આઇસ ક્રીમ બનાવી

by કેરોલ પેલેગ્રિનેલી

01 ના 10

આઇસ ક્રીમ બનાવી
જોસેફ ડેવેન્ની / ફોટોગ્રાફરની પસંદગી / ગેટ્ટી છબીઓ
આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટેની સૂચનાઓ અહીં છે.
10 ના 02

એક પગલું - અર્ધ અને અર્ધ ગરમી
આ આઈસ્ક્રીમ બનાવવામાં પ્રથમ પગલું છે. ફોટો © 2008 કેરોલ પેલેગ્રિનેલી, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ.
વેનીલા કસ્ટર્ડ આઇસ ક્રીમના બે ક્વાર્ટ્સ બનાવવાનું પ્રથમ પગલું 2-1 / 2 કપ અડધા અને અડધા ગરમીમાં છે. માત્ર ગરમી ત્યાં સુધી ત્યાં પૅનની ધારની ફરતે પરપોટા નથી. ગરમી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
10 ના 03

પગલું બે - એગ યોલ્સ અને સુગર મિશ્રણ
યાર્ડ અને ખાંડ હરાવીને ફોટો © 2008 કેરોલ પેલેગ્રિનેલી, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ.
મધ્યમથી ઓછી ઝડપે હાથ મિક્સર અથવા સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં, 8 ઇંડા અને 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ હરાવ્યું. જાડાઈ સુધી મિક્સ કરો આ એક મિનિટથી ઓછું લાગશે.
04 ના 10

પગલું ત્રણ - અર્ધ અને અર્ધ ઉમેરી રહ્યા છે
ઇંડા મિશ્રણમાં ઠંડી અડધા અને અડધા રેડતા ફોટો © 2008 કેરોલ પેલેગ્રિનેલી, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ.
ધીમે ધીમે ગરમ અડધા અને અડધા ક્રીમને જરદી મિશ્રણમાં ઉમેરો.
05 ના 10

ચાર પગલાં - મક્સિંગ અર્ધ અને અર્ધ અને જરદાળુ મિશ્રણ
જરદી મિશ્રણ સાથે ક્રીમ મિશ્રણ ફોટો © 2008 કેરોલ પેલેગ્રિનેલી, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ.
સંપૂર્ણ મિશ્રણ સુધી અડધા અને અડધા જરદાની મિશ્રણ સાથે ભળવું.
10 થી 10

પાંચમું પગલું - હીટિંગ સંયુક્ત મિશ્રણો
સ્ટોવ પર હીટિંગ મિશ્રણ. ફોટો © 2008 કેરોલ પેલેગ્રિનેલી, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ.
મિશ્રણ પાછા શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે. હીટ સંયુક્ત મિશ્રણ માત્ર સુધી બબલ્સ પોટ અને પ્રવાહીની ફરતે રચે છે તે વરાળ છે. સતત જગાડવો
10 ની 07

છઠ્ઠું - કોલ્ડ ક્રીમ મિશ્રણ સાથે ગરમ મિશ્રણ ભેગું કરો
ભારે ક્રીમ મિશ્રણ માં ગરમ મિશ્રણ મિશ્રણ. ફોટો © 2008 કેરોલ પેલેગ્રિનેલી, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ.
મોટી રેસિલેબલ કન્ટેનરમાં, 4 ટીસ્પૂન વેનીલા અને 1/4 ચમચી મીઠું સાથે 2-1 / 2 કપ ભારે અથવા ફ્રીક્વિંગ ક્રીમ ભેગા કરો. સારી રીતે ભળી દો ધીમેધીમે ગરમ અડધા અને અડધા મિશ્રણને ભારે ક્રીમ મિશ્રણમાં રેડવું. સંપૂર્ણપણે ભેગું. કન્ટેનર પર ઢાંકણ મૂકો અને રાતોરાત ઠંડુ કરો. * જો તમે તમારા અડધા અને અડધા મિશ્રણમાં કેટલાક ગઠ્ઠો જોયાં હોય તો, કન્ટેનરમાં મિશ્રણને રેડવામાં એક ચાળવું નો ઉપયોગ કરો.
08 ના 10

સાત પગલાં - તમારું આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદક સૂચનાઓનું પાલન કરો
આઈસ્ક્રીમ બનાવતી વખતે તમારા ઉત્પાદકોની સૂચનાઓનું પાલન કરો. ફોટો © 2008 કેરોલ પેલેગ્રિનેલી, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ.
આ રેસીપી માટે, હું મારી કિચન એડ આઇસક્રીમ મેકરનો ઉપયોગ કરતો હતો જે રેફ્રિજરેશન મિશ્રણને ઉમેરતા પહેલા મશીન ચલાવવા માટે કહે છે. તમારી પોતાની ખાસ આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકની સૂચનાઓનું પાલન કરવાની ખાતરી કરો.
10 ની 09

આઠ પગલાં - શું તે હજુ સુધી પૂર્ણ છે?
મિશ્રણ તમારી પ્રાધાન્યવાળી consistancy છે ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા. ફોટો © 2008 કેરોલ પેલેગ્રિનેલી, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ.
જ્યારે આઈસ્ક્રીમ પ્રક્રિયા કરી રહ્યું છે, મેં ફ્રીઝરમાં આઈસ્ક ક્રીમ સ્ટોરેજ કન્ટેનરને પ્રી-ચિલ રાખ્યું છે. આઈસ્ક્રીમ બનાવવામાં આવે તે પછી, તેને મશીનમાંથી દૂર કરો. પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક ફ્રીઝરમાં મરચી કન્ટેનર અને સ્ટોર કરો.
10 માંથી 10

પગલું નવ - સમાપ્ત ઉત્પાદન
વેનીલા આઈસ્ક્રીમ ખાવા માટે મારી પ્રિય રીત. ફોટો © 2008 કેરોલ પેલેગ્રિનેલી, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ.
અલબત્ત, તમે તમારા આઇસ ક્રીમ સાદા ખાય શકે છે. વેનીલા આઈસ્ક્રીમ ખાવા માટે મારી પ્રિય રીત ચોકલેટ સીરપ, મીઠું ચડાવેલું મગફળી અને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ટોચ પર છે.

આનંદ માણો!

વધુ આઇસક્રીમિંગ રેસિપીઝ અને ટિપ્સ

ચોકલેટ ચિપ આઇસક્રીમનું
બ્લુબેરી આઇસ ક્રીમ
પીનટ બટર આઇસ ક્રીમ
આઇસ ક્રીમ બનાવી ટિપ્સ

આ સાથે વધુ બેકિંગ સ્કિલ્સ પર કામ
કેવી રીતે ગ્રીસ અને લોટ બેકિંગ પેન માટે
મૂળભૂત કેક બનાવવા
Buttercream Frosting બનાવી રહ્યા છે
એક કેક frosting
લેટીસ પાઇ ક્રસ્ટ બનાવવી
એપલ પાઈ બનાવી
ઝડપી બ્રેડ બનાવવા
કેનિંગ જાર કેક બનાવવી
કેવી રીતે ડ્રોપ કૂકીઝ બનાવો

આઇસ ક્રીમ બનાવી

એક પગલું - અર્ધ અને અર્ધ ગરમી

પગલું બે - એગ યોલ્સ અને સુગર મિશ્રણ

પગલું ત્રણ - અર્ધ અને અર્ધ ઉમેરી રહ્યા છે

ચાર પગલાં - મક્સિંગ અર્ધ અને અર્ધ અને જરદાળુ મિશ્રણ

પાંચમું પગલું - હીટિંગ સંયુક્ત મિશ્રણો

છઠ્ઠું - કોલ્ડ ક્રીમ મિશ્રણ સાથે ગરમ મિશ્રણ ભેગું કરો

સાત પગલાં - તમારું આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદક સૂચનાઓનું પાલન કરો

આઠ પગલાં - શું તે હજુ સુધી પૂર્ણ છે?

પગલું નવ - સમાપ્ત ઉત્પાદન

વધુ આઇસક્રીમિંગ રેસિપીઝ અને ટિપ્સ

Enjoy similar articles

Newest

Users choice