આ ડેરી ફ્રી, કડક શાકાહારી ચોકલેટ Cheesecake રેસીપી ખરેખર ખાસ છે અને, જોકે તે થોડા પગલાંની જરૂર છે, તે ખરેખર બનાવવા માટે સરળ છે!
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ બદામ ભોજન
- 1/4 કપ
- કોકો પાઉડર
- 3/4 કપ સફેદ લોટ
- 1 ચમચી તજ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/3 કપ મેપલ સીરપ
- 1/4 કપ તેલ
- 1/4 કપ એગ રીપ્લેસર પાઉડર
- 1/4 કપ વત્તા 2 ચમચી પાણી (ગરમ)
- 2/3 કપ ઘેરા ડેરી ફ્રી ચોકલેટ ચિપ્સ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન
- 32 ઔંસ ડેરી ફ્રી ક્રીમ ચીઝ (જેમ કે ટોફુટ્ટી)
- 1 કપ ખાંડ
- 1/2 ચમચી વેનીલા
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven to 375 F. 10 "વસંત-ફોર્મ પાન અથવા, વૈકલ્પિક રીતે, છ 4" વસંત-ફોર્મ પેન - થોડું તેલ. * કોરે એકાંતે
- પોપડો કરો નાની વાટકીમાં, બદામ ભોજન, કોકો પાઉડર, સફેદ લોટ, તજ, અને મીઠું ભેગા કરો. બીજા વાટકીમાં, મેપલ સીરપ અને તેલને સારી રીતે જોડીને મિશ્રણ કરો અને સૂકા મિશ્રણમાં ઉમેરો કરો જ્યાં સુધી તે સહેજ બરછટ કણક બનાવતા નથી જે ફક્ત એક સાથે ધરાવે છે.
- વધતા જતાં પરપોટાને રોકવા માટે કાંટો સાથે તૈયાર કરેલી પેન (તળિયે) અને પંકચરના ઘણા ભાગોમાં કણક દબાવો. લગભગ 7 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા પોપડો સુધી માત્ર થોડી નિરુત્સાહિત છે, પરંતુ બળી નથી થોડી કૂલ કરવા માટે ઠંડક રેક પર સેટ કરો.
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો.
- ભરવા કરો એક નાની વાટકીમાં, ગરમ પાણી સાથે ઈંડુ પ્રતિકાસર પાઉડરને ભેગા કરો, મિશ્રણ સુસંગત અને સહેજ સખત ન થાય ત્યાં સુધી ચમચી સાથે ઝડપથી stirring. કોરે સુયોજિત. ડેરી-ફ્રી ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ અને ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિનને સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ વાટકીમાં ઉકળતા પાણી પર સેટ કરો, ઘણીવાર stirring, જ્યાં સુધી ચોકલેટ ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી.
- વચ્ચે, ઇલેક્ટ્રિક હેન્ડ મિક્સર સાથેના મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, ક્રીમ ચીઝ અને ખાંડને મધ્યમ ગતિ પર મિશ્ર કરો, જ્યાં સુધી સરળ, લગભગ 4 મિનિટ નથી. ઇંડા replacer મિશ્રણમાં ઉમેરો અને 2 મિનિટ વધુ માટે હાઇ સ્પીડ પર હરાવ્યું. ઓગાળવામાં ચોકલેટ અને વેનીલા ઉમેરો અને હાઈ સ્પીડ પર વધુ 1 મિનિટ માટે હરાવ્યું, અથવા મિશ્રણ સતત હોય ત્યાં સુધી.
- તૈયાર સ્વર પર ભરીને એક સરભર સ્ફટુલા સાથે ટોચને લીસ કરી દો. 5 મિનિટ માટે 400 એફ પર ગરમીથી પકવવું, પછી 275 F માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને લગભગ 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું વધુ. પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક પહેલા ઠંડા અને ઠંડું રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડું આપો. (નોંધ: લગભગ 3 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દરવાજો ખોલવા માટે એક સારો વિચાર છે જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નીચે ઉતરતી વખતે ગરમીને બહાર કાઢો. જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખૂબ લાંબી હોટ માટે ખૂબ ગરમ હોય, તો તમારા પનીરને દફનાવી દેશે અને પછી પડવું પડશે.)
* છ ચાર "ચીઝકોક્સ બનાવતી વખતે, આશરે 25-30 મિનિટ માટે 375 એફ પર ગરમીથી પકવવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 424 |
| કુલ ચરબી | 29 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 72 એમજી |
| સોડિયમ | 386 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |