ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કોળુ રેસિપિ

બ્રેકફાસ્ટથી ડેઝર્ટ સુધી, સ્વીટ ટુ સેવરી, કોળુ વિલ ડિલાઇટ

કોળુ બીટા-કેરોટિનના સ્વરૂપમાં વિટામિન એનો સમૃદ્ધ સ્રોત છે, તે પોષક તત્વો છે જે કોળાની ઊંડા નારંગી રંગ ધરાવે છે. તે હૃદય તંદુરસ્ત પોટેશિયમ અને ફોલેટનો સારો સ્રોત પણ છે.

અને બીજ વિશે ભૂલી નથી! કોળાની બીજ મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, કોપર, આયર્ન, જસત અને અસ્થિ-તંદુરસ્ત વિટામિન કે સહિતના ઊંચા ખનિજોમાં છે. કોળાના અન્ય પોષકતત્ત્વોમાં એમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફન, મોનોઅનસેટરેટેડ ફેટી એસિડ અને સ્વસ્થ પ્લાન્ટ ફાયટોસ્ટરોલનો સમાવેશ થાય છે- તમારા હૃદય અને લિપિડ માટે સારું. આરોગ્ય