પ્રેશર કૂકર જમ્બાલાયા માટે આ સ્વાદિષ્ટ, અધિકૃત રેસીપી એક પોટ ભોજન છે . તે તમારા પ્રેશર કૂકરમાં મિનિટમાં કૂક્સ કરે છે, જે તાજા ઘટકોના સ્વાદ, પોત અને પોષણને સાચવે છે. આ એક જટિલ રીત છે, પરંતુ તમે ખરેખર કેટલાક ઘટકોને બ્રાઉન કરી રહ્યા છો, પછી પોટમાં બધું સંયોજન કરો અને પ્રેશર કૂકરને કાર્ય કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 tbsp વનસ્પતિ તેલ
- 1/2 લેગલો. બોનસલેસ સ્કિનલેસ ચિકન સ્તન (1 "ટુકડાઓમાં કાપી)
- 1/2 પાઉન્ડ. સંપૂર્ણપણે રાંધેલા અને ઇલ ફુલમો (કાતરી)
- 1/2 લેગબાય. રાંધેલા ઝીંગા (છાલ અને ઘૃણાસ્પદ)
- 2 tsp ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયા
- 1 tsp સુકાઈ ગયું
- થાઇમ પાંદડા
- 1/8 ચમચી લાલ મરચું મરી
- 1 ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 3 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 લીલા ઘંટડી મરી (અદલાબદલી)
- 3 દાંડીઓ કચુંબર (કાતરી)
- 1 કપ લાંબા અનાજ સફેદ ચોખા
- 16 ઓઝ. કેનમાં સમારેલી ટમેટાં (અનાજ)
- 1 કપ
- ચિકન સ્ટોક
- 3 tbsp તાજા સુંવાદ (નાજુકાઈના)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર પ્રેશર કૂકરમાં તેલ ગરમ કરો અથવા ભૂરા કાર્યનો ઉપયોગ કરો. ચિકન, સોસેજ અને ઝીંગા ઉમેરો.
- અડધા ક્રેઓલ પકવવા, અર્ધા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને અડધા લાલ મરચું સાથે માંસ છંટકાવ. 3-5 મીનીટ માટે ખાઉધરી, વારંવાર stirring, ત્યાં સુધી ચિકન અને ઝીંગા સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે. એક સ્ક્લેટેડ ચમચી સાથે ચિકન, સોસેજ અને ઝીંગાને દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- ડુંગળી, લસણ, ઘંટડી મરી, કચુંબર અને બાકીના ક્રેઓલ ક્યુસિંગ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને કૈંને કૂકરને દબાવવા માટે ઉમેરો. શાકભાજી ચપળ-ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી વારંવાર stirring, 4-5 મિનિટ ગરમ.
- ચોખા, તેમના રસ સાથે ટામેટાં, અને સ્ટોક ઉમેરો. સુરક્ષિત કવર અને ઉચ્ચ દબાણ લાવવા. 8 મિનિટ માટે રસોઇ. દબાણ છોડો, ઢાંકણ દૂર કરો, પછી ચિકન, ફુલમો, ઝીંગા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માં જગાડવો. ચુસ્ત કવર કરો અને સેવા આપતા પહેલાં 5 મિનિટ ઉભા રહો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 430 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 128 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 576 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 42 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 29 ગ્રામ |