આ સ્વાદિષ્ટ quinoa , ટ્યૂના, અને ચણા સલાડ રેસીપી મારા પરિવારમાં એક પેઢી મનપસંદ છે.
ફ્લફી ક્વેનોઆ તૈયાર ટ્યૂના, ચણા , બાળક સ્પિનચ, પીસેલા, ટંકશાળ, કચુંબરની વનસ્પતિ, વસંત ડુંગળી અને બાળક ટામેટાં સાથે ભરાય છે. ડ્રેસિંગ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, અને લસણનું મિશ્રણ છે. આ ફ્લેવર્સ અદ્ભુત છે અને તે પ્રોટીનની બધી સાથે, કચુંબર સરળતાથી પોતાની જાતે ભોજન બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- ડ્રેસિંગ માટે:
- 1 માધ્યમ લવિંગ લસણ (લોખંડની જાળીવાળું)
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ (
- વધારાની કુમારિકા )
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ (તાજી સ્ક્વિઝ્ડ)
- ચપટી દરિયાઈ મીઠું
- સલાડ માટે:
- 1/2 કપ ક્વિનોઆ
- 2 કપ પાણી (વિભાજીત)
- 1/2 ચમચી સમુદ્ર મીઠું
- 7 ounces / 200 મિલી પાણી ભરેલું ટ્યૂના (1 કરી શકો છો, drained)
- 2 કપ બાળક સ્પિનચ (ઢીલી રીતે પેક્ડ)
- 14 ઔંસ / 400 મિલી ચણા (1 કરી શકો છો, ચોખ્ખા થઈ ગયેલું અને નકામું)
- 1/3 કપ સેલરી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/3 કપ પીસેલા (ધાણાના પાંદડા, અદલાબદલી)
- 1/3 કપ ટંકશાળ (અદલાબદલી)
- 2 વસંત ડુંગળી (બારીક કાતરી)
- 8 ચેરી ટમેટાં (અથવા બાળક ટામેટાં, ક્વાર્ટર્ડ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે: એક નાનું વાટકીમાં, લોખંડની જાળીવાળું લસણ, 2 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ, 2 ચમચી લીંબુનો રસ અને દરિયાઇ મીઠું ચપટી. કોરે સુયોજિત.
- કચુંબર બનાવવા માટે: નાના, હીટપ્રુફ બાઉલમાં પ્લેસ ક્વિનોઆ. ઉકળતા પાણીના 1 કપ સાથે આવરે છે અને 5 મિનિટ માટે ખાડો. ચાળણીનો ઉપયોગ કરવા માટે તેને ડ્રેઇન કરો અને પછી ક્વિનોઆને ઠંડા, પાણી ચલાવતા સારા ધોવાનું આપો. જ્યારે તમે તેને ધોઈ લો ત્યારે તમારી આંગળીઓને ચલાવો.
- એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં quinoa મૂકો અને પાણી 1 કપ અને સમુદ્ર મીઠું 1/2 ચમચી ઉમેરો. એક બોઇલ લાવો, પછી ઓછી ગરમીથી મધ્યમ-નીચા અને કવર. 15 મિનિટ સુધી અથવા પાણી સમાઈ ન થાય ત્યાં સુધી સણસણવું. ગરમીથી ક્વિનો દૂર કરો અને ઢાંકણ પર 5 મિનિટ સુધી બેસવા દો.
- વચ્ચે, મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, ટ્યૂના, સ્પિનચ, ચણા, સેલરી, પીસેલા, ટંકશાળ, વસંત ડુંગળી અને બાળક ટામેટાં ભેગા કરો.
- એક કાંટો સાથે ધીમેધીમે quinoa Fluff અને પછી કચુંબર ઘટકો ઉમેરો. ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને પછી કોટ માટે ઘટકો સારી રીતે જગાડવો.
- 2 મોટી બાઉલ અને સેવા આપવા વચ્ચે કચુંબર વિભાજીત.
વધુ ઓસ્ટ્રેલિયન / ન્યુ ઝિલેન્ડ સલાડ રેસિપીઝ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1082 |
| કુલ ચરબી | 30 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 45 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 817 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 145 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 32 જી |
| પ્રોટીન | 69 ગ્રામ |