ટ્રીપલ સિનામોન સ્કૉન્સ

જો તમે તજને ચાહતા હોવ તો, આ સ્કાંગ તમારા માટે છે. તજ-સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે ભરેલા છે અને તજ-ખાંડના મિશ્રણ સાથે ટોચ પર છે, તેઓ દરેક ડંખમાં આ મનપસંદ મસાલાની માત્રા આપે છે.

તમને જરૂર પડશે

• તજ ચોકલેટ ચિપ્સ:
• 4 ઔંસ સફેદ ચોકલેટ (અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
• 2 ચમચી
• તજ
• કેકના ટુકડાં દોરીથી:
• 2 ચમચી તજ
• 2 કપ બધા હેતુના લોટ unbleached
• 2 tablespoons ખાંડ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પકવવા પાવડર
• 1/2 ચમચી તજ
• 1/4 ચમચી મીઠું
• 1/4 કપ માખણ (ઠંડી અને નાના ભાગોમાં કાપી)
• 2 મોટી ઇંડા
• 1/2 કપ ભારે ક્રીમ
• ટોપિંગ:
• 2 tablespoons ખાંડ
• 1/2 ચમચી તજ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. તજને ચોકલેટ ચિપ્સ બનાવો: ચર્મપત્ર અથવા મીણબત્તી કાગળના શીટ સાથે ખાવાનો શીટ રેખા. ડબલ બૉઇલરની ટોચ પર સફેદ ચોકલેટને ઉકળતા પાણીમાં નહીં (ઉકળતા) પાણી ઉપર મૂકો અને તેને ઓગાળી દો, તેટલી સુધી સુધી stirring દો. તજ સુધી સારી રીતે મિશ્રણ સુધી જગાડવો. તૈયાર પકવવા શીટ પર મિશ્રણ ફેલાવો, તેને 1/4-ઇંચ જાડાઈ સુધી ફેલાવો. પેઢી સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું, લગભગ 30 મિનિટ

2. કટિંગ બોર્ડમાં ઠંડું મિશ્રણ અને તીવ્ર છરીનો ઉપયોગ કરો, મિશ્રણને માધ્યમ હિસ્સામાં (લગભગ 1/2-ઇંચના ટુકડાઓ) માં વિનિમય કરો.

3. કેકના ટુકડા કરો: 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચર્મપત્ર અથવા મીણબત્તી કાગળના શીટ સાથે ખાવાનો શીટ રેખા. મોટા બાઉલમાં લોટ, ખાંડ, પકવવા પાવડર, તજ, અને મીઠું ભેગું કરો. પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડર, બે છરીઓ, અથવા તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ કરીને, લોટના મિશ્રણમાં માખણને કાપી નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી તે બરછટ કાગડાની જેમ દેખાય નહીં. તજ ચોકલેટ ટુકડાઓ ઉમેરો

4. એક માધ્યમ બાઉલમાં ક્રીમ સાથે ઇંડા ઝાડી. લોટ મિશ્રણમાં ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો અને લાકડાના ચમચી સાથે જગાડવો જ્યાં સુધી કણક એક સાથે આવે. 5 થી 6 વખત વાટકી માં કણક ભેળવી.

5. 1/4 કપ માપનો ઉપયોગ કરીને કણકને બહાર કાઢો અને તૈયાર પકવવા શીટ પર છોડો, તેને 2-ઇંચ સિવાયના અંતરે મૂકો.

6. ટોપિંગ બનાવો: એક નાનું વાટકીમાં, ખાંડ અને તજને ભેગા કરો. સ્કૉન્સ પર ટોપિંગ છંટકાવ.

7. સોનેરી બદામી, લગભગ 15 થી 20 મિનિટ સુધી ત્યાં સુધી કેકના ટુકડા કરો. પકવવાની શીટને વાયર રેકમાંથી દૂર કરો અને પીરસતાં પહેલાં 5 મિનિટ માટે કૂલ દો.

રેસીપી નોંધો અને ટીપ્સ

• તમે 2 અઠવાડીયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઇટ કન્ટેનરમાં તજની ચોકલેટ ચિપ્સ સ્ટોર કરી શકો છો.

• તમે રૂમના તાપમાને હવાના વાસણોમાં 2 દિવસ સુધીના કેકના દાણાને સંગ્રહ કરી શકો છો અથવા 1 મહિના સુધી ફ્રીઝર બેગમાં ફ્રીઝ કરી શકો છો. ઓરડાના તાપમાને સ્કૉનોસ્ટ કરો અને પછી તેમને 5 થી 10 મિનિટ માટે પકવવાના શીટ પર 350 ° ફે પકાવવાની પટ્ટી પર ફરી ગરમાવો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	201
કુલ ચરબી	13 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	7 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	4 જી
કોલેસ્ટરોલ	99 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	280 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	17 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	4 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)