હૉર્સરડિશ ક્રીમ

આ સરળ હૉર્સરડિશ ક્રીમ મારા ઘરની પાનખર અને શિયાળુ ભોજનમાં સામાન્ય ભોજન છે જ્યારે તાજા સૉસરશિશ્ડ સિઝનમાં હોય છે અને હું તેના ધીમી, ક્રીમી કિકથી ફાયદા કરતાં હાર્દિક ભાડું રાંધે છું. હૉર્સરીડિશ રુટ વનસ્પતિ છે, અને તે તેની પોતાની પ્રકારની પસંદ કરે છે; જો તમને તીક્ષ્ણ, સહેજ મસાલેદાર સ્વાદ ગમે, તો તેને તમારી મનપસંદ માંસ અને રુટ વનસ્પતિ ભોજન સાથે અજમાવી જુઓ.

જો તમે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે અંગેના અમુક ચોક્કસ વિચારો ઇચ્છતા હો, તો સૌથી સરળ અને સૌથી વધુ સ્પષ્ટતા એ છે કે જ્યાં તમે હૉર્બરડિશની સેવા કરશો નહીં: મુખ્ય પાંસળી જેવા શેકેલા ગોમાંસની સાથે (હું તેને શેકેલા ટુકડો પર એક ઢોળાવું , પણ). હું લેમ્બ સ્ટયૂ અથવા આ ફ્રેન્ચ બીફ સ્ટયૂ જેવી હ્રદયની શિયાળાની દુકાનોને રાંધવા માટે પણ તેને સેવા આપવા માંગું છું. તે હળવા, સ્પિનચ સૂપ અથવા બોર્સ્ચ જેવી થોડી સ્વીટ સૂપમાં સ્વાદની સરસ નાની ઢબ ઉમેરે છે.

હું તે Latkes પર છે કેવી રીતે સંપૂર્ણપણે સ્વાદિષ્ટ નિર્દેશ ભૂલી ધિક્કાર કરશો, અથવા ખૂબ ખૂબ અન્ય કોઇ સ્વાદિષ્ટ પેનકેક અથવા fritter ( kohlrabi fritters અને zucchini fritters બંને શ્રેષ્ઠ પસંદગીઓ છે) તમે બેકડ બટાકાની એક ચમચી ઉમેરી શકો છો, બટાટા-સૉસરર્ડીશ મિશ્રણ આવા વિજેતા છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ (અથવા
• ક્રીમ fraîche , અથવા ભારે ક્રીમ *)
• 1-2 ચમચી ચમચી
• horseradish (તાજી લોખંડની જાળીવાળું અથવા ઝાલરદાર horseradish, ક્રીમી વિવિધ નથી)
• 1 ડેશ મીઠું (દંડ સમુદ્ર, સ્વાદ માટે)
• 1 ડૅશ કાળા મરી (સ્વાદ માટે તાજી જમીન)

તે કેવી રીતે બનાવો

જો ભારે ક્રીમ વાપરી રહ્યા હોય તો, તેને થોડું હળવા કરો જેથી તેને વધુ જાડાઇ શકો જેથી તમે વસ્તુઓ પર તેને ઢાળ કરી શકો. તે કેવી રીતે કરવું તે સુનિશ્ચિત નથી? ટીપ્સ માટે ક્રીમ કેવી રીતે ચાબુક મારવો તે તપાસો જો તમે ક્રેમ ફ્રીએશનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો , તો તમે તે ચાબુક મારવી શકો છો , જો તમને હળવા બનાવટ ગમે છે.

એક નાની વાટકીમાં તમે ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો તે ક્રીમ અને હૉરડર્ડીશ સાથે મિશ્રણ કરો. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો horseradish ઉમેરવા બંધ શરૂ કરો, બધું ભેગા કરો, અને સ્વાદ. વધુ કર્ક માટે હૉરરૅડિશ ઉમેરો.

સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.

તાત્કાલિક સેવા આપો અથવા 2 દિવસ સુધી, ઢાંકી અને ઠંડુ રાખો. નોંધ કરો કે હોર્બરડિશ સ્વાદ તે બન્ને સચેત થઈ જશે.

* કઈ ક્રીમી બેઝને વાપરવાનું પસંદ કરવું? સૌર ક્રીમ સૌથી ઉત્તમ વિકલ્પ છે, તેની જાડાઈ વસ્તુઓ પર સરળતાથી ઢોલ છે, અને તેના ખાટા તાંગ તીક્ષ્ણ, સવારના થોડાં કડવો સ્વાદ સાથે સુખદ મેચ છે. ક્રીમ ફ્રૈઇશે ખાટા ક્રીમના ફ્રેન્ચ પિતરાઈ છે, તે થોડી હળવા, થોડું ઓછું સ્પષ્ટ અને થોડી વધુ ભવ્ય છે; તમે વિશેષતા કરિયાણાની દુકાનોમાં શોધી શકશો અથવા તમે તેને જાતે બનાવી શકો છો ભારે ક્રીમ, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં, એકસાથે sweeter અને હળવા પરિણામ પેદા કરશે. તેઓ બધા સારા છે, દરેક તેમની પોતાની રીતે, તેથી આત્મવિશ્વાસ સાથે પસંદ કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	30
કુલ ચરબી	3 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	1 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	1 જી
કોલેસ્ટરોલ	8 એમજી
સોડિયમ	40 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	1 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	0 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)