એક હાર્દિક સપ્તાહમાં નાસ્તો સાથે અથવા રાત્રિભોજન સાથે સાઇડ ડિશ તરીકે આ સ્વાદિષ્ટ જૂના જમાનાનું દેશ ફ્રાઈસની સેવા આપે છે.
આ એક મૂળભૂત રેસીપી છે, પરંતુ તમે તેમને વધુ રંગ અને સ્વાદ આપવા માટે તમે કરી શકો તેટલા મોટા ઉમેરાઓ છે. ડુંગળી, મશરૂમ્સ, લીલી કે લાલ ઘંટડી મરી અને જડીબુટ્ટીઓ માત્ર થોડા વિચારો છે. અને બેકોન, સોસેજ, અથવા હેમ તેમને હાર્દિક સાઇડ ડિશ બનાવશે. રેસીપી નીચે કેટલાક સૂચનો જુઓ.
સંબંધિત રેસીપી: સ્કિલેટ ઘર ફ્રાઈસ
તમને જરૂર પડશે
- 6 માધ્યમ બટેટાં, રાંધેલા, ઠંડા
- 3 થી 4 ચમચી વનસ્પતિ તેલ અથવા શોર્ટનિંગ
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- બટાટાના ટુકડાઓમાં સ્લાઇસ કરો અથવા પાસા કરો; કોરે સુયોજિત.
- મધ્યમ ગરમી પર મોટી, ભારે કપડા ગરમ કરો. તેલ ઉમેરો અથવા ગરમ skillet માટે શોર્ટનિંગની.
- જ્યારે તેલ ગરમ હોય, બટાટા ઉમેરો. Stirring અથવા દેવાનો વિના બબરચી સુધી બટાટા એક બાજુ પર સોનારી બદામી છે; તેમને બીજી તરફ અને ભુરોમાં ફેરવો.
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સ્વાદ સાથે બટાકાની છંટકાવ.
ભિન્નતા
- ડુંગળી સાથે - પાતળા ડુંગળીના 1/4 કપ સુધી પાતળા સુધી નરમ પાકો. બટાટાને ડુંગળીમાં ઉમેરો અને ઉપરોક્ત સૂચનાઓને અનુસરીને રસોઈ ચાલુ રાખો.
- ઑબ્રિયન બટાકા - રાંધેલા બટાકાની ડાઇસ કરો અને તેમને સખત દ્રાક્ષવાળો છોડમાં 3/4 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને લીલા અને લાલ ઘંટડી મરી સાથે ઉમેરો. કૂક, stirring અને દેવાનો જ્યારે બટાટા નિરુત્સાહિત છે
- જડીબુટ્ટીઓ સાથે - બટાકાની માટે તાજા અદલાબદલી ચિવ્સ અને સુંગધી પાનવાળી એક મીઠું ઉમેરો ઉમેરો તે પહેલાં જ રસોઈ સમાપ્ત થાય છે.
- માત્ર સમયની સેવા આપતા પહેલાં, બટાટાને થોડી મીઠી પૅપ્રિકા અથવા ઓછી સોડિયમ કેજૂન પકવવાની મિશ્રણ સાથે છંટકાવ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 177 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 83 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |