ચેસ્ટનટ લોટ આ કેક રેસિપીમાં સૂક્ષ્મ, મીંજવાળું, મીઠાસ લાવે છે. તે એક સુસંસ્કૃત, પ્રકાશ સ્વાદ છે, મીઠાઈ અથવા ચા-સમયના નાસ્તા માટે સંપૂર્ણ છે. આ રેસીપી એક રખડુ પૅન (9 "x 5") અથવા ચાર, ખૂબ સુંદર, મિની વસંત ફોર્મ પેન (4 "વ્યાસમાં) ભરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 7/8 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 કપ
- ચળકતા બદામી રંગનું લોટ
- 1/4 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/4 tsp બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1/8 ચમચી મીઠું
- 2 મોટી ઇંડા (થોડું ભરેલું)
- 1/2 કપ માખણ (1 લાકડી અનસોલ, મૃદુ)
- 1 કપ ખાંડ (ઢાળગરની ખાંડ પ્રાધાન્યવાળી), પરંતુ મસાલાની ચોખામાં નિયમિત ખાંડને પલ્સ કરવા બરાબર બરાબર છે, જ્યાં સુધી તે સુપર દંડ નથી, પરંતુ હલવાઈ ખાંડ જેવી પાઉડર નથી.
- 1/3 કપ છાશ
- 1/6 કપ
- સ્પાઈસબશ ડૅટ (
- જો તમારી પાસે સ્પાઈસબશ ડ્રામ નથી
- , શ્યામ અથવા મસાલેદાર રમ વાપરો.)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 350F માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને તમારા પાન (ઓ) મહેનત.
- બે લોટ, બેકિંગ પાવડર, બિસ્કિટિંગ સોડા અને મીઠું ભેગા કરો. ત્રણ siftings કુલ માટે બે વખત પુનરાવર્તન કરો. હું સાઈફટિંગ સૂચનાઓને અવગણવા (હું આળસુ છું કારણ કે) પરંતુ બે કારણોસર આ રેસીપી માટે મહત્વપૂર્ણ છે: 1) ચળકતા બદામી રંગનું લોટ અને નિયમિત, બધા હેતુનું લોટ સારી રીતે સંકલિત હોવું જોઈએ, અને 2) જો તમે હોમમેઇડ ચેસ્ટનટ લોટનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ તો તમે શોધી શકો છો કે કેટલાક અનાજ અન્ય કરતાં મોટા છે. આ સિફ્ટર તમારા લોટ મિશ્રણમાં કોઈપણ મોટા અનાજને પકડશે અને તમને એક સરળ લોટ માટે ફરીથી ગોઠવવાની તક આપશે.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરમાં, માખણ સુધી મલાઈ જેવું હરાવ્યું. માખણ સાથે ખાંડ અને ક્રીમ ઉમેરો. હરાવ્યું ચાલુ રાખવા માટે, ઇંડા ઉમેરો.
- આગળ, લોટ મિશ્રણનો 1/3 ઉમેરો અને હરાવવું ચાલુ રાખો, પછી અડધા છાશ અને અડધા સ્પાઈસબશ નાટ ઉમેરો. બાકીના અડધા લોટ, બાકીના છાશ અને સ્પાઈસબશ નાટ, પછી લોટની અંતિમ રકમ ઉમેરો. સરળ સખત મારપીટ બનાવવા માટે સમગ્ર હરાવ્યું ચાલુ રાખો.
- ગ્રીનજ્ડ પેન માં સખત મારપીટ ચમચી અને 35 થી 55 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. મિની વસંત સ્વરૂપમાં બનાવેલા કેક એક રખડુ પાનમાં શેકવામાં આવતા કેક કરતાં વહેલા તૈયાર થશે. આ કેક બનાવાય છે જ્યારે ધાર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય અને કેન્દ્રમાં ટૂથપીંક સ્વચ્છ બને છે.
- આ એક પ્રકાશ છે, સુપર-મીઠી કેક નથી; તે કોફી અથવા ચા સાથે સ્વાદિષ્ટ છે જો તમે મીઠાસને ઉચ્ચારવાની ઇચ્છા રાખો છો, તો હોમમેઇડ જામ અથવા જેલીની ઝરમર વરસાદ ઉમેરો. પરંતુ તે ચળકતા બદામી કે લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય લોટ ની અનન્ય સ્વાદ કદર માટે, પ્રથમ unadorned પ્રયાસ કરો.
તમે શું કરી શકો છો તે વિશે વધુ જાણો અને તમે તમારા મોટાભાગના કડક લણણીને કેવી રીતે બનાવી શકો છો! આજે અમારા મફત ચિકિત્સા ન્યૂઝલેટર માટે સાઇન અપ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 287 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 116 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 399 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 33 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |