથી, પરંતુ તેની પાસે એક વિશિષ્ટ બોન્ડ છે જે shaved કરેલા ટુકડો છે, અને હું તે ભંગ કરું છું?
તમને જરૂર પડશે
- 1/4 પાઉન્ડનું સ્ટૅક (અથવા કાતરી ચક)
- 1/2 નાની ડુંગળી (કાતરી)
- 1 ડેશ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 2 થી 3 ચમચી માખણ
- 3 ઇંડા
- 1/4 કપ કાપલી ચીઝ (મોઝેરેલા, અમેરિકન, અથવા એક પ્રકારનું પનીર)
- સ્વાદ માટે મીઠું
- મરી સ્વાદ
- વૈકલ્પિક: શ્રીરાચા
તે કેવી રીતે બનાવો
- મીઠું અને મરીને કાઢેલા ટુકડામાં ઉમેરો. નિસ્તેજ, ફ્લિપ કરો અને ટુકડોની બીજી બાજુ રસોઇ કરવા સુધી ઉચ્ચ ગરમી પર એક તળેલું પાન માં રસોઇ.
- પાનમાંથી ટુકડો દૂર કરો અને કાતરી ડુંગળી ઉમેરો. ગરમી ઓછી કરો અને નરમ અને નિરુત્સાહિત સુધી 5 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. ટુકડોમાં ડુંગળી ઉમેરો અને વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણીના આડંબર ઉમેરો.
- માખણ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ડાઇસ ઝટકવું એકસાથે ઇંડા સુધી યોલ્સ અને ગોરા માત્ર સંયુક્ત છે. ધીમેધીમે માખણ ના નાના સમઘનનું અને મીઠું અને મરી જગાડવો.
- બાકીના માખણને મોટી ફ્રાયિંગ પાનમાં ઉમેરો. માખણની ગરમી પર માખણને ગરમ કરો, જ્યાં સુધી માખણ ફૂમતું ન થાય ત્યાં સુધી ભુરો ચાલુ કરે છે.
- ગરમ પાનમાં ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો ધીમેધીમે ઘૂમણો, અથવા કાંટોનો ઉપયોગ નરમાશથી ઇંડાના ટોચને (પાનની નીચે ચીરી નાખવા માટે) માં ભળીને સંપૂર્ણ કોટને પેન કરો અને ચાલતા ઇંડાને પાનને સ્પર્શ કરો.
- ઘૂમરાતો ચાલુ રાખવા માટે અથવા રબરના ટુકડા સાથે ઇંડાના કિનારો ઉપાડવા માટે વહેતા ઇંડાને રાંધવા માટે પરવાનગી આપે છે. એકવાર ઈંડાનો પૂડલો સેટ થઈ જાય અને કઠોર પદાર્થો જોઈને શેકેલા પનીર, ડુંગળી, અને કાપલી પનીરને મધ્યમાં નાખવામાં આવે છે અને તે પછી તરત જ ઓમેલેટને રોલ કરવા માટે ત્વરિત શરૂ કરે છે. પાનને ઝુકાવવાનું ચાલુ રાખો અને ઓમલેટને ગરમ પ્લેટ પર રોલ કરો. તમે રોલિંગ કરી રહ્યાં હોવ ત્યારે પણ ઓમેલેટને ફોલ્ડ કરી શકો છો અને તે પછી તેને પ્લેટની ઉપરની તરફ ઉપરથી હોલ્ડ કરીને અને ફ્લિપિંગ કરીને પ્લેટ પર ફ્લિપ કરો! જો તમે ઈંડાનો પૂડલો રોલિંગ શરૂ થતાં સુધી રાહ જુઓ, જ્યાં સુધી તે લાંબા સમય સુધી નરમ દેખાતી ન હોય તો તે સૂકી અને વધારેપુર્વક હશે! આ રોલિંગ ઈમેલેટની અંદર રસોઇ ચાલુ રહે છે! શ્રીરાચા સાથે ટોચ!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 881 |
| કુલ ચરબી | 68 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 35 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 23 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 833 એમજી |
| સોડિયમ | 836 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 62 જી |