લેફ્ટોવર ઘંટડી મરી માટે સર્જનાત્મક ઉપયોગો
તેથી, તમે રેસીપી માટે ઘંટડી મરી ખરીદી જો તમે ચાર કે છ લોકો માટે એક વાનગી રાંધવા છો, તો તમે કદાચ તે બધાનો ઉપયોગ કરો છો. પરંતુ જ્યારે તમે બે માટે રસોઇ કરી રહ્યા હો, તો તકો સારી છે, તમે તેને માત્ર એક ક્વાર્ટરનો ઉપયોગ કરો છો. ફ્રિજમાં તે જાય છે તમે વિચારી રહ્યાં છો કે તમે તે બાકીના ઉપયોગ કરશો, પરંતુ તે મેળવવા માટે તે પહેલાં, તે squishy ગયો છે. તમારા મરીને સ્ક્વીસી ન દો. અહીં તે મરીના બીજા ભાગનો ઉપયોગ કરવા માટે તમામ પ્રકારના વિચારો છે. અથવા બેગનો અડધો ભાગ તમે ખરીદીનો વિરોધ કરી શકતા નથી.
નોંધ: હું લીલા કરતાં વધુ લાલ ઘંટડી મરીનો ઉપયોગ કરું છું, પરંતુ નીચે ઘણા વાનગીઓમાં, કાં તો કામ કરશે. આ સ્વાદ અંશે અલગ છે - લાલ મરી મીઠાઈ છે (તેઓ સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે, બધા પછી), જયારે લીલા મરી વધુ અડગ અને વનસ્પતિ છે પીળા અથવા નારંગી મરી લાલ મરીના સ્વાદમાં સમાન હોય છે અને આમાંની ઘણી વાનગીઓમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે (શેકેલા વખતે તે ખૂબ જ આકર્ષક નથી પરંતુ હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ છે).
04 નો 01
આખા મરી
ડેવ સીન્ટલેન્ડ જ્યારે ઘંટડી મરી વેચાણ પર હોય છે, ત્યારે તે હંમેશાં બેગારી ખરીદવા આકર્ષિત થાય છે. હવે શું? સ્ટફ્ડ મરી, ક્યાં તો ઈટાલિયન સોસેજ અને ચોખાના મસાલેદાર મિશ્રણથી ભરપૂર હોય છે, અથવા મશરૂમ્સ અને પનીર સાથેની શાકાહારી આવૃત્તિ, લાલ અથવા લીલા મરીનો ઉપયોગ કરવા માટેની એક સ્વાદિષ્ટ રીત છે. અને ત્યારથી તેઓ સારી રીતે સ્થિર થાય છે, શા માટે ભાવિ ડિનર માટે ડબલ (અથવા ત્રણ) બેચ ન કરો?
ઇટાલિયન-સ્ટફ્ડ મરી
04 નો 02
શેકેલા બેલ મરી
ડેવ સીન્ટલેન્ડ મરીના જીવનને વધારવાનો એક મહાન માર્ગ જ્યારે તમે બજારમાં ઉત્સાહી થઈ ગયા છો ત્યારે તેમને ભઠ્ઠીમાં ભરવાનું છે. જ્યારે લાલ મરી મોટાભાગે શેકેલા હોય છે, ત્યારે લીલા મરીને સમાન ઉપચારથી ફાયદો થાય છે. તેઓ ક્યાં તો બ્રોઇલર હેઠળ અથવા ગેસ જ્યોત પર તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, અને એકવાર શેકેલા અને peeled, તેઓ સુંદર અટકી. તેમને બહાર ખેંચો અને સલાડ, સૂપ, બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી, અથવા તો સાલસામાં તેનો ઉપયોગ કરો.
04 નો 03
જગાડવો-ફ્રાઇડ અથવા તળેલું મરી
ફ્રાન્સેસ્કા યોર્ક / ગેટ્ટી છબીઓ ઘણી વાનગીઓમાં લાલ અથવા લીલા મરીનો ઉપયોગ ફ્રાય ડીશ અથવા અન્ય સાચી વાનગીઓમાં જગાડવો. ચાઇનીઝ મરી સ્ટીક, પરંપરાગત ચાઇનીઝ-અમેરિકન સ્ટેપલ, બંનેનો ઉપયોગ કરે છે, જેમ કે ઘણા તળેલી ભાતનાં વાનગીઓ. અને ઘટક યાદીમાં ઉલ્લેખિત ન હોય ત્યારે પણ, મરી ઘણી એશિયન વાનગીઓમાં એક મહાન ઉમેરો હોઈ શકે છે. મેક્સીકન-પ્રેરિત અને દક્ષિણપશ્ચિમ વાનગીઓને ઘણીવાર મરીના ઉમેરા દ્વારા પણ વધારી શકાય છે - તેમને ડુંગળી સાથે તળેલું કરો અને ટુકડોમાં ટેકોઝમાં ઉમેરવામાં આવે છે. અને ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ અને ઘંટડી મરીના "ટ્રિનિટી" ને ભૂલી જશો નહીં કે જે ઘણા કેજૂન વાનગીઓનો પ્રારંભિક બિંદુ છે.
ચાઇનીઝ મરી સ્ટીક
ચાર્મોલા સાથે માછલી અને વનસ્પતિ ટેગૈન
પોર્ક તળેલી ચોખા
04 થી 04
કાચો મરી
બણુ પટેલ / આઈઈએમ / ગેટ્ટી છબીઓ વપરાયેલી કાચા, ઘંટડી મરી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓમાં તમામ પ્રકારની વાનગીઓમાં રંગ અને ભચડ ભર્યા. કેટલાક લોકોને કાચા લીલા ઘંટડી મરીને પાચન કરવામાં મુશ્કેલી છે, તેથી જો તમે આ જૂથમાં છો, તો આ વાનગીઓ માટે લાલ ઘંટનો ઉપયોગ કરો.