બ્રિસ્કેટ બરબેકયુ સોસ

ધૂમ્રપાન કરતું છાતીનું ઢાળવાથી બોલ્ડ સ્વાદ સાથે, તમે બરબેકયુ ચટણી માંગો છો જે સમૃદ્ધ છે અને સુગંધથી લોડ થાય છે. આ ક્લાસિક શૈલી, ટમેટા-આધારીત બરબેકયુ સૉસમાં ગરમીના સંકેત સાથે ટાન્ગી મીઠીનો સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે, જે બરબેક્યુ બ્રિસ્કેટ માટે આદર્શ છે. આ ચટણી પીળાં ફૂલવાળો એક ડજ્સ્કર પર જાય પછી તે પીવામાં અને કાતરી કરી છે કદાચ ટેબલ પર આની એક બોટલ મૂકવા માટે શ્રેષ્ઠ છે અને દરેકને તેઓ જેટલું ગમે તેટલું ઉમેરવા દો.

તમને જરૂર પડશે

• 1/2 કપ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
• 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
• 2 tablespoons unsalted માખણ
• 1 કપ ટમેટા સોસ
• 1 કપ કેચઅપ
• 1 કપ સરકો
• 3/4 કપ
• બ્રાઉન સુગર
• 1/2 કપ મધ
• 1/3 કપ મરચું ચટણી
• 3 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
• 3 ચમચી મેપલ સીરપ
• 3 ચમચી લીંબુનો રસ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પૅપ્રિકા
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો શુષ્ક મસ્ટર્ડ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મરચું પાવડર
• 2 ચમચી કાળા મરી
• 1 ચમચી લસણ પાવડર
• 1 ચમચી
• મસાલા

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને અર્ધપારદર્શક સુધી નહીં. બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. એક મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ લાવો. જલદી ચટણી બબલ પર શરૂ થાય છે, ગરમીને ઓછી કરવા અને 15 મિનિટ સુધી સણસણવું અથવા ચટણી ઇચ્છિત જાડાઈ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી.

2. ઉષ્માથી દૂર કરો અને 10 મિનિટ માટે ઠંડું કરો. સમય આગળ જો, તૈયારીઓ પછીના 7 દિવસ પછી રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઇટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.