મારા પ્રિય ભોજનમાં એક વધતો હતો તે મારા મમ્મીનું સ્ટ્ફ્ડ મરીનું પોટ હતું. અમે રવિવારના બપોરે લીલા ઘંટડી મરીને હલાવી દઈશું, જમીનના માંસ અને ચોખાના મિશ્રણ સાથે દરેકને ભરણમાં લગાવીશું, પછી ટમેટાની સૂપ સાથે મોટા પોટમાં પૅમમ મરીમાં સ્ટફ્ડ થઈને મૌન સુધી.
આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સૂપ એક deconstructed આવૃત્તિ સ્ટ્ફ્ડ મરી છે તેમાં સ્ટફ્ડ મરીના તમામ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદોનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ એક અલગ સ્વરૂપમાં. સ્ટફ્ડ મરીમાં તીક્ષ્ણ જેવા આ સૂપ સ્વાદના દરેક spoonful, અડધા સમયે લગભગ અવ્યવસ્થિત અને તૈયાર નહીં સિવાય.
તેના બદલે લીલા ઘંટડી મરી ભરવાને બદલે, પાતળું જમીન માંસ અથવા ટર્કી મૃદુ ડુંગળી અને લસણના વાસણમાં નિરુત્સાહિત છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ટમેટા સૂપ અને ગોમાંસ સૂપને સમારેલી લીલા ઘંટડી મરી દ્વારા વાસણમાં ઉમેરવામાં આવે છે, બધા ઘટકો મૃદુ સુધી એક સાથે વધવા લાગ્યાં છે અને સ્વાદો એક સાથે આવે છે.
દુર્બળ જમીનના માંસની જગ્યાએ, તમે તેના બદલે દુર્બળ જમીન ટર્કીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઘણા સૂપ્સ જાડાઈ જેવા ઘઉં આધારિત ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે, તેથી જ્યારે ક્રીમી ટમેટા સૂપ અથવા બંને ખરીદવામાં આવે છે, ત્યારે લેબલ્સને ચકાસવા માટે ખાતરી કરો કે તેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે (પેસિફિક ફુડ્સ ગુણવત્તાવાળા, સ્વાદિષ્ટ, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-મુક્ત સૂપ માટે મારી ગો-બ્રાન્ડ છે ).
લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે સૂપ ના બાઉલ, જો જરૂરી હોય તો, અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ હાર્દિક સ્લાઇસ સાથે સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ નકામા લાંબા અનાજ બદામી ચોખા
- 2 tbsp વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 નાની પીળી ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 લેગબાય દુર્બળ જમીન માંસ (અથવા વૈકલ્પિક રીતે, દુર્બળ જમીન ટર્કી)
- 2 10.5 ઔંસ કેન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ક્રીમી ટમેટા સૂપ (હું પૅસિફિક ફુડ્સ વર્ઝનનો ઉપયોગ કરું છું)
- 4 કપ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ગોમાંસ સૂપ
- 2 માધ્યમ લીલા ઘંટડી મરી (બીજવાળા અને પાસાદાર ભાત)
- વૈકલ્પિક: 1/2 કપ પરમેસન ચીઝ (સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે)
- ડૅશ મીઠું (અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પેકેજ દિશાઓ અનુસાર લાંબા અનાજ બદામી ચોખા રાંધવા. કોરે સુયોજિત.
- જ્યારે ચોખા રાંધવામાં આવે છે, મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર મધ્યમ સ્ટોક પોટ માં વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ ગરમી. એકવાર તેલ ઝોલવાથી, અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને અર્ધપારદર્શક સુધી, લગભગ 3 મિનિટ સુધી રાંધવા. લસણ ઉમેરો અને સુગંધી, લગભગ 1 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- લાકડાની ચમચી સાથે માંસ તોડી, પોટ પર જમીન ટર્કી ઉમેરો મીઠું અને મરી સાથેનો સ્વાદ, સ્વાદ.
- ધૂમ્રપાનથી મુક્ત ટમેટા સૂપ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બીટ સૂપ પોટ પર ઉમેરો, ભેગા stirring. સૂપને હળવા બોઇલમાં લાવો, પછી 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું.
- વધારાની 5 મિનિટ માટે અદલાબદલી લીલા ઘંટડી મરી અને સણસણવું ઉમેરો.
- ચોખાના ઇચ્છિત જથ્થા પછી 4 થી 6 બાઉલ્સમાં સૂપ વિતરિત કરો. પરમેસન પનીર સાથે ટોચ, જો ઇચ્છિત. તાત્કાલિક સેવા આપો
રીમાઇન્ડર: હંમેશા ખાતરી કરો કે તમારું કામ સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. હંમેશા પ્રોડક્ટ લેબલ્સ વાંચો - બધાં બ્રાન્ડ્સ સમાન બનાવવામાં નથી ઉત્પાદકો નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.