આ વિચિત્ર કૂદકા મારવું રેસીપી માંસ પર સારી રીતે કામ કરે છે (અને ખૂબ ખૂબ કંઈપણ!) અને કોઈ ખાંડ હોય છે જેથી તમે તેને બર્નિંગ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ સરકો
- 1 કપ
- ઓલિવ તેલ
- 2/3 કપ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1/2 કપ પાણી
- 2 લીંબુ (પલ્પ અને અડધા ભાગમાં કાપી)
- 2 ચમચી ગરમ ચટણી
- 6 પત્તા (ભૂકો)
- 2 લવિંગ
- લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પૅપ્રિકા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મરચું પાવડર
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એક મોટી દેગમાં તમામ ઘટકો મૂકો અને બોઇલ પર લાવો. ગરમીને ઓછી કરવા અને 10 મિનિટ સુધી સણસણવું.
2. એકવાર ચટણીને રાંધવામાં આવે છે, ગરમીથી દૂર કરો અને થોડો કૂમડો. રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન દર કલાકે માંસ પર કૂચડો ઉપયોગ કરો.
જો આગળ સમય બનાવવો, તો ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ મિશ્રણ, હવાચુસ્ત પાત્રમાં મૂકો અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. પ્રારંભિક તૈયારીના 3 દિવસ પછી આ મિશ્રણ રાખશે.
રેફ્રિજરેશન, ગરમ મિશ્રણ બાદ ઉપયોગ કરવા માટે, પરંતુ ઉકાળો નથી. પછી, નિર્દેશિત તરીકે ઉપયોગ કરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 2428 |
કુલ ચરબી | 219 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 30 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 158 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 2,848 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 102 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 12 જી |
પ્રોટીન | 12 જી |