લંચા અને બગીચા પક્ષોના મુખ્ય એક સમયે, ક્લાસિક ઝીંગા કચુંબર તેમાંથી લગભગ ભૂલી ગયેલા સુખી છે. પરંતુ જો તમે એક સરળ, તાજું ભોજન શોધી રહ્યાં છો જે લંચ અને રાત્રિભોજન માટે તમામ વર્ષ સુધી સારું છે, તો આ સરળ, ક્લાસિક ઝીંગા કચુંબર બીજી નજરને લેવાનું છે.
ખૂબ નાના, સ્વાદિષ્ટ ઝીંગા સાથે બનાવવામાં આવે છે, આ રેસીપી માત્ર ઉચ્ચ ગુણવત્તા મેયોનેઝ, તાજા લીંબુનો રસ, મરી, અને બ્રેડક્રમ્સમાં જમણી રકમ સાથે જોડાયેલું છે. સરળતા એ અહીં મુખ્ય શબ્દ છે: સેલરી, ડુંગળી અને અથાણુંનું મિશ્રણ બરાબર છે, અને તમે વાનીને જટિલ બનાવવા માટે પ્રેરવું ટાળવા જોઈએ. જ્યારે તે યોગ્ય લાગે તેમ લાગે છે, ઘંટડી મરીને ઉમેરવાની લાલચનો પ્રતિકાર કરે છે, કારણ કે તે સ્વાદના સંતુલન પર પ્રભુત્વ ધરાવે છે.
આશ્ચર્ય કેવી રીતે ઝીંગા કચુંબર બનાવવા માટે? આગળ જુઓ! (ધ્યાનમાં રાખો કે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની, તાજા ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને ખરેખર આ વાનગીમાં વધારો થશે. યોગ્ય ઝીંગાને ચૂંટવામાં સહાય માટે તમારા સ્થાનિક સુપરમાર્કેટના સીફૂડ વિભાગમાં મોસટરને પૂછો, અને વધુ ટીપ્સ માટે કૂકની નોંધો જુઓ.)
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ વધારાના નાના રાંધેલા ઝીંગા, છાલવાળી (નીચે જુઓ રસોઈયાના નોંધો જુઓ)
- 1 કપ ઉડી અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 2 tablespoons ઉડી હેલિકોપ્ટરના
- મીઠી ડુંગળી
- 2 tablespoons ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા અથાણું
- 1/4 ચમચી કાળા મરી
- 1/8 ચમચી
- લાલ મરચું (વૈકલ્પિક)
- 1/2 કપ મેયોનેઝ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 1/2 થી 1 કપ તાજા સફેદ બ્રેડની ટુકડાઓ (નીચે રસોઈયાના નોંધો જુઓ)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ઝીંગા, સેલરી, ડુંગળી, અથાણું, કાળા મરી અને લાલ મરચું ભેગા કરો.
2. મેયોનેઝ અને લીંબુના રસમાં ફોલ્ડ કરો.
3. તાજા બ્રેડના ટુકડાઓમાં જગાડવો, અડધા કપથી શરૂ થવું અને વધુ પડતા પ્રવાહીને શોષિત ન થાય ત્યાં સુધી જરૂરી વધુ ઉમેરવું.
4. ગ્રીન્સ પર, ફટાકડા સાથે અથવા સેન્ડવિચમાં સેવા આપવી.
આ રેસીપી ક્લાસિક ઝીંગા કચુંબર ચાર પિરસવાનું બનાવે છે. જો તમે શેર કરી રહ્યાં નથી, તો સફરમાં સરળ લંચ માટે ફ્રિજમાં નાનો હિસ્સો સ્ટોર કરો.
* કૂકની નોંધો:
વિશેષ નાના ઝીંગા, જેને ક્યારેક "સલાડ કદના" ઝીંગા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે આ રેસીપી માટે શ્રેષ્ઠ છે. પાઉન્ડ દીઠ 250 કે તેથી વધુ ઝીંગાની સંખ્યા. અને તેઓ ખૂબ સસ્તું, પણ છે! મોટા કદનો ઉપયોગ કરીને, નાના ટુકડાઓમાં ઝીંગાની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીરો
કોઈપણ સાદા સફેદ રખડુ, જેમ કે ઇટાલિયન અથવા ફ્રેન્ચ બ્રેડનો ઉપયોગ કરીને તાજા બ્રેડક્રમ્સમાં બનાવો. દિવસ જૂના અથવા થોડી જૂની બ્રેડ શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. પોપડો કાઢી નાખો અને છોડો, બ્રેડને ટુકડાઓમાં કાપી અથવા ફાડી નાખો, અને ખાદ્ય પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડરમાં પલ્સ ખૂબ ઉડીથી અદલાબદલી સુધી.
શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે ટોચ ગુણવત્તા, વાસ્તવિક મેયોનેઝ અને તાજા લીંબુનો રસનો ઉપયોગ કરો. તેનો અર્થ એ કે કોઈ કચુંબર ડ્રેસિંગની મંજૂરી નથી, અને તાજા લીંબુ ઉપલબ્ધ હોય તો તમારે પેકેજ્ડ લીંબુનો રસ ટાળવો જોઈએ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 651 |
| કુલ ચરબી | 41 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 353 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 964 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 60 ગ્રામ |