ટી urrón સ્પેનિશ કેન્ડી સૌથી સામાન્ય રીતે સ્પેઇન માં ક્રિસમસ સાથે સંકળાયેલ છે તાજેતરમાં જ, બદામના ટર્બ્રોનના બે પ્રકારો હતા, જે સદીઓ પહેલાં સ્પેનિશ હતા. પ્રથમ પ્રકારની ટર્બ્રોન ડુરો છે , આખા બદામ સાથે હાર્ડ નૌગેટ કેન્ડી, અને તુર્રોન બ્લેન્ડો , મગફળીના માખણમાં પોતપોતાની સમાન , સરળ, મલાઈ જેવું, ઓગળેલા-તમારી મોં કેન્ડી. બંને બદામ (પ્રાધાન્ય માર્કોના બદામ), મધ અને ઇંડા ગોરા સાથે બનાવવામાં આવ્યા હતા. છેલ્લા થોડા દાયકાઓમાં, આ બે ક્લાસિક્સને વિવિધ પ્રકારના ટેરેક્શન્સ અને સ્વાદો સાથે વિશાળ વિવિધ પ્રકારનાં વિવિધ રંગો સાથે જોડવામાં આવ્યા છે , જેમાં ચોકલેટ ટર્બ્રોનનો સમાવેશ થાય છે. ક્રીમી મૉસ-ભરેલા પ્રકારથી બદામ અને પોફ્ડ ચોખા સાથેના આ ભચડ ભરેલું ટર્બ્રોનમાંથી કેટલીક ચોકલેટ ટર્બ્રોનની જાતો છે. કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે સ્પેનિશ હવે ઘણા ચૉકલેટ ટર્બ્રોન પેદા કરે છે, કારણ કે સ્પેનિશ મેક્સિકોમાં ઉતરાણના થોડા સમય બાદ ચોકલેટ સાથેના સ્પેનિશ પ્રણયનો પ્રારંભ થયો છે.
આ સરળ ચોકલેટ ટર્બન ચોકલેટ, બદામ, અને પફ્ડ ચોખાની અનાજ સાથે બનાવવામાં આવે છે, અને પેઢી સુધી રેફ્રિજરેશન કરે છે. સેવા આપવા માટે તૈયાર છે, કાપી નાંખ્યું માં કાપી.
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંસ / 227 ગ્રામ અર્ધ મીઠી પકવવા ચોકલેટ
- 8 ઔંસ / 227 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ (60% કોકો)
- 2 1/2 ઔંસ / 70 ગ્રામ વનસ્પતિ શોર્ટનિંગ (ખંડ તાપમાન)
- 2.8 ઔંસ / 80 ગ્રામ પફ્ડ ચોખા અનાજ (જેમ કે ચોખા ક્રિસ્પીઝ)
- 3 ઔંસ / 85 ગ્રામ બદામ (સ્લિવેર્ડ અથવા અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી, અથવા અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી હઝેલનટ્સ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ટુકડાઓમાં પકવવા ચોકલેટ અને ડાર્ક ચોકલેટ તોડી (પકવવાની ચોકલેટમાં સામાન્ય રીતે બ્રેકિંગ સરળ બનાવવા માટે ગુણના ગુણ છે.)
- એક માધ્યમ કદના ગ્લાસ મિશ્રણ વાટકીમાં પાણીના ચમચી સાથે મૂકો અને માઇક્રોવેવમાં 1 1/2 મિનિટ માટે મૂકો.
- ચોકલેટ તપાસો, અને જગાડવો
- ઓગાળવામાં ન આવે તો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા આવો અને બીજા 30 સેકન્ડ માટે રાંધવા.
- પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે
- ઓગાળવામાં ચોકલેટમાં વનસ્પતિ શોર્ટનિંગને તરત જ ઉમેરો અને ચટણીમાં સંયોજીત થતાં સુધી જગાડવો.
- પફ્ડ ચોખા અને બદામ અથવા હેઝલનટ્સમાં જગાડવો.
- આશરે 5 ઇંચ 7 ઇંચના બીબામાં ચોકલેટ મિશ્રણ ફેલાવો. (સિલિકોન મોલ્ડ શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. જો કોઈ સિલિકોન બીલ્ડ ઉપલબ્ધ નથી, તો પ્લાસ્ટિક સ્ટોરેજ કન્ટેનર વાપરો.)
- ઓછામાં ઓછા 6 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં પ્લાસ્ટિકની કામળો અને સ્થાન ટ્રોન સાથે પૂર્ણપણે કવર કરો.
- મોલ્ડની બહારના ભાગની બહાર છરીને દૂર કરો અને ચલાવો.
- ટ્વિસ્ટ કન્ટેનર / મોલ્ડને ટ્રોર્ન છોડવું, પછી પ્લેટ પર બહાર નીકળો
- 1/4-inch જાડા વિશે સ્લાઇસેસ માં કાપો.
ભિન્નતા
- ઉડી અદલાબદલી, સૂકા ફળ, જેમ કે કિસમિસ અથવા તારીખો ઉમેરો
વધુ સ્પેનિશ ચોકલેટ રેસિપિ
- સરળ ચોકલેટ- Hazelnut પાઇ રેસીપી
- ચોકલેટ અને બદામ કેક રેસીપી - પેસ્ટલ દ ચોકલેટ વાય Almendras
- ચોકલેટ રેસીપી સાથે સરળ Turron આઇસ ક્રીમ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 675 |
| કુલ ચરબી | 54 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 24 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 22 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 18 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 23 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 12 જી |