ઝુચિની ફળ 5 ફુટ લાંબુ સુધી વધારી શકે છે
ઝુચિિની જાતો
ઉનાળાના સ્ક્વોશ શબ્દ દ્વારા ઉદ્દભવેલી, ઝુચિનીની મુખ્ય સીઝન મેથી ઓગસ્ટ સુધી છે, જોકે તે હવે આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે. સમર સ્ક્વોશમાં પાતળા, નરમ ચામડી અને નરમ ખાદ્ય બીજ હોય છે, જ્યારે શિયાળામાં સ્ક્વોશમાં હાર્ડ ત્વચા હોય છે
ઝુચીની એક લાંબી, નળાકાર વનસ્પતિ છે, જે સ્ટેમ અંતમાં સહેજ નાનું હોય છે, સામાન્ય રીતે રંગમાં ઘેરો લીલા હોય છે. આ માંસ લીલા રંગનો સફેદ રંગનો અને એક નાજુક, લગભગ મીઠી સુગંધ છે.
ઝુચિની ફળ ઝડપથી વધે છે અને ફૂલોના 2 થી 7 દિવસની અંદર લણણી થાય છે. ઓવર-પાકી ઝુચિિનિ અને તેના ભૂતકાળમાંના લોકો કડવી હોઈ શકે છે, પરંતુ તે ન્યૂ યોર્ક માળીને વિશ્વના સૌથી લાંબી ઝુચીની વૃદ્ધિ કરતા રોકતા ન હતા - એક મોટું 69 અને અડધા ઇંચ!
નવી જાતોમાં ગોલ્ડન ઝુચિની અને ગ્લોબ અથવા રાઉન્ડની ઝુચીનીનો સમાવેશ થાય છે . ઘેરા લીલા કરતાં સુવર્ણ વિવિધ સ્વાદનું અંશે હળવું છે. વિશ્વભરમાં વિવિધ સોફ્ટબોલના કદ વિશે છે, આશરે 3 ઇંચના વ્યાસ - ભરણ માટે સંપૂર્ણ. ઝુચિનીને મજ્જા સ્ક્વોશ (પણ વનસ્પતિ મજ્જા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે) સાથે ભેળસેળ કરવામાં આવતી નથી, જે સફેદ પટ્ટાઓ સાથે ઝુચિની મોટા, વધુ રાઉન્ડ આવૃત્તિ જેવા દેખાય છે.