ઉર્ફ સરળ કોબ્લર
ડમ્પ કેકને ડમ્પ કેક કહેવામાં આવે છે કારણ કે ઘટકો શાબ્દિક રીતે પકવવાના પાનમાં "ડમ્પ" છે કોઈ મિશ્રણ અથવા મિશ્રણ બાઉલ જરૂરી છે. લોકો જેથી સ્વાદ અને પોત દ્વારા દૂર ફૂંકાતા છે છતાં પણ તેઓ જાણતા નથી કે તેઓ કેક મિક્સ સાથે બનાવવામાં આવે છે. હું વાસ્તવમાં ડમ્પ કેક રેસ્ટોરન્ટમાં મને સેવા આપી હતી. તેઓ તેને દારૂનું પીચ મોબ્લર કહે છે (હા! તેઓ મને મૂર્ખ નહી કરી શકતા હતા.) હકીકતમાં, ડમ્પ કેક ઘણીવાર મૂંઝવણ સાથે મૂંઝવણમાં આવે છે, કારણ કે તે એક બેકડ ફળ ડેઝર્ટ એક પોપડો સાથે ટોચ પર છે.
લાક્ષણિક રીતે, ડમ્પ કેક 13-ઇંચના પકવવાના પાન દ્વારા greased 9-inch માં શેકવામાં આવે છે. એક અથવા બે અલગ અલગ ફળો પાનની નીચે મૂકવામાં આવે છે. સૂકા કેકના મિશ્રણને ફળના સ્તર પર છંટકાવ કરવામાં આવે છે. ઓગાળવામાં માખણ સૂકા કેકના મિશ્રણની ટોચ પર ઝરમર થઈ જાય છે. કેટલાક ડમ્પ કેક રેસિપિ ટોચ પર વેરવિખેર કરી અદલાબદલી બદામ માટે ફોન કરો. ક્યારેક નાળિયેર પણ ઉમેરાય છે. આ જરૂરિયાતોમાંથી બેમાંથી થોડું પીવું જોઇએ નહીં. ડમ્પ કેક પકવવા છે જ્યારે તેઓ toasted મળશે. કેટલાક વાનગીઓમાં પાનમાં નીચે દબાવવામાં ઘટકો માટે બોલાવે છે. બધા ઘટકો પાનમાં છે, તે 45 મિનિટથી એક કલાક સુધી શેકવામાં આવે છે.
એક ડમ્પ કેક ગરમ અથવા ઠંડા સાથે અથવા ચાબૂક મારી અથવા આઈસ્ક્રીમ વગર પીરસવામાં આવે છે. મોટાભાગના સમયથી, હું મારા ડમ્પ કેકને આઈસ્ક્રીમથી ગરમ કરું છું. તેમ છતાં, રેફ્રિજરેશન ટેક્ષ્ચરમાં થોડી અપીલ છે બાકીના ડમ્પ કેક રેફ્રિજરેટરમાં થોડા દિવસ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
તે ત્રણ મહિના સુધી સ્થિર થઈ શકે છે. રેફ્રિજરેટર માં સ્થિર ડમ્પ કેક Defrost. 30 સેકન્ડ માટે રેફ્રિજરેશન ડમ્પ કેક માઇક્રોવેવમાં. જરૂરી ગરમી પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી 10 સેકન્ડ ઉમેરતા રાખો.
સરળ Cobbler ઉર્ફે ડમ્પ કેક
આ મેં પહેલું ડમ્પ કેક બનાવ્યું છે અને મેં ખાધું છે. તે તૈયાર અનેનાસ અને ચેરી પાઇ ભરણ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે નારિયેળ અને બદામ સાથે ટોચ પર છે.
સરળ પીચ મોબ્લર
આ રેસીપી તે રેસ્ટોરન્ટમાં શું દારૂનું પીચ મોબ્લર ફોન કરવામાં આવી હતી તે જ છે.
PEAR ડમ્પ કેક
આ એક તૈયાર નાશપતીનો અને જમીન આદુ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
કોળુ ડમ્પ કેક
થેંક્સગિવીંગ ખાતે કોળું પાઇ થાકી? આ કોળુ ડમ્પ કેક પ્રયાસ કરો. જાયફળ, આદુ અને જમીન લવિંગ જેવા મસાલાઓ સાથે તે ખૂબ જ સરસ અને ખૂબ જ મસાલેદાર છે.
એપલ ડમ્પ કેક
તાજા સફરજનનો ઉપયોગ આ ડમ્પ કેક રેસીપીમાં થાય છે.
સરળ બ્લુબેરી મોચી
ખાંડ અને લીંબુનો રસ સાથે તાજી બ્લૂબૅરી સરળ બ્લુબેરી મોબિલર માટે આ રેસીપી બનાવે છે.