મને લાગે છે કે ફ્રીઝ સૂકા સ્ટ્રોબેરી અને બ્લૂબૅરી ઉપર ટફ્ફલ્સને અદ્ભુત ભચડ ભરેલું પોત આપે છે, પરંતુ જો તમે તેને શોધી શકતા નથી, તો કોઈ પણ સૂકા બેરી અથવા લાલ અને વાદળી છંટકાવ સરસ રીતે કામ કરશે. હું સામાન્ય રીતે વેપારી જૉના બજારોમાં મારા ફ્રીઝ-સૂકવેલ બેરીને શોધી કાઢું છું, અને તે ઓનલાઇન પણ ઉપલબ્ધ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (મૃદુ)
- 1 લેગબાય સફેદ ચોકલેટ
- 3/4 કપ વેનીલા વેફર કૂકી crumbs
- 1 tsp વેનીલા અર્ક
- 1/2 કપ સારી ગુણવત્તાવાળા બ્લુબેરી સાચવે છે
- વૈકલ્પિક: 3-4 વાદળી રંગનો રંગ ટીપાં
- 1/4 કપ ફ્રીઝ સૂકા સ્ટ્રોબેરી (સુશોભિત કરવા)
- 1/4 કપ ફ્રીઝ-સૂકા બ્લૂબૅરી (સુશોભિત કરવા)
તે કેવી રીતે બનાવો
- માઇક્રોવેવમાં અથવા ડબલ બોઈલર પર સફેદ ચોકલેટના આશરે 6 ઔંસ (આશરે 1 કપ ચિપ કદના ટુકડાઓ) ઓગળે છે, અને તેને સહેજ ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો.
- સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝને મિક્સિંગ બાઉલમાં મુકો અને સરળ અને ક્રીમી સુધી મધ્યમ ઉચ્ચ પર હરાવ્યું. ઓગાળવામાં સફેદ ચોકલેટ ઉમેરો અને સરળ સુધી હરાવ્યું
- કૂકીના ટુકડા, બ્લૂબૅરીની જાળવણી, વેનીલા અને ખાદ્ય રંગમાં જગાડવો. એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં પ્લાસ્ટિકની લપેટી અને ઠંડી સાથે કવર કરો, જ્યાં સુધી કેન્ડી રોલ માટે પૂરતી પેઢી નથી.
- મિશ્રણને નાના દડાઓમાં આકાર આપો અને તેને પકવવા શીટ પર મૂકો જે એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું ત્યાં સુધી બોલમાં ખૂબ પેઢી છે, લગભગ 1 કલાક.
- સફેદ ચોકલેટના બાકી 10 ઔંસની ઓગળેલા અથવા સ્વસ્થતા . ઉડીથી ફ્રીઝ સૂકા સ્ટ્રોબેરી અને બ્લૂબૅરી વિનિમય કરો, જો તમે તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ.
- ડુબાડીને સાધનો અથવા બે ફોર્કનો ઉપયોગ કરીને સફેદ ચોકલેટમાં ટ્રફલ્સ ડૂબવું. બેકિંગ શીટ પર ચોકલેટ-કોટેડ ટ્રફલ્સ પાછું મૂકો, અને જ્યારે ચોકલેટ હજુ ભીનું હોય છે, ત્યારે તેમને અદલાબદલી ફળ છંટકાવ સાથે ટોચ બનાવો.
- ચોકલેટ સેટ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં ટ્રફલ્સ પાછા ફરો. રેફ્રિજરેટરમાં બે અઠવાડિયા સુધી એક હવાચુસ્ત પાત્રમાં ડબલ બેરી ટ્રૂફલ્સ સ્ટોર કરો અને સેવા આપતા પહેલા તેમને ઓરડાના તાપમાને આવવા દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 79 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 7 એમજી |
| સોડિયમ | 24 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |